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马铃薯无公害生产技术

2020-02-12孙仓民

农民致富之友 2020年2期
关键词:褐色覆膜病斑

孙仓民

一、栽培技术

1、地块选择

基地的土壤条件必须符合“GB15618--1995”规定的标准。地膜马铃薯应选择土层深厚,肥力中等偏上的平地、沟台地、坡塬地种植。播种前在冬翻的基础上在深翻一次,深度20-30厘米,打碎土块,精细整地,结合整地,亩施3%的辛硫磷颗粒剂2.5公斤左右或1%敌百虫粉剂3-4公斤,防治地下害虫。

2、合理施肥

按照“NY/T496肥料合理使用准则”要求,马铃薯应一次施足底肥,以农家肥为主,配施氮、磷、钾肥,氮、磷、钾的比例为2:1:4。施肥时要开沟深施,沟深10-15厘米,亩施农家肥2000-2500公斤,磷酸二铵或复合肥10公斤,尿素10公斤或碳铵30公斤,硫酸钾20公斤。

3、选用良种

种薯质量符合“GB18133马铃薯脱毒种薯”的要求。选用以克新一号、克新三号、紫花白脱毒种薯为主,搭配种植早大白。种薯要严格挑选,去除病薯、裂口薯、尖头薯等。切刀要用高锰酸钾或酒精消毒,切块要纵切,切块晾干后用植物草木灰加入0.3%多菌灵或4-8%的甲基托布津均匀拌种,并进行摊凉,使伤口愈合,勿堆积过厚,以防烂种。小整薯播种,确保苗齐苗壮。拒绝使用转基因马铃薯品种。

4、适时播种

地膜马铃薯一般比露地提早播种7-10天,低热区冬播12月下旬至1月上旬;春播川道区在2月上中旬,高寒山区3月上旬播种。

5、合理密植

套种田采用五尺对开带种植两行马铃薯,一般亩留苗3500-4000株,株距20-25厘米;纯种田行距67厘米,株距20-25厘米,畝留苗4500-5000株。早熟品种应适当增加密度,晚熟品种应相对稀植。

6、起垄覆膜

地膜马铃薯应采用先播种后覆膜的方式,起垄种植,垄高18-23厘米,垄面宽50-55厘米。播深10-15厘米,达到行端垄直,垄面平整。播种会后立即覆膜保墒。每亩用厚0.008毫米宽80厘米的地膜3公斤左右,覆膜要紧贴垄面,两头两边用土压严压实,达到平、直、紧、匀。

二、田间管理

1、破膜放苗

出苗后要按照“放大不放小、放绿不放黄”的原则,当幼苗长出1-2片叶时,及时破膜放苗。放苗应在晴天上午10时前或下午4时后进行,阴天可全天放苗。放苗后及时用细土封闭好孔口,使其达到保温、保墒的目的。同时要注意预防晚霜冻。

2、追肥

若底肥不足,于现蕾前采用打孔追肥,一般亩施尿素3-5公斤。也可亩用0.4-0.8%的尿素溶液或0.1-0.2%磷酸二氢钾兑水50公斤进行叶面喷肥。

3、控制徒长

在现蕾期用15%多效唑250-500倍液进行叶面喷肥,以控上促下。

三、病虫害防治

1、农业防治:选用脱毒抗病品种、无病种薯,要求无病斑、无外伤、表皮光滑的薯块;及时拔除病株,带出田块烧毁或深埋。

2、化学防治

(1)晚疫病:叶、茎块均可受害。叶片染病,先在叶尖或叶缘生水侵状绿褐色斑点,病斑周围有浅绿色晕圈,湿度大时病斑迅速扩大,呈褐色,叶背有白霉。颈部或叶柄染病,现褐色条斑。茎块染病,初生褐色或紫褐色大块病斑,稍凹陷,病部皮下薯肉呈褐色,慢慢向四周扩大或烂掉。每亩用72%霜脲.锰锌、58%的甲霜灵.锰锌、75%代森锰锌可湿性粉剂500-600倍液喷防,间隔7-10天喷施一次,连续2-3次。

