再回首再启航—CBB回顾与展望

2020-04-21卢党军

酒·饮料技术装备 2020年2期

关键词：啤酒

改革开放以来，中国经济的快速、持续发展拉动了国内液体食品行业和液体食品装备行业的转型升级，也催生了专注于液体食品加工及包装领域的中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会（以下简称CBB）的诞生。历经二十四年成长，CBB已成功举办十三届，成为了全球第二大、亚洲第一大的业界盛会，记录了中外业界交流合作的盛况景象，书写了中国业界技术发展的华彩篇章。

回顾历史伴行业成长

CBB不仅是贸易的平台，也是交流的纽带，更是行业的缩影。

◇ 扬帆起航（1995-1996）

第一届 1995年首届CBB在北京展览馆举办，当时几乎所有活跃在中国市场的中外啤酒饮料设备供应商悉数参展，包括克朗斯、KHS、西蒙纳西、广东轻机、南京轻机、合肥轻机等，来自全球20个国家和地区的120家知名啤酒饮料设备供应及服务商与广大中国啤酒饮料生产企业欢聚一堂。展会得到了业界的高度认可，获得了圆满成功，在业内树立了标杆作用。

第二届1996年11月，第二届CBB在北京展览馆举办。来自20个国家和地区的160多家企业参加了本届展会，参展企业数和展会规模较第一届明显扩大。特别是中国企业将引进德国技术，以许可方式生产的36000瓶/时啤酒灌装机带到了展会亮相，与国外同类设备同台展出，引起强烈反响。从本届开始CBB展会每两年举办一届。

◇ 乘风破浪（1998-2006）

第三届因规模扩大，CBB移至中国国际展览中心（北京三元西桥）举办，吸引了230家展商参展，面积达到15,000m2，28,000人次参观。其中，德国机械制造协会首次组织德国国家展团参展。国内民企崭露头角，乐惠和广二轻亮相，成为业界黑马。此后越来越多民企出现，并逐步成为了展会的主角。国内企业展示高速电子阀灌装机、3万6贴标机、烛式过滤机、啤酒无菌灌装设备成为亮点。饮料机械企业数量增多。

第四届2000年CBB 规模再创新高，展商达到300家，面积达到20,000m2，吸引32,000人次参观。饮料机械方面规模、亮点明显增加，与啤酒机械平分秋色。PET吹瓶、空瓶验瓶、纸箱包装等出现，显示出了整体解决趋势。DLC内涂层啤酒PET技术、高速洗瓶灌装压盖三合一设备、具有氧气吸除能力的瓶盖垫片、小巧精致的ATP卫生分析系统、只重8公斤的工业喷码机、秦皇岛中德2.4万瓶/时贴标机等展示。

第五届CBB 2002展商380家，面积达到25,000m2，35,000人次参观。国内展商数量激增，民营企业发展迅速。美星顺峰、达意隆以250平方米面积，并列国内首位，另有15家超过70平方米。乐惠罐体夹套激光焊米勒顿工艺、达意隆中速PET吹塑机、荷兰诺瑞特膜过滤技术、秦皇岛中德5万瓶/时身颈肩背四标机、南轻24000瓶/时外置式机械阀啤酒灌装机、广轻新型冲瓶机高浓稀释装置展示。因国家限制啤酒捆扎，有十几家企业展出热收缩膜包装机。

第六届 CBB 2004展商420家，面积30,000m2，40,000人次参观。德国机械制造协会组织克朗斯、KHS、吉曼等组成德国展团。意大利外贸协会组织SIG、萨克米等组成意大利展团。本届国内企业210家，占比50%。特装展台40家，其中17家超过100平米，2家超过300平米，展示出了崭新的面貌。新美星饮料冷无菌灌装、北京赛腾验瓶、日本大同碱液自动清洗过滤器、辽宁天江残酒回收、斯坦尼克新型内加热无压煮沸、意大利OCME装卸箱机械手、乐惠600m3氨直冷不锈钢锥形发酵罐、成都凯成酵母扩培、上海南华全自动板式杀菌机、常州亚玛顿小型啤酒包装、青岛澳兰多高浓稀释等技术展示。

第七届CBB 2006展商500家，面积45,000m2，35,000人次参观。展品范围拓宽，工艺厂家明显增多。展出了不干胶贴标机、48000瓶/时啤酒灌装机、68000瓶/时贴标机、新一代饮料无菌灌装生产线、高速PET吹瓶灌装生产线、节能型啤酒酿造系统、新一代增湿粉碎机、后段包装整线、啤酒原料处理生产线、万峰糖化热能回收装置、杭州兴源全自动隔膜压滤机、新美星PET啤酒灌装机、青岛中德热熔胶环标贴标机等。北京伊斯蒙特啤酒技术开发中心新型小米啤酒备受欢迎。商标设计制作、容器制作、配套设备、配套服务内容明显增多。中国酿酒工业协会举办了中国啤酒产业循环经济会议。

◇ 峥嵘岁月（2008-2012）

第八届CBB 2008展商500家，面积45,000m2，50,000人次参观。克朗斯低酸性饮料超洁净热灌装机组、海富X射线异物检测设备、南京轻机4.8万瓶/时啤酒灌装压盖机和3.6万瓶/时机器人码垛机、西得乐PET啤酒包装技术、宝鸡新科全自动纸箱包装机和卸码垛机械手、南海平航6.8万瓶/时贴标机、澳兰多二氧化碳回收设备、威海远航立式锤片粉碎机和精细调湿粉碎机、重庆轻机烛式过滤机和PVPP过滤机、长春万峰100吨糖化技术展示。

