王会平 边二菊 杜玮 商义斌 张宝林

宝鸡市陈仓区位于陕西省关中地区西部，是陕西省设施蔬菜生产基地县（区）之一。近年来，陈仓区紧抓省百万亩设施蔬菜工程、地震灾后重建、现代农业园区建设等项目实施的机遇，全区蔬菜尤其是设施蔬菜产业取得了长足发展，对促进区域经济发展和农民持续增收做出了积极贡献。截至2018年底，全区建成设施蔬菜基地16 530亩，其中日光温室6 130亩。由于陈仓区冬季寒冷，春季气候冷暖交替，寒流和倒春寒天气时有发生，气温变化幅度大，阴雪（雨）低温天气持续时间长，常使温室蔬菜遭受不同程度的冷害和冻害，给蔬菜产业发展带来了严重影响。针对这一情况，笔者现就陈仓区温室蔬菜低温冻害的原因进行分析，并提出科学预防补救措施，以期为减轻冻害损失、提高温室蔬菜生产效益提供参考。

一、低温冻害原因分析

1. 冬春季节气温骤降，阴雪（雨）天气居多

通过对陈仓区近十年12月、1月、2月3个月的气象资料统计分析，12月平均气温1.7℃、平均高温8℃、平均低温-2.4℃、平均极端低温-6.6℃，1月平均气温 -0.1℃、平均高温4℃、平均低温-4.4℃、平均极端低温-8.6℃，2月平均气温3.4 ℃、平均高温9℃、平均低温-1℃、平均极端低温-6℃，3个月阴雪（雨）天气出现的平均概率达43.4%。温室蔬菜生产是以太阳能为热源，且陈仓区温室蔬菜多以黄瓜、番茄、辣椒等喜温蔬菜生产为主，由此可见冬春季节气温低下、骤降，持续阴雪（雨）寡照等不利气候条件是导致温室蔬菜受冻的主要原因。

2. 防寒保温措施不到位，致使温室防寒性能下降

陈仓区日光温室主要集中在以周原镇、慕仪镇为主的12个设施蔬菜示范园，温室结构特点是“大跨度、加厚墙、半地下、保温被、无立柱”，后墙和山墙底宽5～6米，顶宽2～2.5米，栽培床低于地平面50～60厘米，温室保温性能相对较好。但是部分园区防寒保温设施较差，表现在：一是保温被因多年使用破损严重，导致覆盖不严，存在“天窗”现象，或棚膜撕裂失修，导致温室防寒保温性能下降；二是部分园区棚内未安装增温补光灯或其他增温设备，当遇到极端低温天气时，不能及时采取有效增温措施，造成蔬菜冻害加重。

3. 蔬菜植株弱小，抵御冻害能力低下

2018年1月3～4日，陈仓区普降大雪，雪深9厘米，降水量8.2毫米，导致气温急剧下降，1月3日最低气温达-2.2℃，8日天晴雪消时最低气温达-10.3℃，造成位于陈仓区的几个设施蔬菜科技示范园的温室蔬菜不同程度受冻。从冻害调查情况来看，长势弱或处于幼苗阶段的蔬菜，由于抵御低温的能力差，冻害相对严重，整株生长点、叶片或大部分叶片失水萎蔫、黄化或青枯，基本无法恢复正常生长；而植株生长健壮或处于旺盛生长阶段的蔬菜冻害相对较轻，仅部分叶片的叶尖萎蔫失水、黄化或叶片皱缩、畸形，经过采取冻害补救措施，基本恢复正常生长。

4. 防灾减灾意识淡薄，应对恶劣气候能力差

一是部分园区管理人员不能及时关注天气变化，面对急剧降温天气束手无策，难以及时采取有效应对措施，导致蔬菜冻害加重；二是个别园区生产工人防寒保温意识淡薄，进出温室时不能做到随手关闭缓冲间大门，使室外冷空气直接进入棚内，遇到极端低温天气时，造成蔬菜冻害加重。

二、预防补救措施

1. 选择抗寒耐冻品种，提高蔬菜抗逆能力

陈仓区温室蔬菜茬口安排多为冬春茬、秋延后、春提早3种形式，防寒的关键时期是每年12月至翌年2月，因此应尽量选择耐低温、耐弱光、抗寒、抗冻等抗逆性较强的优良品种，以提高蔬菜自身抵御低温的能力。

