刘卫国 唐丽 尹婷婷

摘 要：张家界旅游资源丰富，旅游市场潜力大，客源充足，乡村旅游发展势头良好，但乡村旅游的开发也存在与人居环境保护、生态文明建设相悖的问题。通过对张家界乡村旅游发展的现状调查分析，对石堰坪村、马儿山和杨家坪村等典型村的旅游发展状况进行研究，分析出张家界乡村旅游发展具有旅游资源丰富、交通便利和政府支持等优势，以及基础设施不完善、专业人才欠缺、同质化较严重和资源过度开发等不足，提出了张家界乡村旅游发展建议：应突出地域特色，创新发展模式;强化规划引领，优化旅游村庄布局;对接上位规划，打造精品旅游线路;加强政府引导，突出农民主体;实施乡村振兴战略，大力发展民族客栈。

关键词：美丽乡村;乡村旅游;发展;张家界

中图分类号：F301.24文献标识码：A文章编号：1006-060X（2020）02-0083-04

Abstract： Zhangjiajie is rich in tourism resources， has a large tourism market potential， sufficient tourist resources， and good development momentum in rural tourism. However， the development of rural tourism also has problems that are contrary to the environmental protection of human settlements and the construction of ecological civilization. Based on the investigation and analysis of the current situation of Zhangjiajie rural tourism development， this paper studies the situation of tourism development of Shiyanping Village， Maershan Village and Yangjiaping Village. It is concluded that the development of rural tourism in Zhangjiajie has the advantages of rich tourism resources， convenient transportation and government support， while the infrastructure is not perfect， the professional talents are lack， the homogeneity is serious and the resources are over developed. It is proposed that Zhangjiajie rural tourism should rely on Zhangjiajie's tourism influence to highlight the regional characteristics and innovate the development mode; strengthen planning guidance and optimize the layout of tourism villages; connect the upper planning and create excellent tourism routes; strengthen government guidance and highlight the main body of farmers; implement the strategy of Rural Revitalization and vigorously develop national inns.

Key words： beautiful countryside; rural tourism; development; Zhangjiajie

黨的十九大报告首次提出乡村振兴战略，为解决“三农”问题作出了总体布局，即按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求来加快推进农业农村现代化。乡村旅游作为乡村振兴改革中的必要环节，已经在全国各地开展试点。数据显示，近年来乡村旅游增长十分迅速，其收入比重更是保持稳定增长趋势[1]。乡村旅游作为以乡村社区为活动场所、以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为对象的一种旅游业态，其发展能够起到农民增产增收、农业多元经营、农村美丽繁荣的作用，已成为乡村振兴战略的重要引擎。

近年来，乡村旅游在世界各地发展迅速，且规范化程度较高。美国有十几个州已经把乡村旅游作为旅游总体发展规划。泰国学者Kontogeorgopoulos[2]提出，外来投资者能促进地方旅游的发展;Miller[3]认为影响美国乡村旅游的发展的主要因素是游客满意度、经济溢出、环境状况、雇佣当地人和服务质量等;Leeuwis[4]认为由政府控股的旅游企业则会对乡村旅游资源形成破坏。我国乡村旅游的研究较晚，但发展势头好。经过20世纪80、90年代的自我发展之后，乡村旅游逐渐成为我国旅游发展的主要趋势之一。许多学者对乡村旅游有较深入研究，卢小丽等[5]认为乡村旅游的规划与开发是学者们关注的旅游热点;王云才

等[6]认为品牌化、特色化、规模化、规范化是未来乡村旅游发展的基本趋势;徐琪[7]则分析国外乡村旅游的发展进程对我国乡村旅游的促进作用。综上所述，目前对乡村旅游发展路径的研究较少，推进全域旅游、打造目的地是张家界旅游发展的战略定位。张家界永定区在2012年被农业部、国家旅游局认定为“全国休闲农业与乡村旅游示范县”，2013年张家界石堰坪村入选我国“美丽乡村”创建试点村。张家界乡村旅游发展态势正处于良好的增长态势，但也存在一些急需解决的问题。笔者以张家界乡村旅游发展现状进行研究，找出其发展的优劣势，分析张家界乡村旅游发展的模式与路径，为促进张家界乡村旅游可持续发展提供参考。

