戴克禹 蒋生发 何剑芳 文衍荣 俸飞霞 梁玉艳 唐康元 蒋和顺

（1.灌阳县新街镇农业技术推广站，广西灌阳 541600；2.灌阳县农业农村局，广西灌阳 541600；3.广西灌阳县灌阳镇农业技术推广站，广西灌阳 541600；4.灌阳县文市镇农业技术推广站，广西灌阳 541600）

1 灌阳县农产品加工企业发展现状

截至2018年底，灌阳县的畜禽、粮油、酒、果蔬菜等产品加工企业达到40家，资产总额5．8亿元，有桂林康乐人粉业有限责任公司、广西中源农业发展有限公司、广西桂林蜜相思生态养殖有限责任公司、桂林新宇葛业有限公司、桂林灌阳县时代圣源农业开发有限公司、广西桂林天然食品股份有限公司和广西桂林市灌阳县瑶源粮油有限责任公司等规模以上企业10家[1-4]。但是由于受主观和客观因素的影响，随着国内市场不断开放，市场机制逐渐健全，竞争日趋激烈，灌阳县农产品加工企业受到了很大的冲击，出现停滞不前现象，前景不容乐观，存在一些比较突出的问题。

2 灌阳县农产品加工企业发展中存在的问题

2.1 小微企业多，规模企业少，缺乏活力灌阳县农产品加工企业发展总体数量不多，规模以上企业更少，只有10家，企业经营规模小，龙头企业少，不仅如此，还有部分规模企业处于停产或者“僵尸”状态。如前几年搞得比较好，甚至是全国点龙头企业的广西桂林思源生态农业科技开发有限责任公司现已停产，还有几家企业处于半死不活状态，长此以往，将对一二三产业融合发展非常不利，与灌阳县作为农业大县的地位不相匹配，值得关注和高度重视。

2.2 初级加工农产品多，精细农产加工产品少，劳动生产率低下例如，桂林康乐人粉业有限责任公司虽然是市级重点龙头企业，所生产的产品只是对大米进行初加成米粉，广西桂林天然食品股份有限公司只是对红薯进行初加工成红薯粉丝，附加值不高。而广西桂林思源生态农业科技开发有限责任公司、桂林新宇葛业有限公司和桂林梁华生物科技有限公司3家企业属加工高端产品，由于诸多原因又停产了。

2.3 品牌少，知名品牌没有加以利用灌阳县尽管培育了“千家峒”水果商标、“金华”红薯产品商标、“德中源”油茶商标、“百德唐”油茶商标等省级农产品品牌，但因企业经营者缺乏商标品牌意识，创牌积极性不高，没有形成影响力大的特色品牌，产品定位不突出，传统产品多，特色品牌少，中低档产品多，名优产品少，在全国、全省有影响力的品牌少。

2.4 自营资金多，融资贷款难例如，桂林梁华生物科技有限公司停产的原因主要是还了过桥资金后，金融部门停止了贷款，造成资金链断裂。

2.5 企业社会责任不强，缺乏真正的企业精神企业在创造物质财富的同时，也有更大的社会责任，不能见利忘义。例如，有的企业刚成立时，当地政府在各方面都给予了极大的支持和帮助，可当遇到发展困难时，企业就见风使舵，受不了市场的诱惑，故意放弃农产品加工，改做更赚钱的暴利生意，缺乏真正的企业精神。

3 灌阳县农产品加工企业的发展建议

3.1 用市场规则，进行规划引导灌阳县应着眼全局，结合实际，充分利用水稻、水果、红薯、油茶等丰富的农产品优势，科学制定农产品加工业发展规划并认真组织实施。未来几年，灌阳县应把这些优势主导产业打造成拥有较大规模的一二三深度融合的产业集群。

3.2 建立农产品生产基地，夯实加工业基础在调研的过程中，新圩镇共耕村的村干部反映，他们有种植红薯的传统，当地的环境特别适合种植，而且有大规模的空闲土地，但是苦于找不到销路。这是一个建立红薯基地很好的地方，还有黄关镇、新圩镇、文市镇都是建立油茶基地比较适合的地方。

3.3 建设农业产业园区，筑巢引凤灌阳县农副产品加工园位于灌阳镇大仁村，规划建设用地80hm2，开发计划总投资5．2亿元，引进7家农副产品加工企业。农副产品加工园主要依托灌阳县的农业资源，从事初级农产品深加工，把灌阳县的资源优势转化为经济优势，采取“公司+基地+农户”的运作模式，延长产业链，实现产加销一体化。但是由于各种原因，没有得到很好的落实，需要加大支持力度，将产业园规划起点提高，要有一定的超前意识。

3.4 树立品牌，实现农产品华丽转身目前，农产品市场竞争已从产品外观质量竞争上升到产品安全质量竞争的新阶段，打造品牌建设非常重要。灌阳县要充分利用已获得的“中国绿色农业示范县”“全国粮食生产先进县”“中国绿色生态雪梨之乡”“中国绿色生态黑李之乡”“国家油茶产业重点县”“中国南方红豆杉之乡”“国家休闲农业与乡村旅游示范县”“广西超级稻第一县”等荣誉称号以及中华名果—黑李、地标产品—灌阳雪梨、富硒产品—灌阳优质、无公害产品—水稻等品牌优势，制订科学的品牌建设规划。此外，为提升农产品的档次，灌阳县要加大宣传力度，强化标准化体系建设，大力推行农业标准化生产，建立一套规范的农产品质量标准体系。

3.5 落实政策扶持，保驾护航灌阳县应加强组织领导，在制定相关优惠政策的同时，对农产品加工业给予重点支持，在用地、用电等其他配套政策上都给予适当倾斜。

3.6 创新流通方式，拓展农产品销售渠道灌阳县应大力推进农产品电子商务建设，依托全国“电子商务进农村”工作示范县项目，通过电子交易方式，构建“网上交易、网下配送”的产销对接模式。同时，灌阳县应借助互联网快速、直接、有效的优势，创办各具特色的农产品供销网，进一步拓宽农产品的销售渠道，确保产品变商品，并实现农产品价值最大化。