冯超

近年来，随着人们健康意识的不断提升，无公害蔬菜市场也得到了长足的发展。和普通的蔬菜比起來，无公害蔬菜更加符合人们的健康需求。在现实生活中，无公害蔬菜属于绿色食品的范畴，相关的蔬菜产品中绝不能够含有国家规定不准含有的有害物质。在生产无公害蔬菜的过程中，必须要严格的遵循相关的培育标准与生产技术要点。本文就无公害蔬菜生产存在的问题及建议做了相关的阐述与分析。

一、无公害蔬菜生产存在的主要问题

1、环境污染问题

在现实生活中，环境污染会对无公害蔬菜的生产过程产生直接的影响。随着我国工业生产领域的迅猛发展，在促进我国经济发展的同时也产生出了很多的污染问题。某些工业生产企业在开展生产活动的过程中，由于没有对工业气体与工业污水的排放过程进行合理的控制，从而导致周边的农田与水源中会残留着大量的有害金属元素与非金属元素。在这种情况之下，必然会对蔬菜产品产生严重的污染。

2、肥料施用不当

在生产无公害蔬菜的过程中，肥料施用不当会对无公害蔬菜的品质产生直接的影响。目前，肥料施用不当主要体现在以下几个方面：不施用有机肥料、有机肥料的用量不足、过度依赖化肥、氮肥用量过多。在这种情况之下，一方面，会降低土壤的质量，加剧土壤酸化问题与土壤盐渍化问题;另一方面，会使蔬菜产品的亚硝酸盐含量超标。人们一旦食用了亚硝酸盐含量超标的蔬菜产品，就是使体内产生致癌物质，从而严重的危害人们的身体健康。

3、农药污染问题

在生产无公害蔬菜的过程中，为了对病虫害进行有效的防治，难免会使用到农药制剂。但是，在使用农药的时候，一定要严格的执行国家规定的用药标准，严格的控制农药的用量、浓度以及使用次数，严禁使用剧毒、高毒高残留或者具有“三致”的农药。在生产常规蔬菜的时候，在必要的情况下，可以使用少量的违禁农药，但在生产无公害蔬菜的时候，是绝对不能够使用违禁农药的。反之，不但会对土地产生污染，还会使有毒物质残留在蔬菜中。人们一旦食用了农药残留超标的蔬菜产品，必然会对其身体健康构成严重的威胁，严重时，还会引发急性中毒。

二、针对无公害蔬菜生产中不足之处的优化建议

1、不断的提升人们的无公害意识，对工业排放进行严格的管控

如果想要促进我国无公害蔬菜生产领域的可持续发展，首先，要不断的提升人们的无公害意识，多渠道多角度的来对无公害蔬菜的优势进行宣传。另外，相关的政府部门还要制定出行之有效的激励制度，充分的调动起农民群众生产无公害蔬菜的积极性。其次，对工业排放进行严格的管控，对直接排放工业气体与工业污水的企业实施严厉的惩处，督促其积极的应用各种先进的排污处理技术。

2、建立起高标准的无公害蔬菜生产基地

首先，要确保无公害蔬菜生产基地的周边不存在任何的污染源，尽可能的将生产基地建立在远离工业生产企业、垃圾处理厂、公路、车站以及机场的位置。其次，确保无公害蔬菜生产基地的土壤质量、水源质量以及空气质量能够符合国家规定的相关标准，相关的环保部门与卫生部门要定期的对生产基地附近的土壤质量、水质质量、气体质量进行检测，一旦发现问题，要及时的进行处理，以此来为无公害蔬菜的生产创造出良好的条件。在此基础之上，还要定期的对无公害蔬菜的样品进行检测，严守无公害蔬菜的质量关。最后，在生产无公害蔬菜的过程中，要严格的执行相关的培养标准与生产技术要点，借助于相关的技术培训来不断的提升菜农的无公害生产意识与无公害生产技术水平。另外，还要建立起无公害蔬菜的适栽评估系统，从而促进无公害蔬菜生产领域的可持续发展。

3、合理施用肥料

在施用肥料的过程中，首先，要严格的遵循无公害蔬菜的施肥标准：以有机肥料为主，速效化肥为辅，严格的控制化肥的用量;平衡施肥，合理搭配氮磷钾肥与微量元素肥;施足基肥，追肥时，要遵循少量多次的原则。其次，积极的应用生物肥料。借助于生物肥料应用，除了能够有效的提升肥料的利用率之外，还能够有效的降低病虫害的发生几率。另外，要尽可能的生产亚硝酸盐富集量低的蔬菜品种。

4、从综合角度出发来制定病虫害防治策略，合理使用农药

在生产无公害蔬菜的过程中，首先，要从综合角度出发来制定病虫害防治策略，积极的应用农业防治技术、物理防治技术以及生物防止技术。就农业防治技术而言，要精心的培育壮苗，强化培育管理，为蔬菜的生长发育提供良好的环境条件，积极的应用轮作措施;就物理防治技术而言，要积极的应用防虫网、诱虫灯已经粘虫板等灭虫手段;就生物防止技术而言，要对常见害虫的天敌进行有效的保护，同时利用害虫的激素来对其进行诱杀。其次，合理的使用农药。在使用农药的时候，一方面，要严格的遵循国家规定的用药标准，严禁使用那些高毒性高残留的违禁农药;另一方面，要做好病虫害的监测预报工作，积极的使用新型的绿色农药，严格控制农药的安全间隔期。

（作者单位：163711 黑龙江省大庆市龙凤区农业农村局）