易香 熊贤洪

薏苡自古是我国药食两用的杂粮资源，在我国有着悠久的种植历史，具有较高的医药价值、食用价值和经济价值，不同的施肥方式与种植方式对薏苡的优质高产有重要的影响。在本文中以施肥、种植等因素展开探究，分析其对薏苡产量的影响，探究贵州切实可行的施肥措施及种植措施，以期為贵州薏苡高产提供帮助。

薏苡又称为薏仁米、薏苡仁、薏米、五谷子、水玉米、草珠、药玉米、珍珠米等，是一年生或多年生的C4禾本科草本植物，在我国有6000多年的栽种历史，其含有丰富的矿质营养以及具有清热解毒、祛风湿、强筋骨、健胃、抗癌等药用功能，是人们经常食用的保健食品，是我国药食两用的杂粮资源，而贵州省作为我国薏苡种植面积和产量最高的产区之一，产量约占全国总产量的三分之二。贵州省黔西南州是贵州薏苡的主产区，是当地极具特色的经济作物。以此，探析贵州薏苡优质高产的影响因素，对提高薏苡经济效益，增加农民收入具有重要意义。本文通过分析前人对薏苡的施肥量、种植密度等研究成果，探究贵州薏苡产区最佳的施肥措施和种植措施，以期为贵州薏苡生产技术体系的建立提供帮助，是薏苡产量得到提高，增加农民的种植收入。

1、 施肥

施肥是影响土壤肥力高低的重要因素，与作物种植有极其密切的关系，是影响薏苡产量的关键因素。相关等研究结果表明：薏苡缺磷时，结籽量减少，经济产量降低;缺钾时，空壳率高，千粒重明显降低，严重影响薏苡产量;氮肥过多则会导致穗粒数、结籽率和千粒重下降，过少则会造成植株矮小，产量较少。合理施用氮肥，增施钾肥可以使薏苡的有效单茎实粒数增加，明显提高千粒重，提高薏苡产量，增施磷肥、钾肥能有效提高薏苡产量。马驰宇等研究得出：每亩最佳的氮、磷、钾肥施用量分别为N：16.45kg、P2O5：9.35kg、K2O：14.49kg。周棱波等与林炎照研究表明，随着施肥量的增加，产量穗粒数、千粒重呈现先增加后降低的趋势，增加施肥，能有效提高薏苡产量，随着施肥量增加，薏苡产量反而降低，贵州薏苡种植区施肥量225kg/亩条件下产量最高。

2 、种植

合理的种植方式能有效提高薏苡对肥料的利用率，降低生产成本，从而提高薏苡产量。贵州地区薏苡的种植主要以穴播为主，最大穴距与行距都是80cm。周祥等研究结果表明：对于行窝距则是随着种植密度减小，薏苡产量减小;对于窝苗数则是随着窝苗数增加，薏苡产量增加，说明除了合理的密植以外，还需要有合适的窝苗数。在周棱波的研究中，薏苡最好的种植密度是8000株/6672，种植密度薏苡产量、株高、净光合速率、气孔导度及蒸腾速率均呈现先增加后降低的趋势。邹军等对薏苡种植密度的相关性分析表明，种植密度与有效穗呈极显著正相关，二与穗粒数、千粒重和结实率呈负相关，说明密度多高时，薏苡产量呈下降趋势。

3、通过前人的研究知道，薏苡具有很高的药用价值、食用价值和经济价值，施肥方式和种植密度的不同对薏苡产量有明显的影响。近年来，随着人们对薏苡翻盖、保健的作用越来越重视，薏苡具有重要的开发前景。另外，从前人的研究结果来看，大多只实施了小范围施肥量和种植密度的试验研究，并没有将试验的结果应用到其他薏苡种植区域，没有使试验结果得到更加广泛的推广应用。以此，制定出贵州薏苡产区最佳施肥量和种植密度措施，确保薏苡达到最佳产量，并将其大力推广应用是今后薏苡产量与品质研究的方向。

（作者单位：562200贵州省贞丰县农业农村局）