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大力发展贺州油茶产业巩固脱贫成果

2020-03-25莫水英

农业与技术 2020年5期
关键词:贺州市贺州茶油

莫水英

摘 要:对贺州市油茶产业发展的现状进行了分析,根据低产低效林较多、良种种植率低、栽培技术落后、经营管理粗放、资金投入不足、加工技术落后、资源综合利用率低等现状,提出了相关对策和措施,以期促进贺州市油茶产业的发展,巩固脱贫成果。

关键词:

油茶;现状;问题;对策

中图分类号:[S-9]

文献标识码:A

DOI:10.19754/j.nyyjs.20200315063

引言

油茶(Camellia oleifera Abel.)是山茶科山茶属植物,全世界有196个种,共分4个亚属,19个组,其中90%分布在我国。油茶是我国南方重要的木本油料树种,已有2300多年的栽培历史。油茶混身是宝,具有很高的综合利用价值,一次种植多年收益。茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,不易酸败,不会产生黄曲霉素,是世界4大著名食用植物油料树种之一,其含有丰富的营养成分,油酸含量超过80%,不饱和脂肪酸达90%,比橄榄油高6%,被誉为“东方橄榄油”、“植物软黄金”、“血管清道夫”,是名副其实的“健康油”、“长寿油”[1];茶籽粕是化工、轻工食品、饲料工业产品的原料;茶籽壳可制成糠醛、活性炭等;茶壳是良好的食用菌培养基;油茶花盛开时正值少花季节,花期长达数月,是优良的冬季蜜粉源植物。

近年来,随着我国经济的发展、人民生活水平的提高,人们开始注重养身保健,茶油以其优良的品质吸引了广大消费者,茶油的价格也不断攀升。另外,茶油在医药、美容等行业有着广阔的发展前景。我国现有油茶林面积437万hm2,主要分布在长江流域及其以南的14个省(市、区),其中江西、湖南、广西3省(區)占全国总面积的76%。目前,茶油年产量约64.3万t,茶油人均占有量仅0.45kg/a,远低于发达国家人均占有橄榄油8kg/a的水平,若要达到人均茶油占有量2kg/a的标准,全国茶油产量需增加约4倍,缺口超过190万t/a,茶油需求空间很大,油茶产业具有广阔的发展前景。

1 贺州市油茶产业现状

贺州市位于广西东北部,地处桂、粤、湘3省(区)结合部,境内的地形地貌主要从属大瑶山余脉,属低山丘陵地貌,海拔大部分分布在200~500m之间,丘陵和山地面积占全市面积的88.02%。贺州属于典型的亚热带季风气候,气候温和、热量丰富、雨量充沛、旱涝交替、雨热同步、无霜期长。地质构造复杂,土壤类型主要有红壤、赤红壤、黄壤、石灰土等,土地大多土层深厚,腐殖层含量较高,有机质含量为3%~5%,pH值在5.0~6.5之间。自然条件优越,是油茶适生区域,建设优质高产油茶基地具有优越的自然条件,是全国油茶的重点产区之一,有悠久的栽培油茶和食用茶油的历史,几乎每个乡镇都种有油茶林,其中种植面积在333.3hm2以上的乡镇有24个,种植面积在62.5hm2以上的乡镇有116个,油茶是群众主要经济来源之一,发展油茶生产,深受群众支持和拥护。近年来,国家推出了一系列促进油茶产业发展的政策,2018年,自治区人民政府也出台了《广西壮族自治区人民政府关于实施油茶“双千”计划助推乡村产业振兴的意见》,贺州市油茶产业迎来了千载难逢的发展机遇,2019年贺州市油茶新造林面积达1256hm2。

贺州历史悠久,民风古朴,自然风光秀丽,是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、国家森林城市,是全国唯一的“中国长寿之乡”县域全覆盖城市,同时也是世界长寿市。途经境内的国道207、323线,洛湛铁路,桂梧高速公路、广贺高速公路,以及贵阳经贺州至广州的高速铁路,构架成贺州市四通八达的交通网络,交通条件日趋快速便捷。贺州市已成为珠三角2h经济圈、北部湾3h经济圈的交通大通道。

