王正全

眾所周知，三明治就是面包片夹火腿片、油煎鸡蛋饼，再搭配一些生食蔬菜的速食，据说是为了方便大名鼎鼎的第四代“三明治伯爵”约翰·蒙特哥打牌时可以单手吃饭而设计的。它制作简单，食用方便，因而迅速被传播开来。

日本人工作压力大、生活节奏快，很多时候不能仔细品尝美味的早餐，三明治就成了他们的首选。日本的每条街道都有一两家便利店如“7-11”或者“全家”，这些便利店主要售卖方便快餐，如面包、饭团、盒饭、寿司卷、面条等，其中三明治卖得最快，销量也最大。市场决定了销量，销量促进了创新。

这不，东京有一家叫“新世界グリル梵” 的店铺就推出了一款网红三明治，叫“炸肉排三明治”。与传统三明治使用火腿片、鸡肉片、咸牛肉片、瑞士奶酪、生菜、泡菜和西红柿不同，这款产品没有直接使用这些食材，而是用炸肉排精心制作而成。

选用上等里脊肉炸制，外焦里嫩，出锅前再用特制的咖喱酱汁熬制，味道醇厚;这些肉是完整的肉块，内部呈鲜红色，造型也很讲究;最后把肉块夹入面包片，仔细切成小方块，收纳于小纸盒中。一眼望去，整齐划一，像一队列兵等待将军检阅似的，让人看着特别有食欲。对于食肉的人来说，这简直就是人间美味。

若在店里食用三明治，店家会用方形白瓷盘和盘托出，盘中三明治小方斜放为两队列，旁边配有腌制小菜和火腿片。桌上还有醋包、酱油供选用。

您若去东京旅游千万不要错过银座附近的这家网红小店。