黄昌琼

大葱高产栽培离不开精确的育苗管理与病虫害综合防控管理，在实际栽培期间，根据不同地区的实际情况，进行精细化管理，不仅能够有效提升大葱产量，减少病虫害的侵蚀，也能够保障相关经营者的经济效益。

1、特性简介

大葱的生长特性比较简单，一般在北方种植较多。近几年来我镇调整蔬菜品种结构，发展特色蔬菜种植中，引进大葱种植取得成功，丰富了市场的花色品种。其适宜的生长温度在15-25℃度之间，超出或者低于适宜生长温度会直接导致大葱生长速度降低，甚至会引发多种病虫害问题。如果生长环境温度超过33℃度，大葱会直接进入休眠期，影响正常生长。另外，大葱的根系较浅，适合栽培在土壤肥沃、土质松软、排灌方便的优质地块。

2、种子处理

（1）选种尽量选用颗粒饱满的大葱种子，可以从多方位进行考量，如：抗病虫能力、抗寒能力、耐热与适应性能力等。

（2）晒种时间一般为2-3天，每天大概3-4小时左右，尽量选择木质材料或者非金属的器皿进行盛放，不要在高温环境下晒种子，避免由于种子被烫伤，影响存活概率。

（3）播种前3天左右，进行浸种催芽工作。为缩短发芽出土日期，可进行浸种催芽，用55℃温水浸种3分钟，注意搅拌，再用清水浸种12小时，然后滤干水分，用紗布包好，种子露白后即可播种。每亩苗床播种量1-1.5千克，所育秧苗可移植8-10亩。播种前浇足底水，水渗透后，均匀撒播拌有草木灰的种子，然后盖细土1厘米左右。

（4）播种时间一般以春季4-5月和秋季9-10为主，具体播种时间根据气候条件灵活变通。为了降低病虫害问题，尽量选择地势平坦、土壤肥沃且排灌便利的苗床地，播种前期将苗床地中杂物清理干净，适当施加一些有机肥或者复合肥。

3、葱苗管理

苗期管理直接决定幼苗的质量。秋季的大葱出苗后，厢面要见干见湿，一般10-13天浇一次水，出苗结合除草，间苗后结合浇水施肥，以后保持见干见湿;春播的5-6月苗高20-25厘米时，浇起苗水后起苗定植。定植前的管理工作，需要做好浇水、追肥、蹲苗、间苗、除草等工作。还要注意浇水时间与追肥的剂量，不要为了管理方便过早进行浇水、施肥，容易影响葱苗正常生长，管理期间做好除草工作，一直到幼苗高度达到20-25厘米左右，停止浇水，准备下一阶段管理。

4、定植

定植前深翻土地结合施肥工作，确保土壤肥力充足。苗高20-25厘米时，分级栽苗。定植前2-3天将苗床浇一次水，待土壤疏松时起苗定植，及时清除杂草与病残体，栽植深度以露出葱杈为宜，过深不发苗，过浅降低葱白长度。合理密植是大葱丰产的主要措施，株距3-5厘米，一般是每亩地种植2-3万株即可，尽量选择深栽方式，注意不要埋没葱心。

5、田间管理

（1）肥水管理

随着气温的逐渐升高，大葱的生长速度会逐渐放缓，对于肥水的需求降低，一般来说基肥就能够满足大葱该阶段的生长需求。可以根据气温等情况适当进行浇水，待到8月份气温逐渐降低后，大葱生长速度加快，再次追加肥水，保障大葱稳定生长。

（2）培土

培土管理能够提升葱白的品质，结合中耕等工作，多次进行培土，确保葱白成形期间质量能够得到保障。培土时间一般选择上午露水消失，土壤具有一定水分且凉爽的时间段进行。培土时以不埋没新叶为度，以免影响大葱生长和引起根和植株的腐烂。

6、病虫害综合防控

常见的病虫害一般有：紫斑病、葱蛆、菌核病、斜纹夜蛾、锈病、黑斑病、霜霉病、灰霉病、斑潜叶蝇、软腐病、葱蓟马、甜菜夜蛾等。大葱的主要病虫害防治原则是以预防为主、治疗为辅，尽量在前期准备管理期间做好相应的防治工作，不仅能够提升大葱栽培产量，也能够促进大葱茁壮生长，保障经济效益。

（1）物理防治

常见的物理防治方法一般有覆盖隔离、诱杀、热处理等防治方式。首先，相对简单的防治方式就是使用覆盖隔离，在葱地周围覆盖防虫网，隔绝并降低外界害虫对大葱的影响;其次，利用害虫喜欢的颜色、气味、或者光线来引诱害虫，达到诱杀的目的。其中，灯光诱杀与色板诱杀经济成本较低，效果比较明显，利用紫外线或者害虫喜欢的颜色进行引诱，或者在色板上涂抹粘液粘附害虫，统一进行消灭处理。另外，气味与性激素诱杀效果也比较明显，针对一些小菜蛾、斜纹夜蛾等雄蛾具有优异的诱杀效果。

（2）农业防治

尽量选择未种植过葱蒜类蔬菜、土壤肥沃的沙壤土种植大葱，能够有效提升大葱生产产量。农业防治首先需要做好施肥工作，施足基肥并适时追肥能够有效增强植株的抗病能力，在雨水季注意排水管理，遇到植株发病后及时控制灌水量，防止病情加重;其次，提前做好防治虫害工作，彻底清除田间的病残体，收集后深埋或烧毁处理，避免二次发病;最后，优选用抗病品种，种子灭菌可在播种前用 50℃温水浸泡25分钟后，及时用冷水冷却，统一进行晾干播种，播种或定植期间注意密度管理。

（3）化学防治

化学防治期间，首先需要培育无病苗床，每平方米用64%的杀毒矾可湿性粉剂 25 克混合细干土10-15千克搅拌均匀，下铺上盖能够有效预防苗期病害;其次，在紫斑病、霜霉病发生早期，可以用70%百菌清可湿性粉剂500倍喷雾进行防治;最后，虫害防治可以针对有地下害虫的地块，使用3%敌百虫、辛硫磷颗粒剂进行土壤处理，当潜叶蝇与葱蓟马虫量达到防治指标时，使用10% 的吡虫啉4000倍进行防治，间隔10 天左右再次进行防治。

（4）生物防治

当病虫害达到防治指标时，优先选用生物农药进行防治，能够减少农药残留等问题。常见的杀虫剂有：抗生素类杀虫剂、植物源杀虫剂、抗生素类杀菌剂与细菌类杀虫剂。

根据不同地区的实际情况做好大葱的培育工作，确保大葱正常生长与产量提高，面对病虫害问题，尽量选择生物防治与农业防治，在化学防治期间尽量选择农药残留较少的产品，实现综合防治的可持续发展目标。

（作者单位：561107贵州省安顺市平坝区天龙镇农业服务的中心）