福建安溪王秀惠家庭农场 陈金土

引言：

茶叶自从被神农氏研究出其应用价值之后，不管是在人们平日的生活中还是在社会各个层面的发展中，都具有一定的作用，因为我国是茶叶生产的主要国家，茶叶也是推进我国国民经济的一项关键部分，但是，因为诸多原因的阻碍，茶叶行业在发展的时候还是存在诸多不足，特别是在茶叶的营销方式上体现出来的不足非常多，如果不采取科学的手段进行处理，就会在极大限度上会阻碍茶叶行业的进步。所以，在目前社会发展进入新零售时代的时候，找到科学的与茶叶行业发展一致的茶叶销售方式，对茶叶行业的发展具有极大的推进作用。

一、传统茶叶销售方式存在的不足和新零售的优势

指的就是依靠先进手段，对商品的生产、流通以及销售等过程实施优化以及改造，并且对线上服务、线下体验和现代物流展开的深层结合[1]。此章节重点讨论了两个方面的内容，一个是传统的茶叶营销方式含有哪些不足，另一个是新零售时代的来临，给茶叶行业带来了哪些机遇，经过对着两方面的内容展开了分析，进一步为后续的营销模式打基础。

（一）传统茶叶销售方式存在的不足

茶叶销售目前已经成为大部分城市的主要经济来源，特别是在东南沿海区域，但是在目前的发展中，所形成的茶叶销售方式重点是批发、会员、超市、加盟连锁等几种形式，伴随着时代的进步，传统的茶叶时销售方式没有办法达成消费者的需求，并且还存在着诸多的不足，直接阻碍了茶叶行业的进步以及发展。传统的茶叶营销模式的不足主要是：1.互联网技术的进步，消费者的需求已经变成多元化，并且消费水准也在持续上升，但是传统的茶叶营销方式已经没有办法满足消费者需求的改变，直接阻碍了茶叶的发展[2]。2.我国是生产茶叶的主要国家，在茶叶行业的发展中，茶叶的库存是非常大的，依照数据统计，东莞仓库存预估大概含有30 万吨茶叶，茶叶的市值接近1000 亿元，可是茶叶销售方式比较单一，致使大量茶叶没有办法销售，没有销售出去的茶叶数量很多，极大限度地阻碍了中国茶叶市场的进步。

（二）新零售的到来给茶叶行业带来的优势

新零售易出现，对很多行业的发展来讲，在带来机遇的同时，也带来了挑战，但是从茶叶的发展着眼，新零售的问世可以推进茶叶行业更好地前进。其优势重点呈现在以下几个方面：1.我国茶叶市场的库存量庞大，一家茶店的库存一般不会低于五十万元，大部分生产茶叶的省份库存通常不会低于几十万吨，巨大的库存量，针对茶叶行业的发展来讲，是机遇也是压力，所以，新零售时代的到来，能够高效处理茶叶的库存量，进一步推进茶叶行业的进步[3]。2.新零售带给茶叶行业巨大的优势，能够将可有可无的需求变化为实际消费，所以，在新零售下，消费者的购买方式非常多元，不需要去门店里挑选，直接可以在互联网上进行采购，这样简单的操作可以极大程度上唤醒消费者的购买欲，进一步推进茶叶行业整个的前进。

二、基于新零售视角下创建茶叶影响方式的举措研究

随着时代的进步，目前已经全面进入新零售时期，要想适应新零售带来的改变，茶叶行业就必须基于新零售视觉下探究茶叶的销售方式，从多种层面着眼来高效创建茶叶销售方式，进一步在销售方式的效用下推进茶叶行业优良的发展。此章节就重点对于这项问题展开研究，经过分析给出几点销售建议，仅供参考。

（一）从消费者需求着眼，创建品牌化模式

茶叶是我国大部分人都在饮用的产品，茶叶消费人群逐步在向着年轻化方向推进，因为各个时期、收入不同的消费者有着不同的消费思想、消费场所，例如，年轻的消费者对茶叶的需求是比较看重口感，对消费的场所要求具有时尚气息，并且环境优雅，但是年长的消费者就比较看重品味，对消费的场所要求格调[4]。所以，消费者的消费思想、消费场所、对茶的了解和口感的变化都在很大程度上影响着茶叶行业的发展方向。在新零售时代下创建茶叶销售方式，首要条件就是必须依照消费者的实际消费要求来品牌化，例如，针对年轻的消费者，可以主打茶叶品牌的性价比、品牌特征以及品牌优势等，用现代的方法展现传统的茶文化，针对年长的消费者，可以主打茶文化固有的崇高、文化以及悠远历史等方面的特征进行营销，有针对性的推进行业发展。

