吴芷婧

“正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”作为二十四节气中的第三个节气，惊蛰取意为春雷阵阵，群虫惊醒。因发生在春季，不再只是“草色遥看近却无”的朦胧，而是春雷始鸣，万物生长。

惊蛰是农事开始的标志，农谚有云：“到了惊蛰节，锄头不停歇。”而此时的农事管理也是一年中最重要的，只有仰赖丰富的经验和辛勤的劳动去应对气温的波动，降水的多寡，以及做好除病除虫，施肥催芽，才能保证作物的丰收。

尽管有着繁重的劳动生产工作，但每当到了惊蛰，人们依然会进行丰富多彩的传统活动，庆祝新的一年劳作的开始，表达对美好生活的向往。

祭白虎化解是非

中国民间传说中，白虎是口舌、是非之神。南方民间，尤其广东一带流传着在惊蛰这天，白虎会出来觅食、开口噬人的说法。而冲犯了白虎的人则会在这一年里遭受诸多口舌是非与争端，百般不顺，甚至被阻挠前程。于是民间百姓为求自保与安宁，逐渐形成了在惊蛰这一天祭白虎的习俗。

祭白虎，就是祭祀用纸制作的白老虎。纸老虎的形象通常会被描绘成黄色带黑色斑纹的模样，口角处还要画一对獠牙。拜祭时，人们把猪血喂进白虎口中，认为白虎吃饱后便不再会伤人;然后再用生猪肉抹在纸老虎嘴上，使之不能张口说人是非。

祭雷神蒙鼓皮

驚蛰期间，在中国的南方，特别是长江流域会春雷乍动。渐渐地，雷声就成为惊蛰的标志性存在。惊蛰最初的名称叫“启蛰”，本意为天上开始打雷，惊醒蛰伏的小虫子，后因与西汉皇帝刘启的名字相同，为了避讳，才改为“惊蛰”。宋代诗人张元干在《甲戌正月十四日书所见来日惊蛰节》诗云：“老去何堪节物催，放灯中夜忽奔雷。一声大震龙蛇起，蚯蚓虾蟆也出来。”因此人们也将“雷神”崇奉为惊蛰的节气神。

在客家人眼里，雷神是九天之神，地位十分崇高。各地客家均有俗谚：“天上雷公，地下舅公。”雷公是天庭中的重要神祗，其地位同舅公在客家人中的地位相当。因此，惊蛰到来，春耕开始，人们为了祈求风调雨顺，纷纷祭祀雷神。

客家人祭祀雷神的活动十分丰富。惊蛰之时，家家户户便都贴上雷神的招贴画，摆上供品，或去庙里焚香烧纸，祭祀雷公，祈求全年人畜平安、风调雨顺、农业丰收。有的地方还会出门擂鼓，因为鼓声与雷声相似，这是百姓眼中对雷神的一种呼应，核心意义还是祈求吉祥平安。若是惊蛰期间适逢社日，人们还会去祭祀土地公、地母，既为祈求气候风调雨顺，五谷丰登，也为迎接暖春时节生命之神的复活。客家人在社日祭坛上，既膜拜土地，又敬拜雷公，以载歌载舞、锣鼓喧天、嬉戏郊野、篝火聚会等喜庆方式庆祝雷神苏醒。到二月初三文昌诞日，同在惊蛰节气期间，同样有祭雷神的因素。据专家考据，文昌帝君的原型就是雷公。在祭祀雷公的过程中，民间百姓还会流传各式和雷公相关的农谚，如 “正月雷鸣二月雪”“雷公先唱歌，有雨也唔多”“正月玩过，二月趟过，三月雷公猛雨也要做”等。雷神的信仰融贯于各地客家的岁时生活中，还诞生了一系列的民俗禁忌。如广西博白客家在土地节（即社日）时要用糯米做糍粑吃，并且一定要放上棠梨叶，传说吃了不怕雷公叫。其他地区在祭雷神的过程中还有蒙鼓皮的活动，人们认为天庭有雷神击天鼓，人间也要利用这个时机来蒙鼓皮。

雷公的形象虽经过了长期的演化，这些想象也反映了古代先民对世界的认识，期望自己的行为能顺应天意。

惊蛰赏梨味

中国的民间还有惊蛰吃梨的习俗。相传晋商渠家的先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，以贩梨谋生，最终挣得了一份家业，得以在祁县城定居。到雍正年间，十四世的渠百川走西口创业时正值惊蛰之日，其父拿出梨让他吃，说：“先祖贩梨创业，历经艰辛，最终定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是想让你不忘先祖，努力创业，光宗耀祖。”渠百川后来走西口经商致富，将开设的字号取名为“长源厚”。这个故事也广为流传开来。后来走西口的人也都效仿渠百川吃梨，以表“离家创业”之意，久而久之，惊蛰日吃梨亦有了“努力荣祖”之念。

惊蛰吃梨还有增强体质的作用。惊蛰时节，气候多变，乍暖还寒，易患疾病。吃梨助益脾气，令五脏和平，可增强体质，抵御病菌侵袭。苏北及山西一带就流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，认为吃梨可让虫害远离庄稼，因此这一天全家都要吃梨。

惊蛰这一天万物复苏，虫豸始动，农事始兴。一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。在这样一个万事之“始”的节气里，无论是祭祀白虎，还是敬拜雷神，抑或是吃梨，都是逐渐形成的一些民俗活动，代表了百姓的美好愿景。