1 張家界乡村旅游发展的优势

1.1 旅游资源丰富

张家界乡村旅游资源丰富，类型多样，独具特色，有土家文化深厚的传统民俗型、山水资源独特的自然观光型和产业发展初具规划的农业观光型等。众多乡村有武陵源世界自然遗产、天门山国家森林公园、大峡谷玻璃桥、黄龙洞和宝峰湖等世界著名景区为依托，是以高品质的旅游资源为增长极带动的资源依托型旅游城市类型[8]。

其中张家界沅古坪、王家坪和大坪等镇以土家族为主，民族村落以土家古村落为主，土家吊脚楼传承千年，形成了独特的风景。红土坪和石堰坪等村的土家吊脚楼依山而建，人们傍水而居;盘塘村的半杆栏式吊脚楼，既能通风，还能防蛇和放置东西，体现土家人民的智慧;烽火村因地势差异，形成四合型、凹形、直尺型的吊脚楼群，它们形态不一，弥漫着土家族的气息。淳朴的民风和古老的文化韵味汇聚成张家界特有的乡村民族特色。

1.2 交通便利

交通对旅游业的发展起着重要的作用，良好的区位条件是乡村旅游发展的重要基础。张家界在发展旅游的同时注重交通建设，已建国际机场、焦柳铁路、长张高速和张花高速;在建黔张常、张吉怀高铁、武陵山大道和沙堤大道等，并进一步加大对交通的投入，已规划磁悬浮铁路等境内交通。张家界以公路、铁路、航空为主的立体交通网逐步完善，在互联互通中把张家界打造成武陵山区最发达的旅游交通枢纽中心。张家界乡村旅游景点大多在各大景区与市区联通的地带，交通便利为发展乡村旅游打下了良好基础。

1.3 政府支持

“十三五”期间，张家界旅游业以“对标提质、旅游强市”的战略为指导，围绕“转型升级”主题，遵照“一战略七行动”的总体部署，打造成为全国休闲度假的“全域旅游目的地”。乡村旅游是休闲度假主要产品之一，政府多年来积极举办多种节庆活动，来提高张家界的知名度，扩大影响力，有效拉动了乡村旅游业的发展，带动农民增收。在市政府的政策、经济扶持下，经过多年的实践探索，张家界以“农家乐”、农业观光和民俗体验等为基础的乡村旅游发展日渐规范，促进旅游经济持续升温。

2 乡村旅游发展的不足

2.1 基础设施不完善

张家界乡村旅游起步较晚，资金投入不足，各个景点在卫生和住宿等方面存在较大差异，特别是卫生状况令人堪忧，一些农庄的厨房设备简陋，无法满足基本的消毒要求，生活污水随意排放，从业人员缺乏卫生意识，而且自身健康难以保证，各种问题给乡村旅游经济的发展造成阻碍。笔者对马儿山的200名游客进行了随机调查得出，景点项目是游客选择旅游的主要因素，而卫生状况越来越受到游客的重视，这也是现代文明发展的必然结果。对王家坪镇石堰坪村村的调查游客普遍认为交通不够方便，交通作为乡村旅游的先导条件，应在乡村旅游发展问题中作为优先考虑因素。

2.2 专业人才欠缺

张家界乡村旅游发展在近年来得到迅猛发展，主要是依靠政府及市场的推动，而真正掌握乡村旅游项目策划的人才目前还十分不足，调查结果显示多数乡村旅游经营参与者是当地农民，文化程度较低（表1），从受教育程度来看，大专及本科以上比例仅为28.2%，较低文化程度的经营者与乡村旅游的快速发展相矛盾，他们缺乏对项目的推广，粗放式的经营模式使得知名度及市场辐射能力较弱。

2.3 同质化较严重

张家界乡村旅游资源虽然丰富，但是同类产品重复开发，如“四季花海”“漂流”等乡村景观重复开过多，存在同质竞争。部分景点为了吸引游客，降低收费，拉低品质，整体运作不规范，影响产品日后的发展。相关部门未进行严格的监管、规划和引导，导致旅游吸引力不足，缺乏创新，使得产业在发展过程中衔接不紧，产业链脆弱。

