前段时间，看到媒体都在倡议使用公筷，张淼觉得很有必要。为此，当天晚饭前，她就准备好了公筷，并叮嘱家人吃饭的时候用公筷夹菜。吃饭的时候，婆婆拿自己的筷子夹菜时，张淼下意识地喊了一声：“夹菜时用公筷。”婆婆马上把脸拉了下来，大声说道：“一家人吃饭用什么公筷，这样还不如不吃！”说罢，婆婆把碗一摔，离开了餐桌。

张淼说起自己在家里推行公筷惹出的麻烦，一脸无奈。她说：“之所以使用公筷，是因为我希望家人养成良好的卫生习惯，公婆却认为我嫌弃他们，一气之下回老家了。”

近期关于在家是否使用公筷引发人们热议，不少老人对使用公筷持有反对意见，总觉得用公筷见外伤感情。

现在处在抗击疫情的关键时期，不少地方发起倡议希望大家吃饭使用公筷公勺，许多餐厅也积极响应号召，为顾客提供公筷公勺，很多人也认识到了使用公筷是一个良好的卫生习惯。但是，在家里使用公筷的人似乎并不多。

你是怎么看待公筷的？你赞成公筷出现在家庭的餐桌上吗？请看本期来自读者的观点。

正方

郭元鹏：“家庭公筷”的倡导，何以与“餐饮公筷”的倡导遭遇了截然不同的“待遇”。这其中最主要的原因还在于“一个锅里摸勺子”的传统习惯早就融入了血液，融入了习惯的“根深蒂固”。在人们看来，一家人是最亲密的，在家庭里使用公筷，显得没有了亲情，感觉家人之间生分了。还有人认为：一家人在一起接触的时间很长，不仅是就餐的时候在接触，生活的方方面面都会接触，只是使用“家庭公筷”对于疾病的预防等等也起不到多大作用。在一个房子里生活，在一张床上睡觉，坐在一起看电视，面对面说话交流，不都会传播细菌和病毒吗？“吃饭的时候”不接触了，“其他的时候”依然接触，使用“家庭公筷”与不使用“家庭公筷”有多大区别？

这种说法看似有道理，其实也没有道理。细菌和病毒传播，“一起就餐”是主要传播方式，世界卫生组织认为，影响健康的因素中有60%与生活方式和行为有关，其中“一起就餐”导致的疾病传播占据了不小数量。因此，使用“家庭公筷”的意义是非常巨大的。我们能够接受“家庭成员各自使用毛巾”，也理应能接受“家庭成员使用公筷”这种方式。

郝雪梅：对“家庭公筷”的“天然拒绝”，还是传统观念导致的。比如，我们有“用自己筷子给别人夹菜”的习惯，我们一直认为“给别人夹菜”是一种文明的礼节，是一种热情的表达。父母给儿女“夹菜”，儿女给父母“夹菜”，家里来了客人也是“夹菜”表达热烈欢迎的心情。而实际上这是不好的习惯。这种沿袭已久的“用自己筷子给别人夹菜”，曾经是我们的“好习惯”，而如今随着观念的进步，很多人都认识到这是一种“坏习惯”，“用自己筷子给别人夹菜”也就越来越少了。这说明一点，对于一些传统习惯而言，不过是“习惯成自然”而已。

家里就餐，在菜碟中挑选自己爱吃的食物，用嘴吹凉勺子里的汤喂给孩子……合餐是中国人当下一种比较普遍的宴饮方式，看起来满满的亲情，却给病菌带去了大量传播的机会。其实，使用“家庭公筷”也是这样的道理，我们一直都是“一双筷子打天下”已经习惯成自然了，突然改变了，总是会感到“怪怪的”，而只要我们接受了“家庭公筷”的方式，久而久之也就习惯成自然了。公筷进家庭，需要再快一点。“家庭公筷”需要习惯成自然。

张淳艺：与餐馆饭店相比，家庭推行公筷难度要大得多。一方面，一些家庭成员尤其是老年人在情感上难以接受，在他们看来，公筷都是和外人在一起才会用到的，自己家人彼此知根知底，用公筷显得生分和见外。另一方面，不少人自认身体健康，用公筷既没有必要，也是对于自己的不信任和歧视。鉴于此，公筷进家庭必须循序渐进，不能操之过急。像报道中，儿媳直接把公筷摆上餐桌，并在婆婆拿自己筷子夹菜时出言制止，很容易让婆婆下不来台，拂袖而去。正确的方法应该是先做好铺垫，让家人对公筷有一个了解的过程，等到家庭成员对于使用公筷形成共识后，再考虑推行。

