吴忠富

河南是农业大省，是酿酒原粮的优质种植基地，更是美酒的发源地，有仪狄酿酒、杜康造酒的美名千古流传，老话说酒香不怕巷子深，但如今受市场经济的冲击，酒香也怕巷子深。为了白酒的销售，每一个酒企都在创新理念、创新模式、搶占市场。五龙口酒业的创新就是坚守，坚守老传统，酿制良心酒、放心酒。五龙口人的使命就是把这良心酒、放心酒带到更多的地方，让更多的消费者喝上高品质的五龙口酒。

好水酿好酒，美酒五龙口，五龙口酒业酿造用水中含锌、钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种人体所需要的天然矿物质元素，是一处不可多得的优质饮用水水源地。2020年9月26日上午，在遂平成立营销中心，是五龙口酒业走出去的第一步。五龙口酒绵柔3N，6N，9N，15N，产品采取低温入池、低温发酵，低温馏酒的“三低绵柔工艺”，原酒使用陶坛储存多年以上的陈年老酒。产品具有绵柔淡雅，细腻幽香，不口干，醒酒快的特点。公司的核心理念和诉求：坚守老传统，只做纯粮酒，致力于做传统工艺的传承者，健康饮酒的引领者。

五龙口酒业公司产品定位为低醉酒度，高舒适度，表现为不辣嘴，不刺喉，不口干，不上头，醉的慢，醒的快。既满足了喝酒之后美好的精神享受，又不至于影响工作、生活、学习。

五龙口酒业生产的白酒有“几美”：人之美。酿酒人之美在于灵性。酿酒师其对酒的灵性是与生俱来的，他们对白酒怀有梦想，践行着用生命去酿酒的誓言。人是万物之灵，杰出的酿酒人给予了五龙口酒灵性之美；环境之美。酿酒环境之美归于自然，酿酒过程应该是美好的环境下的一个环节，不需要平山填海、厂房林立，而应回归到自然环境下因地势生产，使整个酿造过程成为生态环境的一部分，五龙口酒业酿造用水环境优美，抬头见蓝天，脚下有窖池，生产的酒沁人心脾；工艺之美。酿酒工艺之美在于和谐，洞穴式的窖藏，洞穴式的酿造，将富有灵性的酒体置于会呼吸的窖池之中，窖池的呼吸与植物的呼吸融合，使整个酿造过程与环境相和谐，为白酒增添了一种和谐之美；态度之美。白酒态度之美在于自由，酒是情感的产物，人生一世，有酒随行，逍遥自在，酒能使人忘记一切的不快，让心灵能够获得片刻的喘息，放下背负的重担，赶走身体的疲劳。酒使人于微醺之际，释放心灵的自由。品格之美。回归到五龙口酒本身，酿酒人之美、环境之美、工艺之美、技法之美，这一切最终造就了白酒的“品格”之美！由如此简单纯粹的酿酒人、原生态的酿造环境、基于对酒深刻理解的技艺等多种因素融合发酵，酿造出的白酒必然是美的。

据了解，驻马店五龙口酒业有限公司成立于1999年6月，公司位于驿城区诸市镇魏庄村，注册资本6000万元，分为酿造基地和种植基地，经营范围为白酒的生产与销售。公司酿造与种植基地共带动当地100多名农民就业，产品先后荣获“2015中国农洽会优质产品奖”、“2015中国农洽会指定用酒”，“2016年度诚信单位”、“2016年度关爱老人先进单位”，“2018年度诚信单位”，通过ISO质量管理体系认证，公司生产过程采用传统工艺、老五甑工作法，纯粮固态发酵。主要原料有红高粱、小麦、大米、糯米等。加浆、泼凉、调配等用水全程采用诸市地下天然淡水湖优质水，入口绵，落口甜，浓中带酱，回味悠长。

公司董事长赵萌是市人大代表，劳动模范，全国青年致富带头人，河南省优秀农村实用人才。近五年来，一直行走在扶贫助贫、助力乡村振兴的路上。带动魏庄种植、餐饮、旅游、物流等行业的发展。五龙口酒业通过产业融合，实现农业+旅游+商业+加工业的农业生产模式。下一步发展计划建设五龙口白酒文化产业园，深度助力乡村振兴，依托诸市镇魏庄村传统农业种植优势、纯粮白酒生产优势，建设集酿酒、原料种植、科研、商贸、旅游观光、农产品科普基地、劳动实践基地于一体的白酒产业园区，新增就业100人以上，人均增收1.5万元，通过环境美化，产业带动实现助力乡村振兴的目标。公司依托绵柔系列面向全国招商，将一步一个脚印，走出驻马店，走向河南，走向全国。