2.4 资源过度开发

张家界乡村旅游均是依托自然及人文资源进行开发，但是在开发过程中未对资源进行整合化发展，存在无序过度的情况，在开发过程中对环境造成了污染，大量游客涌入乡村，没有进行合理的引导，乡村生态遭到破坏，建筑风貌被破坏的情况越发严重。调查发现，部分“农家乐”将生活污水随意排放，污染了周边农田，影响生态和旅游业的可持续性，对市场后期的发展和开拓都造成了影响。

3 张家界乡村旅游的建设思路

3.1 突出地域特色，创新发展模式

乡村旅游模式不能千篇一律，必须坚持自然规律与村镇发展差异的原则，科学规划村镇体系。应该因地制宜给乡村旅游产业进行合理定位，另外要突出主题，树立良好的乡村品牌形象，以项目带动旅游发展，创新乡村旅游发展模式。实现“一村一景”“一村一品”，充分彰显张家界乡村的特色和韵味。

依托本地资源立足农业是发展乡村旅游的基本原则。从乡村旅游的发展模式来看，有田园农业旅游模式、民俗风情旅游模式、农家乐旅游模式、村落乡镇旅游模式、休闲度假旅游模式、科普教育旅游模式和回归自然旅游模式等多种模式可供选择，而各种模式都有相应的特点。对于这些模式，各地要依托本地不同的自然禀赋、产业基础、历史文化和发展趋势保持原貌加以开发。在发展乡村旅游要将旅游产品与农业的产业环节进行衔接以此形成一个较为完整的乡村旅游产业链从而推动农业三产的融合。

根据张家界乡村旅游资源、环境条件等特点，乡村旅游建设模式可分为产业发展型、生态保护型、文化传承型和休闲旅游型等4个类型（表2）。重点建设开发长茂山村和樟树村等10余个产业发展型乡村，而渡坦村和包公山等具有传统特色的乡村应保护好现有生态，利用优越的自然条件发展乡村生态旅游;石堰坪村和八家河村等具有丰富民俗文化的村落，可以大力发展民俗体验观光游，不仅能增加收入，还能有效的保护和传承优秀的民族文化。

3.2 强化规划引领，优化乡村布局

美丽乡村建设规划宜认真调研分析乡村旅游资源，结合行政村调整，明确域内空间布局，强调对一些有历史和人文底蕴的古村落的保护和修复。在旅游乡村发展空间格局上实施“环城、沿路、临景”的发展思路，即环绕张家界主城区发展乡村旅游建设圈，主要打造一碗水村、大溶溪村、包公山村和枫香岗村等特色旅游乡村;沿张桑公路、张沅公路和张青公路等主要交通干道建设几条沿路乡村旅游建设带，依托武陵源、天门山和大峡谷等核心景区发展教字垭镇、天门山镇以及阳和土家乡等乡村旅游建设群，开启张家界全域旅游的新篇章。

近年來，随着民族文化旅游产业逐渐兴起，积极实施“旅游+”战略，大力推进旅游精准扶贫和广泛开展对外交流合作，经济文化发展得到很大的提升。如张家界市慈利县阳和土家族乡杨家坪村的旅游发展规划及建设效果良好。杨家坪村旅游发展规划以美丽乡村建设宜居、宜业、宜游为背景，定位准确，理念超前。杨家坪村旅游规划方案充分考虑了其丰富的旅游资源及区位优势，也很好地保留农村韵味，是美丽乡村建设与乡村旅游发展紧密联系的经典案例。以泛旅游产业设计为核心，构建杨家坪村“造血”体系，解决经济与产业问题，规划紧紧依托区位、交通、生态和民族四项优势资源，对接红岩岭户外旅游基地和九渡仙岛旅游度假区，融入张家界大峡谷国际旅游经济开发区，使旅游产业兴村、特色农业富民，村落在生态宜居、环境美化、文化生活都焕然一新，成为名符其实宜居、宜游、宜闲的美丽乡村。规划立足当前、放眼未来，展现了土家人特有的韧劲、用风景区具有的干劲，使土家古村寨焕发新的生机，把杨家坪村建设成同域内其他景区景点相得益彰的乡村旅游景区，打造一个主题鲜明、风格各异的休闲农业与乡村旅游观光的精品线路。

