孙 亮

吉林省动物疫病预防控制中心，吉林长春 130062

非洲猪瘟最早于1921年在肯尼亚的家猪中被首次确诊，随后蔓延至欧洲、美洲、亚洲等地区[1]。我国于2018年8月在辽宁沈阳沈北新区首次确诊该病。由于该病没有疫苗和特效药物用于预防，消毒成为日常防控非洲猪瘟的有效措施之一。本文就如何做好生猪养殖和屠宰环节日常消毒进行介绍，供参考。

1 消毒

通过物理、化学或生物降解等方法，清除或杀灭环境中的病原微生物和其他有害微生物。

2 消毒剂选择原则

防范疫病特别是非洲猪瘟时，消毒剂的选择应遵从两原则。

2.1 既高效又实用

所选消毒剂杀灭非洲猪瘟病毒要彻底，不能出现复现的问题，同时对其它病原微生物也要有一定的杀灭作用。现场操作简单，不能过于繁琐。

2.2 既环保又经济

所选消毒剂对生猪特别是人无毒害或毒害性特别小，在使用后容易分解或分解期较短，无残留或相对残留量较小，对环境友好。日常在选择消毒剂时应着重考虑本场生产成本，价格昂贵、超预算成本的消毒剂要慎重选择。在保证消毒效果的基础上，生石灰、火碱等常备的消毒剂建议优先选择，具体针对非洲猪瘟的消毒剂可参照农业农村部推荐方案[2]。

3 日常消毒

3.1 养殖环节消毒

3.1.1 猪体。健康育肥猪可选用对皮肤刺激性小的0.1%新洁尔灭或2%～3%过氧乙酸等进行喷雾式预防消毒。妊娠母猪可于产前一周，用温热毛巾清洁皮肤，再用0.1%高锰酸钾水擦洗猪体，临产前3天重复1次。仔猪于分娩后，用热毛巾和0.1%高锰酸钾水擦洗全身，并擦干。

3.1.2 舍内地面。事先清除粪尿等污物，水泥地面清扫后可先用清水冲洗，再用1%～2%氢氧化钠、0.05%～0.5%过氧乙酸等消毒剂喷洒消毒。

3.1.3 饲养用具。清洁后可使用3%～5%来苏儿或0.2%过氧乙酸溶液浸泡消毒，也可选用季铵盐类、过硫酸氢钾类、复方含碘类消毒剂。金属器具和橡胶用品禁止使用酸类消毒剂消毒。

3.1.4 空栏。消毒前移出栏舍内的物品，清除杂物，然后喷洒清洁剂，使用消毒1%戊二醛、1%火碱等溶液喷洒消毒，角落或缝隙可使用石灰浆进行白化消毒。

3.1.5 车辆。有条件的猪场，在场外应设立车辆洗消点。车辆到达洗消点后要事先清除污染，然后使用清洁水冲洗，再使用清洁剂清洁，清洁干燥后可选用0.2%～0.3%过氧乙酸、5%次氯酸钠或漂白粉溶液进行喷洒消毒。车辆清洗消毒基本程序一般为清洗(包括清洁和冲洗)、检查、消毒、烘干和效果评估。

3.1.6 人员。手部皮肤消毒可采取喷洒或擦拭的方式，消毒剂可选用0.015%～0.02%次氯酸钠、3%枸橼酸碘擦拭或者75%酒精。

3.1.7 场内外环境。在进行全面不留死角的消毒同时，场内环境要重点对办公和生活区、出猪台、饲料间、病死猪暂存间、场内道路等高风险区域喷洒1%戊二醛、5%次氯酸钠、1%～2%氢氧化钠、碱石灰混悬液进行消毒。场外一定范围内的路面要进行白化处理，特别是有车辆通过后，要及时进行清理，并喷洒火碱或戊二醛等消毒剂。

3.2 屠宰环节消毒

3.2.1 进出场。场区门口设置与门同宽消毒池，长度至少覆盖车轮一周，定期更换消毒剂。

3.2.2 车辆。参照3.1.5操作。

3.2.3 办公和生活区。地面、墙面、门窗清扫后，可喷洒1%戊二醛、5%次氯酸钠或1%火碱等溶液消毒。

3.2.4 厂(场)区。生产结束后及时进行清扫，使用喷洒硫酸氢钾类或二氧化氯类消毒剂喷洒消毒。

3.2.5 车间内部。全面消毒基础上，要重点对进猪通道、挂猪钩、分割锯、排污暗槽进行消毒。消毒前应事先清除粪便、残留肉渣等污物，然后用清水进行冲洗。铁制器具要事先使用80 ℃以上热水浸泡去除油脂，晾干后使用0.8%氢氧化钠或0.3%福尔马林或3%邻苯基苯酚浸泡消毒，使用前可再进行火焰消毒一次。

3.2.6 待宰圈。清除污物后，可采取喷洒方式消毒，消毒剂可选用1%火碱、戊二醛等溶液，也可采取洒布生石灰的方式进行消毒。

3.2.7 冷库。消毒前要将冷库内所有物品移出，待恢复至室温后，先用清水冲刷，再喷洒洗涤剂。

3.2.8 人员。参照3.1.6操作。