1.食物放在冰箱里就不会坏了，这种说法是         的。

A.对    B.错

2.购买预包装食品时，一定要查看生产日期和保质期，这种说法是         的。

A.对    B.错

3.关于超过保质期的食品，以下说法正确的是         。

A.只要看起来没坏，就可以吃

B.只要煮熟煮透后，就可以吃

C.不能吃

4.膳食要清淡少盐，指的是

、      、      、      。

A.不要太油腻

B.不要太咸

C.少吃烟熏、腌制食物

D.少吃油炸食物

5.《国民营养计划（2017—2030年）》在“吃动平衡行动”中提出广泛开展“三减三健”专项行动，即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。目前，我国健康成年人每人每天适宜的烹调油摄入量为     。

A.5～10克

B.25～30克

C.60～80克

6.《国民营养计划（2017—2030年）》提出到2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%的行动目标。为达到上述目标，我国目前推荐健康成年人每人每天的食盐摄入量不超过       。

A.6克    B.8克    C.9克

7.有人认为白酒是粮食酿造的，喝白酒相当于吃粮食，对身体无害。这种说法是       的。

A.对    B.错

8.长期过量饮酒的危害有

、      、      。

A.引起多種营养素缺乏

B.引起急慢性酒精中毒

C.引起酒精性脂肪肝、肝硬化

（答案解析见下页）