3.3 对接上位规划，打造精品旅游线路

结合张家界乡村现状，紧紧抓住省发改委深入推进大湘西地区特色乡村文化旅游融合发展精品线路建设的机遇，重点打造民族生态文化、户外康体养生、休闲度假体验、现代农业观光等4条乡村旅游精品线路。不断丰富乡村旅游项目的多样性，旅游内容不仅局限于娱乐性、休闲性，还可以增加追忆性、教育性的相关产品，以提高产品的附加值，满足不同的需求。

3.4 加强政府引导，突出农民主体

建立健全乡村旅游发展中政府对于营销、资金、科技与人才等方面的政策体系，加大政府调控作用，政府主要是做好引导。同时要尊重农民的主体地位，通过让农民得实惠，从内心来激发农民共建美丽乡村的主动性，实现乡村由第一产业带动第三产业，第三产业促进第一产业的发展，同时应充分挖掘农村现有的自然、人文和产业等资源，串点联线，推进乡村旅游常态化发展。包括村镇规划、设计、建设、管理、文化发展和民族研究等适合乡村旅游发展方面专业人才的培养与引进力度，特别要加大本土化人才的挖掘与培养，选拨一批熟悉旅游工作、综合素质较高的干部充实乡镇部门。

3.5 实施乡村振兴战略，大力发展民族客栈

实施乡村振兴战略推进美丽乡村建设，以生态保护和修复为指导思想和手段，依据依山、傍水等各类型乡村建设“一村一品”各具特色的乡村[9]，使用宏观、中观和微观的布局模式进行研究，将基础设施有创意的融入到各个乡村的建设中，融合乡村文化的元素，突出乡村的特色，更好的完善乡村基础设施建设，从实际中引导人们改善人居，恢复生态，重建美好生活环境[10]。对传统古村落进行微创性、分层级保护。在保持原有的村民居住场所不搬迁、建筑肌理不变的情况下，对村落建筑进行保护性修缮，对其内部结构进行微改造，注入文化旅游元素融入，大力发展民族客栈开发，实现古村落保护活态化。针对不同村寨的传统建筑存续现状，制定不同的保护方案和保护措施。在进行旅游规划的时候要鼓励村民积极参与，同时让村民成为发展乡村旅游的收益者。民族客栈的建设可以延伸旅游价值链，扩展贫困群众旅游参与渠道，让村民在附近上班。

参考文献：

[1] 童 茜. 乡村振兴战略视角下甘南县乡村旅游业发展研究[J]. 现代经济信息，2019（11）：489-490.

[2] Kontogeorgopoulos N. Community-based ecotourism in phuket and ao phangnga，Thailand：partial victories and bittersweet remedies[J]. Journal of Sustainable Tourism，2005，13（1）：4-23.

[3] Miller G. The development of indicators for sustainable tourism：results of a Delphi survey of tourism researchers[J]. Tourism Management，2001，22（4）：351-362.

[4] Leeuwis C. Reconceptualizing participation for sustainable rural development：towards a negotiation approach [J].Development and Change，2000，31（5）：931-959.

[5] 卢小丽，成宇行，王立伟. 国内外乡村旅游研究热点——近20年文献回顾[J]. 科学资源，2014（1）：200-205.

[6] 王云才，许春霞，郭焕成. 论中国乡村旅游发展的新趋势[J]. 干旱区地理，2005（6）：862-868.

[7] 徐 琪. 我国乡村旅游的发展现状、存在的问题与对策[J]. 2009，37（10）：218-221.

[8] 王兆峰. 张家界旅游城市游客公共交通感知、满意度与行为[J]. 地理研究，2014，33（5）：978-987.

[9] 罗亦殷，唐 丽. 东方村旅游式乡村植物景观设计[J]. 天津农业科学，2016，22（4）：143-145.

[10] 李 健，樊金萍，王丽波，等. 基于美丽乡村建设的乡村绿地规划研究[J]. 中国农业资源与区划，2016，37（6）：126-132.

（责任编辑：肖彦资）