(2)早疫病:主要发生在叶片上,开始出现小斑点,逐渐扩大为圆形或近圆形黑褐色病斑,具同心轮纹,湿度大时,病斑上生出黑色霉层。发病前可用75%百菌清可湿性粉剂或森锰锌可湿性粉剂600-800倍液喷雾,间隔7-10天喷施一次,连续2-3次。

(3)病毒病:常见有3种类型。花叶型马铃薯病毒病会造成马铃薯叶面的叶绿素分布不均匀的现象,花叶会呈现出黄绿相间或者浓淡相间的现象。坏死型马铃薯病毒病会使成马铃薯茎、叶部分出现褐色的坏死斑,病斑会随着病情的逐渐加重而变成坏死的条状斑,严重时会造成马铃薯全叶枯萎脱落或者是全叶枯死。卷叶型马铃薯病毒病发病期表现为,马铃薯叶片自边沿或者沿主脉向内侧翻转,革质化、变硬,达到严重时期马铃薯的每张小叶会呈现出筒状。

再注意防治蚜虫,减少传播介体的同时,可于发病初期用1.5%植病灵乳剂1000倍,或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治,7-10天一次,连喷2-3次。

(4)青枯病:马铃薯青枯病发病期叶片颜色为苍绿或者浅绿,病株会出现明显的矮缩现象,病变马铃薯整株会从下部分叶片开始萎蔫后整株都会下垂,开始早晚恢复,持续4-5天后,整株马铃薯都会出现萎蔫死亡的现象,但是死亡后的马铃薯,不但叶片不会凋落,而且整株都会保持青绿色,茎部会出现褐色条纹,叶脉也会变成褐色,横剖可见维管束变褐,湿度大时,切面有菌液溢出。青枯病传染到马铃薯茎块后,先期不会有明显表现,随着病情的加重马铃薯脐部会出现水浸状的灰褐色,把染病马铃薯切开,维管束圈变褐,挤压时会有白色粘液溢出,但维管束处的皮肉不会分离,严重时外皮龟裂,髓部溃烂如泥。

用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液,农抗“401”500倍液,25%络氨铜水剂500倍液,77%可杀得可湿性微粒粉剂400-500倍液,50%百菌通可湿性粉剂400倍液,12%绿乳铜乳油600倍液,47%加瑞农可湿性粉剂700倍液,用法:灌根,每株灌对好的药液0.3-0.5L,隔10天1次,连续灌2-3次。

(5)蛴螬:每亩用50%辛硫磷乳油50毫升和炒熟的菜籽饼5-6.5公斤拌匀,于傍晚撒在幼苗根附近的地面上诱杀。

(6)二十八星瓢虫:用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治,每10天喷药一次,在植株生长期连续喷药2-3次,注意叶背和叶面均匀喷药,一遍把孵化的幼虫全部杀死。

四、适时收获

当植株大部分茎叶变黄,块茎停止膨大,匍匐茎干缩时,及时收获。收货后,应及时将马铃薯平铺在阴凉通风处阴干表皮,检净挖烂的薯块,防止薯块腐烂;清除残膜,防止污染土壤。

五、检测

马铃薯收获后及时进行检测,并且检测结果符合GB 2763-2016《食品中农药最大残留限量》的要求,确保上市销售的马铃薯符合食品安全要求。

六、包装贮运

马铃薯通过检测后,清除表面泥土,拣除伤薯、病虫薯装入塑料网袋,迅速运输销售。储藏应符合GB/T 29372-2012《食用农产品保鲜储藏管理规范》。包装、标识使用要符合农业部2006年颁布的《农产品包装和标识办法》相关要求。

七、生产记录档案

根据《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定,农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录档案。由专人负责对各生产环节使用的种子、农药、肥料、植物生长调节剂、产品销售、不合格产品处理情况等生产记录进行详实填写。生产记录必须完整齐全,能够真实、准确反映农产品的产前、产中、产后及销售的全过程。生产记录要按要求归档、分类,随时接受各级部门的监督检查。生产记录档案覆盖率必须达到生产面积的80%以上,并至少保存2年,不得随意销毁,不得伪造、涂改。

(作者单位:726200 陕西省商洛市丹凤县农产品质量安全检验检测站)

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