APP下载

莫干山民宿旅游发展现状及对策研究

2020-06-01江敏莉谢益民

旅游纵览·行业版 2020年4期
关键词:莫干山民宿经营者

江敏莉 谢益民

随着21世纪的到来,民宿旅游已成为乡村旅游发展的新潮流、新趋势。浙江省德清县莫干山民宿旅游快速发展,受到许多游客的青睐。本文选取莫干山民宿作为研究对象,对莫干山民宿旅游发展现状进行深入了解,进一步结合游客旅游市场发展的基本情况提高乡镇民宿的生活水平和服务质量;在此基础上分析莫干山民宿旅游发展存在的问题,提出解决莫干山民宿旅游发展的合理性建议,促进莫干山民宿旅游可持续发展。

一、文献综述

本文针对莫干山民宿旅游发展现状存在的问题提出相应对策,参考了相关文献,其中包括2017年李泽芬认为民宿旅游必须结合地方民俗和特色,具有文化性象征、尊重自然、保护环境才能长久吸引游客;2017年,罗力分析利川市发展民宿旅游优势和发展中出现的问题,从而提出可持续发展策略;2018年,王慧晨、潘永奇、邓志伟认为民宿旅游的发展必须将当地的自然元素与文化元素等融入于民宿设计和民宿服务中,并提供具有地方特色服务的民宿服务,如当地特色饮食和文化活动,从而提高游客的满意度和忠诚度;2018年,汪蓦、魏子皓、徐登峰等指出莫干山民宿在发展过程中,总体规划滞后、硬件缺失、政策制约、人力资源缺失等问题日益严重;2019年,丁飞洋、郭庆海采用因子分析和IPA模型修正分析,指出民族地区乡村民宿旅游仍然存在一系列问题,为了解决这些问题,可以从文化领域、政府扶持、绿色发展等方面进一步发展和完善民宿旅游;2019年,黎耀奇、王雄志,陈朋认为保护遗产并使之真实完整地传承下去是我们共同的责任。

因此,在这些文章中可以得出,民宿旅游发展要结合当地民俗文化特色,尊重自然,保护自然;民宿设计要结合中国传统文化,提供个性化服务,吸引更多游客,而参考的文章中也有不足的地方需要改进,比如民宿旅游发展中存在的问题,包括基础设施设备缺失、政府部门缺乏管理、总体规划滞后等一系列问题,所以针对这些问题,对莫干山民宿旅游发展现状提出合理性对策研究,比如政府大力扶持,完善基础设备建设,建立管理机制等措施制定开发旅游市场的策略,从而促进莫干山民宿旅游可持续发展,进一步推动莫干山民宿旅游产业。

二、莫干山民宿旅游发展现状

莫干山位于浙江省湖州市德清县西部,处于经济发达的上海、宁波、杭州3个城市的交叉地带。环境优美,景色众多,被评为国家4A级风景名胜区、国家森林公园。

(一)民宿类型多

莫干山民宿分为3种类型:第一种民宿是莫干山最具有特色建筑风格的民宿——“洋家乐”,经营者是南非企业家高天成创立的高端度假型酒店,如裸心谷、法国山居等度假酒店深受长三角地区高端人士,特别是海外旅游者的喜爱;第二种是外来经营者,来自上海杭州等经济发达地区的创业者创办的民宿,如大乐之野、翠域木竹坞、清境原舍等精品民宿是莫干山最受欢迎的民宿代表,民宿主人与游客分享旅游经验,给游客留下深刻印象,同时增加游客的满意度。因此,莫干山民宿被广大青年游客极力推荐;第三种是由本地人或杭州人在莫干山创办的民宿,利用自家闲置的别墅打造一所小型民宿为农家乐民宿,它们都称为莫干山民宿。根据数据统计,目前莫干山镇的民宿已有500多家,已经成为国内民宿产业发展的代表性地区。《纽约时报》评选了全球最值得去的45个地方,莫干山排名第18位,因此,CNN则将这里称为“除了长城之外,15个你必须要去的中国特色

