市民来电：

有市民来电反映，其在上海市闵行区某火锅店就餐时发现火锅汤底中有罂粟果，认为该店存在违法使用罂粟的行为。

案件处理：

闵行区市场监督管理局相关工作人员立即前往该店核查，投诉情况不属实。该店在烹饪过程中会使用调味料——草果，其外形与罂粟果相似。该店厨师长称之前也有消费者误将草果认作罂粟果。

消费提醒：

草果具有特异香气，可祛腥除膻，丰富菜肴口味，是烹调佐料中的佳品。草果在形状和颜色上的确与罂粟果有些相似，但仔细观察会发现，两者还是有明显差别的：草果呈长椭圆形，具三钝棱，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕;而罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形，平滑，略有光泽，无割痕或有纵向或横向的割痕，顶端有6 ～ 14 条放射状排列呈圆盘状的残留柱头，基部有短柄。

如何选购海藻食品

?海藻一般以鲜品和干品形式售卖。购买新鲜海藻产品时，应选择形态完好、色泽均一、韧性强的，并需低温或盐渍保存。购买干品海藻制品时，建议购买预包装产品，放置在清洁、阴凉、避光处保存，防止吸潮和营养损失。海藻干制品一般浸泡复水后食用，如果软糯没有韧性，说明已经变质。

?海藻食品种类繁多，如紫菜、海带、裙带菜等，但市场上的产品质量参差不齐，建议通过正规渠道购买。

?海藻食品一般含有丰富的碘，如果孕妇在孕检中查出甲状腺激素偏高（甲亢），宜少食海藻，减少碘的摄入，或选择脱碘类海藻食品。

鸡蛋中有褐色异物还能吃吗

讀者来电：打开鸡蛋壳后发现有黑褐色的物质，这是什么原因呢？这样的鸡蛋还能吃吗？

刘少伟（华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授）：图片中的是褐色物质是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清的时候被包裹到鸡蛋中。和血斑蛋一样，这样的鸡蛋做熟了吃对人体健康没有影响。一些低产的年轻母鸡容易产出血斑蛋或肉斑蛋，待到产蛋高峰期后，这种现象就很少出现了。同时，维生素缺乏、疾病或遗传因素也会导致母鸡产出血斑蛋和肉斑蛋。