2. 实行多层覆盖，提高温室防寒保温性能

当阴雪（雨）寡照低温等不良气候来袭时，要及时增加覆盖物，在已有地膜、棚膜、保温被基本覆盖物的基础上，给保温被上再加盖1层防水膜，或在棚内悬挂吊绳处增加1层膜，若蔬菜苗小，也可每2行搭设1个小拱棚（董玉宏，2008），通过4～5层膜多层覆盖，可有效阻止空气对流传热和辐射散热，同时可防止雨雪淋湿保温被，利于清除积雪，减轻棚面压力。有关试验资料表明：实行多层覆盖，一般每增加1层覆盖物，可提高气温2℃左右。此外，在缓冲间入口、温室入口加挂厚门帘或增加一道门帘，在棚顶放风口斜挂缓冲膜，可减少热量损失，提高温室的保温防寒能力。

3. 采取辅助增温补光措施，提高防寒防冻能力

一是选用透光性好的无滴棚膜。目前市场上主要有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和乙烯-醋酸乙烯共聚物（EVA）3种棚膜，其中以乙烯-醋酸乙烯共聚物防滴、防尘、防老化、保温效果最好，值得广泛应用（王丹，2013）。

二是利用灯源等人工补光增温。补光灯源应选择白炽灯、高压水银灯和植物生长灯等。悬挂补光灯数量、高度应根据补光灯种类、功率确定。当温室气温低于8℃时，可利用增温灯或其他热源增温，一般每30～40米3空间悬挂1个200瓦的增温灯，温度骤降时也可在温室内临时增加炉火、电热设备。若用自动加热风机，可于夜间10时、凌晨2时分别启动1～1.5小时。也可采用温室热宝（形状像蜂窝煤，由木屑和石蜡压制而成）应急增温，每亩地用10～12块，于凌晨1时左右点燃，可快速提高棚内气温。

三是利用反光幕增温补光。将反光幕张挂于温室栽培畦北侧靠后墙部位，使其与地面保持75°～85°的角度，这样不仅可以增加温室光照，而且可提高地温1～3℃、提高气温3℃左右（王丹，2013）。

四是利用秸秆生物反应堆技术增温。据陈仓区2011年内置式秸秆生物反应堆试验示范资料：深冬季节应用内置式秸秆生物反应堆技术，可使棚内气温提高2℃左右、地温提高3℃左右，且使二氧化碳浓度提高2～4倍。

4. 加强温室管理，减轻冻害损失

采取科学管理措施，培育壮苗及健壮植株，可有效增强温室蔬菜抵御不良气候条件能力。当连续阴雪（雨）低温天气袭击时，建议采取以下措施：

一是要争取光照时间。利用雨雪暂停间隙，及时清扫棚面积雪，短时间揭开保温被或草苫，使蔬菜接受散射光照射，以防蔬菜出现光饥饿。

二是天气骤然转晴时要缓慢升温。保温被或草苫应逐步揭开或间隔揭开，不要立即揭开，以防“闪苗”。

三是严格控制肥水。连续阴雪（雨）低温天气，一般不浇水施肥，尽量保持地面干燥，减少水分蒸发，降低空气湿度，以防高湿诱发病害。若确需浇水，要采用暗管引水、膜下小水滴灌的方法，严禁明沟浇大水。当天气转晴后，需加强肥水管理，进行膜下暗灌，追施速效肥，促使植株迅速吸收，快速恢复生长能力。

四是科学防治病害。阴雪（雨）低温天气，棚内空气湿度大，极易诱发病害，应及时采用烟雾剂和粉尘剂进行防治。

5. 科学调整植株，减轻植株生长负担

由于阴雪（雨）低温天气光照不足，植株生长受到抑制，长势较弱，主要表现为叶片黄化、发薄。为了减轻植株生长负担，一是要及时摘除老叶、病叶，疏除畸形果，增加通风透光性，降低病害发生概率；二是对黄瓜的根瓜或将达到采收标准的果实要及早采收，以防“坠秧”，降低植株抗寒防冻能力；三是一旦植株受凍，要及时修剪整枝，将受冻枝叶、花器、果实清除，减轻病害再次侵染。

6. 喷施植物生长调节剂，增强植株防寒抗冻能力

温室蔬菜生产要时常关注天气变化，当阴雪（雨）低温寒流等不利气候来临前，喷洒芸苔素内酯（硕丰481）、碧护、复硝酚钠（爱多收）、天达2116或植物动力2003等植物生长调节剂，以及0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液等营养液，以增强蔬菜植株抗寒、抗逆性。寒流过后若冻害较重，应再补喷1次，促进受冻植株尽快恢复。

（作者联系地址：陕西省宝鸡市陈仓区虢镇东门 农技中心 邮编：721300）