（二）看重茶叶体验营销

市场的发展方向是从商品经济到服务经济再到体验经济。我国随着经济的发展，已经进入“体验经济”的时期，体验经济是服务经济的升华。体验是一项创造难忘体验的活动，消费是一项过程，但是消费完毕之后，体验却可以一直存在在记忆中。所以提供体验的企业以及员工，都必须创设一个平台，能够引导消费者体验的平台[5]。目前，每个城市的购物场所，专卖店，都在进行转型，销售商品已经不是关键，关键是提供给消费者优良的体验，大型的购物场所将会成为全面的“消费者体验中心”。消费者不是注重购物，是一项集沟通、分享以及放松为一体的社交环境。

茶叶是一种健康的饮品，并且还具有传统文化。所以，销售茶叶必须要了解茶叶知识，不仅是茶叶的场地、品种、口味以及鉴赏，还需要具有相关的茶具知识以及茶文化知识，这样就可以应对消费者的问题，有助于茶叶的销售。茶叶实体店环境必须优雅、清幽，让消费者感受到亲切，可以摆放有吸引力的茶具或者是字画，促使消费者有着良好的体验。并且，实体店不应该只是单一的销售茶叶，还需要鉴赏、品茶、茶艺融合起来，店面不需要太大，但是一定要具有优雅的环境，可以唤醒顾客的购买欲，不仅可以购买茶叶，还可以购买茶具等。

（三）看重经营细节，提升客户黏性

茶叶是一种快速消费品，重复购买的概率极大，怎么赢取顾客的信赖，促使顾客可以持续的购买，这是一项重点。看重经营细节才能够提升客户的忠诚度、顾客服务的细节极其关键。茶叶品质要高，品质需要消费者的认同，价格要适中，重复购买才可以变为消费的主力军，将客户积累起来，提升客户的信任度。持续加强鼓舞意识培养老顾客，茶叶店的经营就需要让顾客感受到舒适。茶叶店员必须要熟悉业务程序，要自身了解茶艺以及茶道，标准自己的仪态礼仪，让顾客感受到舒适，进一步变为忠实的老顾客，进一步提升客户黏性。

（四）打造文化品牌，开展茶叶文化营销

在茶叶销售的时候深入发掘茶文化，茶叶是文化和健康的代表，要带给消费者修养身心的感受。1.安全感。当今生活条件在逐渐变好，大多人遭受肥胖的困扰，“三高”人群也比较多，但是茶叶是非常健康的饮品，养成喝茶的好习惯有助于身体健康。2.价值感。在中国传统文化中，茶叶一般都是送礼的优质选择，送长辈、送领导以及朋友都可以。3.自我满足感[6]。品茶展现的是优雅沉稳，不仅是日常消费的刚需，还是高层次的修身养性。4.亲情感。和亲朋好友一块喝茶，有着岁月静好的感受，促进情感的交流。5.支配感。茶叶也可以定制高端茶，吸引高端客户。经过定制茶叶，可以让顾客感受到自身对生活的把握以及对美好生活的向往。

（五）改造茶叶产品，创建标准化模式

茶叶产业不单单是我国传统的产业，并且还是我国国民经济的关键一部分，但是茶叶产业在发展中，有非标准化的特征，这项特征的存在是影响茶叶产业优良发展的关键原因，所以，必须对茶产品的标准化展开改进，目的就是为了促进茶叶行业优良的发展。茶产品标准化，不单单呈现在包装上，并且还呈现在栽种、生产以及运送等各个方面，并且，产品标准化不单单是呈现在茶叶行业当中，在目前的社会，大部分行业都在向着标准化进行，因此，茶叶行业对茶产品展开标准化操作的时候，是和整个发展的方向相一致的。在对茶品实施标准化工作的过程中，必须确保茶产品的健康功能。

（六）使用社交工具以及网络传播

互联网时代的到来，目前可以使用网上店铺销售，运用微博、微信以及公众号等平台实施广告的投放，提升产品的知名度，刺激消费者的消费欲望。在经营的时候，也可以采取其他行业经常使用的会员制营销方式，创建一项茶叶销售的会员制档案，会员也是店铺的主要客源。节假日的时候可以发送短信，或者是使用公众号推送来祝福每位顾客，打好和客户之间的关系，维护客源。茶叶电商可以给在网上店铺消费的顾客附加茶叶小样儿或者是赠品，让顾客进行品尝，觉得不错进一步的展开采购，还可以在节日的时候给顾客送一些茶叶新品，维护客源，提升顾客的黏性以及重复购买率。

结束语

互联网的快速前进，网上交易额也逐渐增多，直接制约了传统零售业。在茶叶营销中，网上店铺等多元化的方式直接促进了茶叶的销售量以及销售额，没有大量的库存压力，直接提升了营业额。发展茶叶新零售，经过展开网络销售和实体体验融合的销售方式，改变了以往经营方式的缺陷，持续优化，精准达成消费者需求来创造新的经营方式。