作者：卢党军中国联合装备集团有限公司党委副书记、总经理北京中轻合力国际展览有限公司法人、董事长

第九届根据经济形势变化和行业发展要求，主办方提出了“加强国际化和延伸产业链”的展会发展目标，得到了上级领导和行业协会的大力支持。中国乳制品工业协会和中国轻工机械协会加入，与慕尼黑展览公司达成了利用drinktec展会平台全力支持 CBB 2010国际宣传的合作协议，将展会发展引入了快车道。当届，展览面积达到50,000平方米。

第十届2011年与慕尼展览博览集团签署了关于CBB展会的长期合作协议，进一步扩大CBB展会在全球范围内的影响力和知名度。首次移师北京新国际展览中心的CBB2012取得历史最好成绩，展览面积达到70,000平方米，其中国际展区面积达到15,000平方米。

◇ 铿锵时代（2014-2018）

第十一届CBB 2014被国家商务部选定为在液体食品制造及液体包装行业国家扶植的品牌展会。政策支持为中国企业参展提供了便利条件，众多中国企业扩大了参展面积、增加了展示的新品数量、提升了企业形象，也大大推动了展会发展。CBB 2014展示面积达8万平方米，有来自25个国家和地区的710家中外企业参展，以及来自52个国家和地区的52,063人次的观众参观，再次刷新CBB展会的历史纪录。

第十二届立足中国经济发展核心地区，辐射泛亚太地区经济圈的考虑，CBB 2016作出了移师上海举办的重大决定。充分利用了经济发达、产业聚集的区位优势，进一步扩大了国际影响力，提升了国际化服务，吸引了更多中外展商和观众。主办方首次整合了精酿啤酒品牌、设备和原辅材料，同期举办了“第一届中国国际精酿啤酒展（以下简称CICB）”，并配套高水平的“中国精酿啤酒高峰论坛”和德国啤酒《纯酿法》500周年纪念系列活动。

第十三届CBB 2018融合了第三届CICB览会，吸引了25个国家及地区的869家中外参展商及品牌，92,000平米的展示面积，汇聚了来自82个国家及地区的56,315人次的专业观众参与展会。同期活动“国际啤酒酿造业智慧工厂及酿造工艺技术论坛”、“饮品创新创意国际论坛”、“第四届食品饮料设备与工程峰会”、“液态生物发酵产品装备与技术高峰论坛”、“中国国际精酿啤酒高峰论坛”和餐饮业采购决策者与精酿啤酒企业对接沙龙等纷纷受到热烈追捧。

展望未来与时代前行

第十四届以“品质、智能、绿色、发展”为主题的CBB2020将于10月13日至16日在上海新国际博览中心重装亮相，预计展出规模约10万平米，汇聚近900家展商和60,000人次的专业观众，为业界演绎涵盖酒、饮料、液体乳、液体调味品及食用油行业的原辅料、工艺、检测、灌装、包装、贮存、仓储及物流等全产业链。

CBB 2020将精准把握市场需求和消费升级方向，培育壮大自身的市场竞争力，积极开拓国际市场，优化升级展会各项服务，打造CBB品牌的新优势！

◇ 线上+线下“双擎”展览模式，打造展会服务新优势

CBB 2020注重深刻了解展商的诉求和精准捕捉观众的需求，重装推出商贸配对服务。依托智能分析系统，为展商、观众提供在线商贸撮合，将线下为期4天的展览扩展为365天全年不停歇的线上展览，让买家企业真正做到足不出户的“云观展”。

◇ 主题+新品展示专区，打造展位布局新优势

CBB 2020展位布局再次升级，最大限度地按含酒精类和非酒精类液体食品两大工艺及设备分类进行专业化布展，主题展示专区向智能制造、机器人和自动化、创新包装、绿色发展等新兴热门领域进行倾斜，重拳打造“新品展示专区”，对展出的新品、精品，能够体现行业结构调整、转型升级的企业予以优先和重点展示。

◇ 聚焦行业热点，打造同期活动新优势

CBB 2020着力提升同期活动质量，紧扣行业7大热点关键词“精酿、白酒、健康饮品、植物乳品、PET减塑、智慧工厂、柔性加工与生产”，届时，主办方将邀请全球大咖、业界领导和专家共同商讨新时代行业的发展与机遇，研判市场行情，梳理产业转型升级脉络，通过多场高端论坛、新品发布会、技术交流会、评奖和比赛，助力企业精准把握液体食品行业风向。还将联合行业协会、科研院校等有影响力的行业组织一起邀约专业买家团莅临展会。

◇ 借力“一带一路”，打造国际市场新优势

多年来，中国轻工业的发展为“一带一路”建设提供了强大支撑，而“一带一路”政策优势也为轻工业带来了巨大的发展空间。技术和性价比的优势凸显中国液体食品装备“走出去”的实力，展会主办方将借力“一带一路”的政策机遇，打造CBB 2020独一无二的国际市场新优势，沿线12个液体食品行业高需求国家和地区的专业观众邀请工作已正式启动，将为企业产业投资、贸易合作、成套机械设备出口及快速占领国际市场提供个性化解决方案。