李梦婷

沸腾现象是生活中常见的一种现象，但是大多数学生并不在意，只有一些模糊的印象，缺乏对其具体的认识。本课的教学目标是：认识到沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化;能通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，能利用文字、图片、视频等方式描述观察、实验的结果，尊重事实、重视证据，并对结果进行分析;能认识到所学知识与现实生活的联系，做到学以致用。

创设情境，激发学生探索欲望

教师首先播放一个有趣的关于烧水的视频，视频用相应软件做过处理，符合儿童的认知特点，同时再现生活场景，让学生意识到科学与生活是息息相关的。学生观看完视频后，教师提出问题：“你观察到了什么？”根据学生的回答，教师引出“沸腾”概念，随后向学生提出两个关键性的问题：怎样才能让水沸腾？水沸腾时会有什么现象？引发学生思考，激发他们继续探索的欲望。

巧用微课，优化课堂教学过程

本节课内容比较多，既有温度计的使用方法，也有使用酒精灯时的注意事项，还要做完水沸腾的实验。为了突出重点、突破难点，前面两个学习内容，教师可以采用微课的形式。此外，本实验用到的温度计、酒精灯等工具都比较小，直接操作演示不容易看清，通过微课能够近距离放大，演示效果更好。微课的引入，能促进学生高效组装仪器进行实验，并及时记录相关数据。

由于该过程涉及温度计、酒精灯的使用和实验器材的组装，教师须提醒学生注意安全。

合作学习，强化学生主体意识

小组合作完成实验，能够强化学生的主体意识，激发他们潜在的创造力。小组成员自发动手操作，积极交流，各司其职进行实验，真正成了教学活动的积极参与者。

为了更好地完成“水沸腾”实验，教师要对小组成员进行分工，比较合适的做法是4名同学为一个小组：1名小组长兼记录员，主要负责小组的分工和协调，以及实验记录单的填写;2名实验员，主要负责领取实验材料，进行实验操作;1名摄影员，主要负责用平板对水沸腾时的温度进行拍照，对水沸腾時的现象进行录像，并将其上传。

学生通过分组学习，最终认识到一个标准大气压下的沸点是100 ℃，而且水温在沸腾的过程中一直保持100 ℃;水沸腾时水中会产生气泡，气泡到达水面时会破裂，水面上会有热气产生。

优化材料，促进学生有效探究

最开始试教时，“水沸腾”实验采用的是250 mL的烧杯，加入150 mL的常温水，然后用酒精灯进行加热。教学后发现，要想达到沸腾，需用时30分钟甚至更长的时间。经过多次探索，在后面的教学中，为了加快水的沸腾，提高教学效率，我采用了50 mL的烧杯，加入40 mL的热水（70 ℃左右），并且在烧杯上面盖上一个穿孔的塑料片，不到10分钟，水就沸腾了。优化实验材料后，学生能够在课堂有限的时间内完成实验，做到高效学习。

面向全体，合理引入现代信息技术

本节课用到了电脑、白板、电子平板、多媒体广播系统等设备，对教学起到了很好的辅助作用。教学时可以在学生的电子平板里提前安装好互动课堂软件，在播放完两个微课后，学生在平板上答题并导入电脑，教师通过电脑数据分析学生对温度计和酒精灯的掌握情况。

此外，在以往教学中的小结部分，只有几个学生可以谈收获。本节课中的小结部分，我采用了互动课堂软件中的弹幕功能，学生在平板上畅所欲言，然后将自己的收获发送到白板上，真正做到了全体学生参与。