2017年,贺州市行政区域土地总面积117.63万hm2,林业用地面积90.02万hm2,占国土面积76.53%;有林地面积71.02万hm2,森林面积80.69万hm2,森林覆盖率72.51%(含灌木林);活立木总蓄积量5423.39万m3,年生产商品材约140.9万m3,是广西重点林区。全市农村人口有112.72万人之多,劳动力资源丰富,且农业人口大多具有一定的油茶种植和管护经验。

2 贺州市油茶产业存在的问题

2.1 低产低效林较多

贺州市现有油茶种植面积2.34万hm2,但其中70%以上是低产林,平均每667m2产油量只有4~6kg,部分油茶林几乎绝收,因此也影响了群众经营油茶林的积极性,形成的主要原因如下。

2.1.1 良种种植率低

适宜贺州本土种植的岑软系列油茶优良品种的种植面积只有0.18万hm2,仅占油茶种植总面积的7.7%,其余多为本地的普通中小果油茶,普遍采用油茶籽直播造林,品种退化严重。另外,还有使用不适宜本地区油茶品种造林导致不结实现象,如富川县麦岭镇长春村9a前种植的198.3hm2的油茶林,采用长林系列油茶品种造林,现在油茶树长势良好,枝繁叶茂,但挂果稀少,可见不是所有的良种都适宜在贺州推广。

2.1.2 栽培技术落后,经营管理粗放

贺州市的油茶林多由农户分散结营,由于缺乏种植技术,种植密度过大,光照不足,加上经营管理粗放,不修剪、不施肥,仅在采果前铲草抚育1次,劳动力少的农户甚至从不抚育,油茶树“靠天吃饭”,林地杂草丛生,病虫害多,树体老化,营养不良,导致落花落果,结实量、产油量相当低,且大小年明显。

近年来随着除草剂在农业上的应用,个别油茶种植户为了节约人工成本,使用除草剂,造成油茶树生长迟缓。如果除草剂在土中残留,将会影响茶油品质及销售,得不偿失。

2.2 资金投入不足,集约化水平低

建设高产油茶园投资需2500~3000元/667m2,新造油茶一般要3a挂果,4~5a才开始有收获,7~8a才能稳产、盛产,需要较长周期方能产生经济效益,投资回收期较长,没有外部资金支持,资金投入不足,不能进行规模化、集约化经营,难以产生可观的经济效益。

2.3 加工技术落后,资源综合利用率低

贺州市目前尚无精深油茶加工企业,仍以简单的传统榨油作坊为主,规模小,技术落后,以提取原油为主,属于粗加工,出油率低,产品只有茶油及茶麸,茶籽壳及茶壳均未得以加工利用。此外,由于茶油价格高,不法商贩在销卖茶油中掺加其它价格低廉的食用油,普通消费者难以辨别真假,不敢购买,因而出现一种市场虽然对茶油有较高的购买需求,但实际上茶油却销售困难的怪象。种植油茶较多的农户除了留出一部分茶籽榨油自己食用外,富余的只能出卖给小商贩,收入远比卖茶油低。

3 发展对策及建议

3.1 改造低产林,提高茶油产量

根据低产油茶林形成的具体原因,采取相应的改造措施。如油茶林地立地条件较好,林龄在30~40a之间,品种为良种,林相整齐,可以采用清山砍杂、整枝修剪、加强抚育施肥等办法来提高产量;如立地条件好,林龄在15~30a之间,植株生长旺盛,但所种品种低劣导致低产的油茶林,可以采取嫁接换冠的办法进行改造;如长势差,冠幅窄,品种不良的低产油茶林,可采取用良种苗木更新造林的办法来进行改造。

3.2 建设油茶产业高产高效示范基地

选用适宜本地区的优良油茶品种,在每个县(区)建设1个以上的油茶产业“双高示范园”(即高产高效示范园),每个乡镇建设1个以上的油茶标准化种植示范点,推广“公司加合作社加农户”或“合作社加农户”新型经营模式,推行“梯地稀植、机械耕作、水肥滴灌、复合经营”种植模式,通过规模化、集约化、专业化经营,获得油茶种植高产高效的效果,向广大农户示范推广油茶丰产栽培技术,提高油茶产量,增加其油茶种植收益。