首先，向家人做好公筷知识宣传。疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，就专门强调家庭用餐应使用公筷。杭州市疾控中心做过实验，使用公筷和不使用，菌落相差有的高达250倍。让家人通过报纸、杂志和网络了解到这些知识，有助于提高其对于公筷的认同感。其次，让家人感受使用公筷氛围。有条件的情况下，可以带老人到周围使用公筷的家庭中拜访就餐，让老人看到大家都在用，并非自己家故意搞特殊。在家中推行公筷伊始，晚辈要率先带头使用，用实际行动感染和带动长辈。渐渐地，老人们就会习惯成自然，成为公筷的支持者。

王金娟：我是支持公筷在家庭餐桌上使用的，我们家公筷使用快一年了，并得到家人的认可。公筷出现在家庭餐桌上，亲情不会因为使用公筷就消失。吃得健康，吃得文明，才会吃出感情。随着如今生活水平的提高，人们对健康有了更进一步的认识，使用公筷，已成为当下文明用餐新时尚，预防交叉感染、传染病，为健康做铺垫，何乐而不为。

等等：首都文明办相关负责人表示，家庭是社会最小的细胞，保证外出聚餐用“公筷公勺”，先从家里吃饭做起。“这不是矫情，也不是生分，而是为了每个人舌尖上的文明。”推广使用公筷，变疫情为益情。虽然难，希望大家共同履行这份文明的约定。

反方

王传涛：我觉得，家庭里使用公筷并不太容易得到推广，分为两个层面，一是能不能的问题。中国人的习惯就是家庭聚餐，聚餐就是热闹，而且，家庭成员之间是没有任何隔阂和芥蒂的，使用公筷就意味着改变这种心理，提高一些心理戒备，这显然不符合国人家庭心理；二是有没有必要即有什么样的效果的问题。或许许多人会认为，使用公筷可能会避免一些不必要的传染，但是，面对新冠病毒这样的传染性强的疫情，需要做的是隔离，是不聚餐，而不是使不使用公筷的问题。

小鱼：在家是否使用公筷近日引发人们热议，经调查，85%的被访者表示不使用，原因有三，没必要、很麻烦、怕伤了家人心。很多保守的老人之所以反对，大多是因为他们认为一家人吃饭用公筷是一种伤感情的行为。本来吃饭是一件快快乐乐的事情，但用上了公筷，如果很想吃某道菜，就必须等别人用完公筷才能夹菜，那样的过程确实很煎熬。被访者认为在家使用公筷“太见外、太矫情了！小时候，父母嚼碎食物喂你吃，你不也一样长现在这么大吗？如今一家人在一起开开心心吃饭，为何要用公筷？何况又不是在外面与其他人一起吃，家里人的健康状况都了解。父母年龄大了，如果说为了卫生在家用公筷，他们会很寒心的！”

青衫：因为疫情的原因，使用公筷的呼声越来越高了。可咱们中国人最大的幸福就是一家人和和美美坐在一起吃饭，最好的关系就是“一个碗吃饭”的关系。现在忽然说这样吃饭不卫生？我们吃了几千年，都安然无恙，为什么忽然就不卫生了。更何况一家人，自己的亲人，大家知根知底，都没有传染病，有什么不放心的呢？其实我们每时每刻都在接触各种各样的细菌和病毒，从手机屏幕到电脑键盘，从水龙头到门把手……它们无处不在，防不胜防。就算用了公筷，碗筷不还是在一块洗吗？我认为在家人身体都健康的情况下，没有必要使用公筷，以免造成家庭不和睦。

一蓑烟雨：中国人讲究“合”文化，团圆，圆满，都是深入人心的传统观念。吃饭也一样，如果一人一桌，似乎就没有吃饭的氛围和乐趣了。公筷无法走进每一户家庭的原因，看似是不同的卫生习惯，其实，还是不同的文化背景。父辈的受教育年代和饮食习惯，与子女差异显著。他们有自己的坚持和想法，儿女们接受了新时代的教育，提出一种更卫生吃饭的方式，也无可厚非。不过，一旦沟通不畅，就容易出现闹僵的情况。中国人历来的饮食习惯，就是一家人围坐在一起，吃饭聊天，这是一种亲情的体现，提出用公筷，实在有点伤害家人的感情。