孙志伟

摘   要：马铃薯是一种非常重要的粮食作物和经济作物，其营养丰富，种植范围十分广泛。近些年来，马铃薯愈来愈受人们的青睐和追捧，市场的需求量非常大，具有良好的发展前景。为了进一步提高马铃薯种植技术的水平，进而提高马铃薯的品质和产量，主要对马铃薯高产高效种植技术进行了分析与研究，希望能为马铃薯产业的从业人员提供一定的借鉴和参考，促进我国农业的可持续发展。

关键词：马铃薯;种植;技术;高产高效

文章编号： 1005-2690（2020）07-0038-01       中图分类号： S532       文献标志码： B

马铃薯又称土豆、洋芋等，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，原产于南美洲安第斯山区，17世纪传入中国，至今已有300多年的历史。马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，种植范围十分广泛，目前已在全球100多个国家和地区都有种植。馬铃薯不仅可以作为粮食，而且还可以用来作为饲料、工业原料等，应用范围十分广泛[1]。

随着国民经济的不断发展，马铃薯的市场需求量逐渐增大，但是由于多种因素的影响，相比于发达国家，我国马铃薯种植技术比较落后，严重影响马铃薯的品质和产量。如何提高马铃薯种植技术的水平，进而提高马铃薯的产量，增加农民的经济收入，是从事马铃薯产业的工作人员关注的热点和难点。本文主要对马铃薯高产高效种植技术进行了分析与探索，以供技术人员参考。

1   种薯的选择

为了提高马铃薯种植的技术水平，获得更高的产量，在马铃薯种植之前，最重要的步骤就是优选合适的马铃薯品种（种薯）。在选择种薯的过程中，应该根据不同地区的实际情况，如气候、土壤、水源等，充分遵循“因地制宜”的原则，且符合一定的标准，优选适宜播种的种薯。一般情况下，都是选择无毒、脱毒的种薯，这种种薯的抗病能力强，在生长过程中可以有效防止一些病虫害的侵害，进而可以实现高产稳产，提高马铃薯的产量[2]。

2   土地的选择

虽然马铃薯具有非常好的适应能力，在不同的环境中都可以生长，但是对土壤条件仍然有一定的要求。首先应该选择背阴通风、地势较高、适宜灌溉的土地，且在3年内没有种植过茄科植物;其次，土壤必须要松软，颗粒也得粗一些，适宜蓄水和抗旱。在播种之前还应对土壤进行平整和深耕，尽可能地减少大块土壤的数量。每相隔1 m挖1条排水沟，形成比较高的田垅，有利于马铃薯根茎的生长。最后，选择微酸性的土壤进行种植，这是提高马铃薯产量的关键。

3   播种条件的选择

要想种植的马铃薯获得高产高效的效果，播种条件的选择也非常关键。因此，必须对播种的各种条件进行优选，如温度、湿度、埋深等，进而为马铃薯的生长提供良好的环境，从而提高马铃薯的产量。如果温度太高或太低、湿度不合适都会影响种薯的正常生长，增大种薯的死亡率，一般应该选择湿度在5%～9%，温度在6～10 ℃进行种薯的种植，埋深最好在12 cm左右，尽可能地提高马铃薯的出苗率。与此同时，马铃薯还能够与很多农作物进行套种和轮种，不但可以提高土地资源的利用率，而且还可以大幅提高粮食的产量。

4   日常管理

4.1   施肥

在马铃薯正常生长的过程中，肥料使用量比较大。因此，在日常管理过程中，应该优选合适的时机进行施肥，从而提高马铃薯的产量。在施肥过程中需要注意以下5点：①充分考虑马铃薯的苗情以及生长规律。②在生长发育期间，不能够施加过多的肥料。③在生长至开花前期进行追肥，在施肥之后应该马上进行浇水，将化肥稀释。④多施加一些氮肥、钾肥以及复合肥，保证合理、足量地施入。⑤做好田间管理，使蕾期到结薯阶段的土壤保持湿润[3]。

4.2   灌溉

马铃薯生长所需的水量非常大，因此，应该根据其生长规律，适时进行灌溉，补充水分，确保其可以正常生长。目前可使用新型的滴灌技术，该技术不但能够取得比较好的灌溉效果，而且可以节约水资源，达到循环利用水资源的目的。除此之外，在灌溉的过程中，可加入一些有机肥溶液，不但补充水分，且为马铃薯生长提供一定的养分。在灌溉过程中，还应根据生长环境的情况，如温度、土壤、天气等，因地制宜地进行灌溉。

4.3   病虫害的防治

病虫害问题会严重影响马铃薯的产量，因此，必须要重视马铃薯的病虫害防治，减少其发生，提高马铃薯的品质和产量。在防治的过程中需要注意以下4点：①应该遵循“以防为主、防治结合”的原则，一旦发现病虫害应立即进行防治，提早改善和调整。②可以采用多种防治方法，如化学防治和物理防治，但是需要注重环境保护，不能对环境造成污染。③对地质环境进行检测，综合考虑各种因素，改善病虫害的防治效果。④优选抗病虫害能力强的马铃薯品种，最大限度地降低病虫害问题对马铃薯产量的影响。

4.4   中耕除草培土

在马铃薯种植的日常管理过程中，应适当进行中耕、除草、培土，进而可以为马铃薯的正常生长奠定较好的基础。在马铃薯种植过程中，一般需要进行2～3次中耕，不但可以增加土壤的通透性，而且可以改善土壤的温度，防止出现土壤板结的现象，进而调节水、气比例，增强了土壤的养分，为马铃薯的生长创造较好的条件。与此同时，还应该将所有的杂草除掉，不但可以有效减少病菌的滋生，而且能防止杂草抢夺马铃薯生长所需的各种资源。最后，加强培土，增加马铃薯结薯的数量，促进马铃薯的根茎生长，使其更加粗大。

参考文献：

[ 1 ] 孙春明.泰兴地区春马铃薯高产高效栽培技术体系的研究[D].南京：南京农业大学，2005.

[ 2 ] 梁召坤，梁希森，王乾，等.马铃薯高产高效种植新技术的应用探析[J].现代农业科技，2020（3）：115.

[ 3 ] 冯敏.马铃薯高产高效种植的新技术初探[J].农家参谋，2018（19）：63.