姜世秀

摘要    竹笋两用林是各毛竹产区积极发展的新型经营模式，宛陵林场近些年来积极发展竹笋两用林，对增加农户收入、加快区域经济发展起到了积极作用。结合实践，本文从林地的垦复、施肥管理、挖笋留竹、适时砍伐、病虫害防治等方面总结了笋竹两用林的丰产经营技术，以期提高毛竹林的产量、增加经济效益提供参考。

关键词    笋竹两用林;毛竹;丰产;经营技术

中图分类号    S795        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）03-0149-01                                                                                     開放科学（资源服务）标识码（OSID）

毛竹是一种经济效益、生态效益和社会效益均显著的禾本科竹亚科植物，目前是安徽省宣城市宣州区林业结构中的重要组成部分之一[1]。毛竹可以用于家具、建筑材料、手工艺品等的制作，还可以发挥美化环境、净化空气等作用。竹笋口感鲜美、清脆可口、营养价值丰富，是我国传统的美食。因此，发展毛竹的笋竹两用林前景广阔，在增加农户收入方面作用明显[1]。宣州区宛陵林场内毛竹资源丰富，近些年该场积极利用当地的光、热等资源优势发展毛竹竹笋两用林，扩大了毛竹的栽植面积，取得了一定的经济效益。现将笋竹两用林的丰产经营技术总结如下，以供种植户参考。

1    林地垦复

笋竹两用林要对林地进行垦复。林内垦复既能清除杂灌草，减少无益竞争，也可以疏松土壤，改善土壤结构，减少竹鞭阻力，为竹笋萌发及生长创造良好环境[1]。坡度不同其垦复的方式有所不同：坡度在30°以下的林地采取全垦的方式;坡度超过30°的可采取带状轮垦的方式，深度要求超过30 cm，并清除老竹鞭、乔灌木残桩等[1]。砍竹后将竹伐蔸及时挖除，避免其占用土壤空间，为行鞭的孕育创造条件。此外，挖除伐蔸还能够促进地下茎生长，调节竹鞭数量[2]。

2    施肥管理

为了确保毛竹生长良好，科学施肥是重要的一个环节。一般来说，毛竹分布的地区中产量一般的毛竹林间土壤中氮、磷元素相对缺乏，钾元素含量比较丰富;产量高的毛竹林间土壤中氮、磷、钾3种元素均缺乏，因而要加强施肥管理[3]。毛竹林施肥主要选择农家肥、饼肥等，化肥以氮、磷肥为主，施肥量按氮肥与磷肥比例为5∶1左右，适当施入钾肥。施肥时间要求结合毛竹的生长规律。秋季孕笋、春季发笋长竹、夏季长叶行鞭等3个阶段非常重要，要把握好施肥的关键时期。夏季施肥多施饼肥，秋季施肥以化肥为主，春季主要施入速效性氮肥[2]。施肥的方式因肥料类型不同而有所差异，有机肥施肥方式多为沟施，化肥的施入方式多为穴施。

3    挖笋留竹

结合竹林产量的要求确定挖笋、留竹的数量。对于产量约30 t/hm2的竹林，留养的新竹胸径要求为11 cm左右，密度为600～750株/hm2，挖除其他的全部竹笋。宛陵林场竹笋选留的时间一般在清明节左右，此时林间的竹笋正处于出土的旺盛时期。留笋的时间过早虽然可确保竹材的产量，但是由于消耗了过多的养分，会对竹笋生长产生抑制作用，导致竹笋产量降低;留笋的时间如果过晚，虽然可增加竹笋的产量，但是会减少竹材的数量、降低生长的规格[4]。挖笋时间的确定要兼顾2个方面：一方面要确保多产竹笋，另一方面要兼顾品质。挖笋的时间以竹笋的高度在地面以上15～20 cm时为宜，如果高度过低时挖笋可导致笋的个体小、产量低;高度过高时挖笋可降低笋的品质、质地较老。此外，而且挖笋时间过晚也会对新竹笋的萌发产生抑制作用，整体上降低竹笋的产量[3]。挖笋时将整株全部挖除，不可损伤竹鞭。

4    适时砍伐

合理砍伐有助于调节竹林内的年龄比，维持良好的林分结构[4]。砍伐量和砍伐方式依现有林分生产力水平、结构而定，如果立竹量未达到要求，尽量不要砍伐，只需要将林间倒折、发生病虫害、生长年限超过6年的毛竹伐除，以尽快增加竹林密度。一般在冬季砍伐最佳，此时毛竹的生长活动处于最弱阶段，但是需要注意孕笋的立竹不可在冬季砍伐。

5    病虫害防治

毛竹生长过程中容易发生不同类型病虫害，进而影响其正常生长。病虫害防治是毛竹丰产经营生产中的一项重要工作，对提高毛竹产量、品质有着重要作用。毛竹出笋时如果发生虫害，则可导致退笋而无法成竹;大片竹林如果发生竹毒蛾、竹蝗等食叶型害虫以及枯梢病等病害时，轻者对竹林生长产生不利影响，严重的可导致大片毛竹死亡。防治病虫害时坚持治早、治小、治了原则，尽量在早期防治，防止扩散蔓延导致大暴发。整体方针是提前预防、积极防治，结合病虫害发生的实际情况开展综合防治;本着节约经营的理念，尽量从提高毛竹林自身抵抗能力的角度出发降低病虫害发生几率以及程度。尽量选择无公害化的生物防治，可于每年4—5月在毛竹林间喷白僵菌粉剂，以有效地预防竹毒蛾等害虫的发生，减少农药施用导致笋制品品质降低的不利影响。

6    参考文献

[1] 方书清.笋竹两用林丰产经营技术[J].安徽农学通报，2016，22（2）：86-87.

[2] 孙金泉.笋竹两用毛竹林经营管理技术探讨[J].福建林业科技，2010（4）：5.

[3] 何继学.笋竹两用毛竹林丰产经营管理新技术[J].科学种养，2009（7）：18.

[4] 胡裕玉.笋竹两用毛竹林丰产经营技术[J].现代农业科技，2005（21）：8-9.