地方之一”。

(二)民宿旅游客源稳定

莫干山位于浙江省湖州市德清县西部,莫干山民宿旅游完美地迎合了高消费人群回归大自然、体验大自然的心理需求。主要客源来自长三角地区的高消费人群,莫干山离客源地距离较近,其中304省道连接余杭,与莫干山接壤,杭宁高速公路、杭宁高铁、金杭大运河等水陆交通穿境而过;武康距杭州市区车程只要半小时,距上海、宁波、南京均在3小时车程以内,离杭州萧山国际机场大概40分钟的路程。靠近主要交通路线,交通便捷,完善的交通给自驾游的游客前来莫干山旅游提供了极大的方便。而长三角地区是全国最大经济市场,江浙沪客群使用互联网预订民宿的用户比例较大,是莫干山民宿旅游市场的主力军,从而稳定了莫干山民宿旅游客源,促进了莫干山旅游经济发展。

(三)游客满意度较高

位于浙江省湖州市德清县的莫干山自然资源丰富,拥有名山、湿地、古镇三大丰富的山水资源;其中,德清县的下渚湖湿地公园,历史悠久,被评为“中国最美湿地”;新市古镇为中国历史文化古镇,是中国历史上重要的蚕丝生产基地,被誉为世界“丝路之源”;再加上开创了“洋家乐”高端低碳旅游的新兴产业,大力推进精品民宿旅游,曾获得“浙江省森林城市”等称号。因此游客在入住民宿的同时可以了解莫干山自然旅游资源,丰富内涵;同时还可以了解丰富的历史文化底蕴,其中包括元代赵孟頫墓、宋元水乡古桥、千年古刹云岫寺等一大批历史文化遗迹。诸多历史名人为莫干山打造了名人效应,与此同时,来莫干山旅游过的游客一般都会向亲戚朋友介绍莫干山民宿及旅游的好地方,其中被外国游客推荐较多的是裸心谷,游客满意的地方主要在于裸心谷酒店环境、极限项目的体验及酒店个性化服务等方面,携程住客好评度达到4.6分;而大乐之野民宿的建筑风格设计独特、民宿主人的热情和允许携带宠物入住等方面深受青年游客极力推荐,该民宿是精品民宿中的网红民宿,满足了游客的心理需求,携程预订的住客好评度为4.8分。由此可见,游客对莫干山民宿旅游的好评增加了游客重游率及游客满意度。

三、莫干山民宿旅游发展存在的问题

(一)缺乏政府部门的管理

目前,莫干山民宿经济迅速发展的场面出现了一系列问题,相关部门负责人办事效率不高,对莫干山民宿经济发展存在的问题置之不理,导致莫干山民宿有不良现象发生,例如当地政府部门缺乏具体的发展规划、相关基础配套设施设备管理不完善及民宿旅游宣传度不够等现象发生。

(二)治理管理难度较大

莫干山民宿经营者形式复杂,有来自国外经营者、省外经营者以及本地經营者。“洋家乐”的经营者是外来投资者,他们很难融入本地的管理模式,然而外来经营者的经营管理制度也难以让本地政府相关部门渗入。针对外国人这一群体成为新课题。此外,由于外来流动人口增多,给当地社会治安带来了一定压力。

(三)高质量服务人才缺失

莫干山淡旺季明显,节假日期间达到旅游高峰期,入住民宿的游客也随之而来,导致民宿服务人员紧缺,遇事没有积极的应对措施,使游客住店过程感到不愉快,严重的话还会遭到游客投诉。因此,缺少高素质的服务人员会导致民宿服务不到位。

(四)过度宣传“洋文化”,忽视传统文化

不可否认,莫干山开创的“洋家乐”确实带动了德清民宿旅游业、文化创意产业、户外休闲产业融合发展。但莫干山民宿已经疯狂跟风甚至完全模仿,导致与中国传统文化有很大的差异性。民宿经营者在利用“洋文化”的同时脱离了中国传统文化,致使洋文化元素远远盖过原有的传统文化元素,使消费者文化认同度变低。民宿主人没有进行科学研究调查,盲目利用“洋文化”中的建筑、饮食习惯来打造民宿,完全没有结合当地的特色文化及生活形态,大大影响了旅游者来莫干山旅游的度假体验感。

