对应酬多的人来说，能解酒又护肝的食物是最受欢迎的。民间有传桑葚干能解酒，请问，桑葚干真的能解酒吗？

答：桑葚干是以新鲜桑葚为原料，经过脱水、烘干得到的一种果蔬干制品，其含有丰富的糖类、有机酸、维生素、鞣酸、花青素、矿物质等，可在一定程度上預防酒精中毒。但是，桑葚干解酒效果并不明显，即使在喝酒前食用了桑葚干，也不能保证就不醉酒。因此，要想身体健康，还是不要过度饮酒。