刘艳艳 邹娟艳

豌豆，又名青豆、麦豆、毕豆等，在云南地区广泛种植。云南属于我国烟草种植面积与产量相对最多的省份，烟田套种秋豌豆是云南高原特色种植的关键内容。随着云南烟草种植的良好发展，种植面积稳步增长，烟草采收完成之后虽然可以种植冬小麦或蚕豆，但是经济收入并不理想，所以，种植秋豌豆是最佳的选择。通过种植秋豌豆，不但使土地復种指数得到相应的增加，还能够对冬前光温资源做出充分的利用，有效提高农民收益。

1、选用良种

秋豌豆种植需要结合地区气候条件与田间作物茬口安排，挑选合适的品种。老张村以长寿仁为例，对其生长情况做出全面仔细观察，该品种生育期秋播保持在180d左右，需搭架进行栽培种植，开花结荚时间相对较早，结荚相对较为整齐，灌浆鼓粒速度相对较快，荚粒较大，色泽光亮，能够提前采收上市。同时，抗逆性良好，具有良好的适应性，对土壤条件标准并不十分严格，成为反季栽培种植中综合性状较为良好的品种。并具备产量与品种较为良好、省工节本的优势特点。

2、整地

通常对土壤标准并非十分严格，但疏松的壤土或是沙壤土最佳，且有机质含量充足，pH值介于5.5～7范围之间。烟草采收完成之后，使用草甘膦水剂，浓度为10%，使用量6000～7500mL/hm2，或使用克芜踪，浓度为20%，使用量3000～3750mL/hm2，搭配900kg/hm2，采取全体喷雾除草，7d之后进行翻犁整地。整地之前，施加钙镁磷、硫酸钾复合肥当作底肥，使用量依次为450、37.5kg/hm2，起畦进行栽培，畦高控制在20～25cm范围之间，畦宽控制在1.2m。同时，合理设置排水沟。开行条播，播种期间位于畦中央位置，开设深度介于4～5cm范围之间，宽度介于10～15cm范围之间的浅沟用于播种，播种完成使用1cm细土进行完全覆盖。

3、适期播种

结合历史资料对云南地区做出分析，初霜通常位于11月下旬左右到来，播种时间相对延后，开花与受精等较易受到低温霜冻造成影响，无法正常完成收获，存在相应的风险。根据相关试验，播种期适宜控制在7月下旬至8月中旬（立秋前后10天是黄金时间），位于低海拔地区，可以适当延后;位于高海拔地区，则由于昼夜温差相对较大，应对播种时间做出合理控制。

秋豌豆种子发芽，最低温度应保持介于3～5℃范围之间，适温应保持介于18～22℃范围之间;出苗之后，幼苗期适温应保持介于14～22℃之间，最低温度保持介于4～5℃范围之间。开花结荚需具备充足的光照以及适宜的气候条件，适温应保持介于5～20℃之间，不耐高温与霜冻条件。种子需要采取严格消毒处理，每千克种子使用敌克松可湿性粉剂，浓度为50%，用量为1g，进行拌种消毒，避免出现苗腐病问题。基于各不相同时间播种结果能够得知，提前播种，前期气温相对过高，可致使幼苗出现大面积死亡情况，即便幼苗能够存活，豆苗营养生长期相对较短，苗架相对较小，第1、2档花无法完成正常开花、受精，致使产量受到严重影响。

4、田间管理

在幼苗出齐后，豌豆开花前要及时清理田间杂草，待植株长至30～40cm范围之间，藤蔓达到10～15cm时便可引蔓，将之前烟地保留的烟杆加以合理利用，将烟杆当作支架，将线拉上，便于植株的藤蔓攀爬。

5、水肥管理

出苗之后按照幼苗生长情况进行施肥，根部为主，根外为辅;施肥应按照植株具体生长情况，做到少施勤施。始花期，按照田间豆苗具体生长情况，合理施加尿素，使用量控制在150kg/hm2，或位于叶面位置喷施磷酸二氢钾，浓度为0.5%，起到增荚增粒重等效果。豌豆的成熟期，每天都会进行及时合理的采摘，期间也应合理的施加磷酸钾复合肥，使用量75kg/hm2。豌豆有着忌水怕旱的特点，生长期内需具备湿润适宜的土壤环境与气候条件，尤其位于开花结荚期避免出现旱情，空气湿度保持介于60～90%范围之间。若不足60%情况下，生长会受到相应的抑制影响，产量与质量受到严重影响。秋播期间，温度相对过高，雨水相对较少，秋旱对豌豆正常生长发育会产生严重影响，播种时，土壤存在干旱情况，需在播种前后傍晚进行浇灌。秋豌豆生长发育阶段，仅苗期存在一定的耐旱性，苗期仅需保证种子出苗，叶片不出现萎蔫则无需进行浇水。必须浇水则运用挑浇的方式，合理控水量确保土壤含氧量充足，促使根粗苗壮。开花结荚期，水分应保持充足，合理灌溉，避免长时间或大面积积水。

6、病虫草害防治

草害可使用化学除草的方式，杂草较多则需使用盖草能进行治理，使用量525mL/hm2，搭配水750kg/hm2，均匀喷雾。盖草能属于苗后选择性除草剂，可有效防治草害问题，确保豌豆良好生长发育。喷药时需土壤保持湿润，使药效得以有效发挥。菜青虫以及蚜虫属于重要虫害，应位于苗期重点防治。蚜虫为害茎、梗与荚部分，吸食汁液，导致叶片出现卷缩，花梗出现扭曲，对结实造成不利影响。可使用吡虫啉，浓度为10%，使用量1800mL/hm2，搭配水13500kg/hm2进行喷雾防治;菜青虫防治，使用功夫菊酯乳油，浓度为2.5%，稀释2000倍液进行均匀喷雾。病害包括根腐病以及立枯病等，通过土壤进行传播，根腐病危害根部，严重可引起整株发生枯死。高温高湿条件下，发病几率较大，可使用可杀得2000干悬浮剂，稀释1000倍液，位于苗期进行均匀喷雾，或是采用灌根防治的方法。

7、适时采收

豌豆成熟期，基于气候条件与品种特性，温暖气候可以促进成熟，寒冷气候则会延迟成熟。通常豆荚饱满，形状呈现为圆形，夹皮没有发生老化，荚果成熟度能够保证8成熟，豆荚外部表面存在灰色蜡粉，且豆仁较为幼嫩，适合进行采收。如果过熟完成采收，荚皮变为黄色，豆仁内蔗糖转化为淀粉，无法保证良好的可口性。所以，到了豌豆的成熟期要每天进行及时合理的采摘，不但可以确保产品的品质，还可以使上部花荚快速结实鼓粒。豌豆根茎相对过细，采收应尽量做到不破坏根茎，避免折断植株。

（作者单位：672105云南省大理州祥云县下庄镇农业综合服务中心）