(五)民宿缺乏特色服务

民宿的特色服务指民宿主人为游客提供本地农家菜采摘、自制手工艺品及旅游路线规划等各类活动。而莫干山大部分民宿经营者对民宿的内涵不够透彻,他们只提供最基本的住宿、餐饮服务,无其他特色服务,没有充分利用莫干山的特色,比如竹林、云海、山泉等。

四、解决莫干山民宿旅游发展研究的对策

(一)政府扶持,完善基础设施设备建设

目前,莫干山民宿的旅游发展需要当地政府的大力扶持,发挥国家政府的积极作用,完善民宿旅游基础设施设备建设以及地方性交通水利电力等方面的完善;提高民宿及景区服务人员的服务质量,提升莫干山旅游景区的游客住宿满意度;降低民宿的经营成本,进一步促进莫干山民宿旅游可持续发展。

(二)形成行业自治自律,综合管理

由于“洋家乐”“农家乐”民宿不断扩大,社会治理难度加大,需要进一步完善社会治理工作机制,从而达到高质量的社会治理水平。由当地政府出面协调,积极引导具有合法经营资格的各类民宿经营者主动积极地加入民宿行业协会,通过协商、自治管理,最终共同制定民宿行业自治的合理性条约。行业坚持民主协商、共同发展,不断创新民宿自治管理模式,坚持绿色、环保、科学、发展,全方位推进社会综合治理和生态保护,更深层次地推进民宿旅游发展,形成民宿行业自治自理的大好局面。

(三)建立专业的服务管理团队

莫干山民宿经营者需要找准民宿的自身优势,吸取国内外优秀企业家的民宿发展经验,打造与本地文化特色融为一体的民宿,建立专业化的民宿管理团队,使民宿发展方向朝着专业化前进。同时民宿要定期给员工培训,提高民宿服务人员的综合素质,增加民宿对游客的个性化服务。

(四)弘扬本土传统文化,开发民俗特色

莫干山民宿旅游开发与本地传统文化之间的关系是不可分割的,重视本土民俗文化特色开发和利用可以增加游客对特色民宿的认同感。民宿在开发建设上可以充分结合莫干山本土民俗风情;装修设计上可以融合本地文化特色元素,如莫干山的竹文化、茶文化、民俗特色文化等元素去烘托民宿特色氛圍;在个性化服务上可以对当地民俗活动、农家采摘、手工制作、地方特色等方面进行深度了解。

(五)提供个性化服务,培养主人情怀

莫干山民宿主人可以结合本地文化特色,与民宿融为一体,为旅游者提供个性化服务。在民宿上可以打造不同类型房间,比如家庭型、情怀型、创新型、DIY型等房间。民宿除基本的配套设施设备之外,还可以增加本土特色,利用低碳环保、弘扬传统文化的理念,可以利用简单的生产农具(风车、石磨、农耕工具等)稍微装饰或改造成为独特的装饰物,既环保又有特色。让游客体验“慢生活”的同时,了解当地的文化生活。

除此之外,每个民宿都有自己的服务理念,民宿主人可以通过分享自己的旅游经历、生活经验及人生感悟,引起旅游者的共鸣,给游客留下深刻的印象和体验。当然,民宿主人还可以打造具有特色的文化民俗活动,使游客在了解本土文化的同时体会到莫干山的人文风情。

五、结语

目前,莫干山为了加快当地旅游文化发展步伐,越来越多的本地居民把自家闲置的房子打造成为民宿,并将其作为主业来经营,导致民宿在经营过程中出现诸多问题,最根本的原因是对“民宿”内涵有不解之处;若结合我国旅游发展的基本特征,深入研究游客旅游市场的需求,制定开发旅游市场的策略,最终会促进莫干山民宿旅游可持续发展,通过本文的研究,希望后来民宿经营者能够理智对民宿进行投资开发。

(作者单位:湖南人文科技学院)

猜你喜欢

莫干山民宿经营者
明清珠江三角洲基塘区的田场与经营者
孪生院子民宿
《经营者》征稿启事
来野·莫干山民宿
徒步莫干山
选择民宿出行的你,真的了解“它”吗?
你是民宿达人吗
做一名聪明的集团医院经营者
国有上市公司经营者薪酬激励模式研究