3.3 培育良种壮苗

加强对贺州市2大油茶定点苗圃的扶持力度,培育良种壮苗,为全市的油茶造林提供充足的良种苗木,同时加大种苗执法力度,加强对苗木市场的监管,坚决杜绝使用劣质油茶苗造林的现象。

3.4 加强科技服务,生产有机茶油

成立油茶产业技术服务总队,派出科技特派员,为基层群众解读油茶产业政策,开展栽培技术培训,推广油茶栽培中的良种良法。针对近年来油茶种植中出现的具体难题,提出专业的解决方法。

建议采用花期相近的多个油茶品种混种,提高油茶花授粉结实率。

引导种植户采用有机种植方式管护油茶林,在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂。施用有机肥、用防草布防草,提倡种植户科学整地,梯地行间尽量保留一定宽度的草带,防止水土流失,也可以避免因整地太干净,一些食叶类昆虫无草可吃,进而食用油茶嫩叶,对幼树造成为害,还可以为幼树遮挡一部分夏秋炎热的阳光,减少水分蒸发。要求种植户尽量提前整地,在1月份完成造林,使油茶幼树展叶期与食叶的金龟子等害虫的成虫期错开,以免其嫩叶遭受害虫啃食,影响生长,可以避免用农药来防治病虫害,确保生产的茶油能够通过有机产品认证,在市场上更具竞争优势。

把有潜质的种植户培养成“油茶土专家”,带动附近的农民提高油茶种植管理技术水平,提高油茶种植的经济效益。

3.5 争取金融机构信贷支持

建议银行业金融机构研发“油茶贷”系列信贷产品,政府部门、林业部门、农担公司、银行等各方紧密合作,帮助贫困户利用扶贫小额信贷发展油茶生产,同时也为贺州市油茶低产林改造、油茶高产高效示范园基地建设、油茶精深加工企业提供资金支持,促进贺州市油茶产业向产业化、规模化、专一化方向发展。

3.6 引进油茶精深加工企业,打造贺州油茶品牌

依托资源优势,通过招商引资等途径,引进实力雄厚的油茶精深加工企业,提高茶油出油率,提高茶油纯度,充分发挥茶油在食品、医药、化妆品行业中的应用,利用茶籽粕(茶籽经加工提取油后的残渣)中的茶皂素生产洗涤剂、农药,利用茶壳中含有的大量木质素,多缩戊糖或鞣质等化学成分,用来制备糠醛、木糖醇、活性炭等产品,提高油茶产业的附加值[2]。同时联合组建自有茶油深加工企业,打造种植、榨油、深加工、销售一套完整的产业链;按照“政府部门主推、行业协会主导、龙头企业主用”的品牌运营模式,贺州市级层面打响品牌,龙头企业做精产品,合作社(林农)做优基地。围绕创建广西东融先行示范区,发挥贺州优势、突出贺州特色,融入粤港澳大湾区。组织赴粤港澳举办招商推介会,利用“互联网+”举办线上线下的推广和体验活动,提升贺州山油茶知名度、增强竞争力、提高附加值,整体提升贺州茶油品牌的影响力和美誉度。让全国乃至全世界提到山茶油,首先想到的是“贺州长寿山茶油”。

3.7 组建造林专业合作社,巩固脱贫成果

帮助建档立卡贫困户参与组建造林专业合作社,参加生态油茶种植基地建设;引导移民搬迁贫困户就近到油茶产业示范园工作。把油茶产业建设成为贺州市推进乡村振兴战略的支柱产业,成为巩固脱贫攻坚成效的压舱石。

参考文獻

[1]

贾治邦,封加平,邓三龙.在创新中推进油茶产业高质量发展——来自大三湘的调研报告[J].中国林业产业,2019(03):6-15.

[2] 马力.油茶籽的综合开发利用[J].中国食品添加剂,2007(03):104-107.

(责任编辑 李媛媛)

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