周永兰

摘 要：榛子营养价值丰富、经济价值高，具备较大的市场需求。本文分析山西省杂交榛子栽培技术，以本省榛子种植条件为基础，对杂交榛子栽培经验进行总结，供相关人员及单位借鉴参考，创造更高的榛子经济效益。

关键词：山西省;杂交榛子;榛子栽培

杂交榛子具备产量高、果大皮薄、口感较佳等优点，且其植株具备优良的抗病害及抗旱能力，杂交榛子品种被越来越多的种植户所选择。但杂交榛子对栽培技术的要求较高，其栽培存在一定的风险，为进一步提高杂交榛子种植效益稳定性，文章对其栽培技术要点进行总结。

一、山西省杂交榛子栽培条件分析

山西省为典型的山地高原，土壤以黄土为主，全省山区面积超过80%。山西省四季分明、光照充足，每年6-8月为降水集中时段，全省降水分布受地形影响较大。综合来看，全年降水量有限、土壤水分蒸发量大，当地榛子栽培过程中，缺水是影响栽培质量的主要原因。2002年，山西省开始引进平欧杂交榛子，经试验，该品种能够适应当地种植环境。在多年的种植中，山西省杂交榛子栽培技术不断发展成熟，并总结出不少值得借鉴的栽培技术经验。

二、山西省杂交榛子栽培技术要点

1.整地技术要点

杂交榛子栽培整地在栽植前1年进行，深翻土壤30cm左右，清除地表及土壤内杂草、灌木、植物残根等，整平地面。山西地区常用的整地方式为隔坡水平沟和鱼鳞坑。其中，隔坡水平沟整地要求沟深50cm、宽度为60cm，外梗宽×高为30～20cm;鱼鳞坑整地要求坑长宽高均为50cm。在整地过程中，将底土与表土分别堆放，使用生土堆砌田埂，将表土与腐熟的底肥混合均匀，填回到沟穴底部，在其上覆盖熟土。底肥的用量要求20kg/株。

2.选苗技术要点

优先选用1级杂交榛子苗木，即单株高度在80cm以上，地径在0.8cm以上、根系发达粗壮、长度超过20cm的侧根在8条以上、经过检疫无任何病虫害及破损的苗木。苗木运输至栽植地点后，立即开展分品品种假植作业，适当修剪根系并浸泡生根溶剂后进行栽植。

3.栽植技术要点

杂交榛子一般在春秋两季种植，为确保植株存活率，需在移栽前进行萌芽护理。从北方地区引进的平欧21号杂交榛子一般在4月下旬山西当地气温相对稳定时种植，此时种植能够保证较高的存活率，若选择秋季种植，应适当提前种植时间，如在苗木落叶后进行，促使苗木根系尽快适应定植土壤环境，汲取更多水分和养分，以在第二年天气回温后提前萌芽。

植株排布密度通常在3×3m，要求定植穴深度略大与苗木主根长度，且直径在根系的2倍左右。在种植穴内堆砌土堆，将根系放置正中，确保苗木垂直进行埋土。根系覆土厚度控制在5～10cm，填土后进行踏实。定植后立即开展补水作业，确保水浇透，一周后再次进行补水作业，地表无无积水后覆盖树盘，促进植株扎根。

4.植株管理要点

（1）整形。杂交榛子植株整形需根据种植地地形特点进行。①大坡度山地、丘陵等种植地一般土壤贫瘠、缺水情况较为严重，再加上野生动物的破坏，建议将榛子树整理为丛状，以提高植株环境适应能力。即在苗木移栽后低定干，要求高度不超过20cm，从根部选取2～3个长势相似、方向优良的萌条作为主枝，培育侧枝及结果枝。②在地势相对平缓（坡角≤15°）的种植区，土层较厚，但存在地力不足的问题，可将榛子树整理为少干丛状，促使植株提前定形、结果。少干丛状植株的特点为物主干或主干极小，在根部预留3～4个萌条作为主枝，保证其生长方向不同，以形成丛状。定干高度可选为20cm，栽植第2年，选择3～5个生长方位不同的基生枝作为主枝，短截主枝1/2外侧饱满芽，其余根孽枝可直接剪除。之后的2年每年在主枝预留2～3个侧枝，在侧枝再预留2～3个副侧枝，适当短截枝头。③地势平坦、土壤肥力充足的种植区域开展人工灌溉及机械化作业相對便利，可将榛子树整理为单干自然开心形。即留明显的主干，其高在35～45cm，主干保留3～4个生长方向不同的主枝。定植完毕后即开展定干作业，要求高度在70～80cm。定植第2年，在主干选取生长方向不同的3～4个主枝，根据枝长适当短截，剪口下第1芽留外芽。之后2年每年在主枝选取2～3个侧枝，每个侧枝再留2～3个副侧枝，枝头适当短截。

（2）修剪。山西省杂交榛子栽培中植株修剪工作一般在冬、夏两季进行，每年2-3月榛子树液流动到发芽之前及夏季生长阶段进行修剪。当榛子树主枝张开45°左右时，清除蒙蘖枝、背上枝、病枯枝及其他对植株整体生长不利的部分。榛子进入结果期后，可使用短截、缓放、开角等手段进行修剪，保留结果量达到一定程度的大枝，对主枝的延长枝进行适当短截。清除病枯、细小、下垂的枝条，保留其他健康部分。

（3）除蘖。榛子树生长期内技术开展除蘖作业，清理杂交榛子植株根部的萌条，避免其争抢水分及养分，防止越冬后植株发生抽条。除蘖作业一般手动进行，每年除蘖3次，山西地区杂交榛子栽培中除蘖活动开展于五月下旬至六月上旬、七月中旬及八月下旬至九月上旬。为减轻人员工作压力，可在栽培地设置专门的地膜，抑制植株根部萌发枝条。此类地膜在覆盖后可连续使用5年左右。

5.病虫害防治

杂交榛子常见病害为白粉病，一般在栽植后当年的5-6月份，喷施15%的粉锈宁可湿性粉剂500倍液、50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治。若夏季雨量充沛，可再次进行喷施。杂交榛子常见虫害为金龟子，可在成虫阶段，使用90%的敌百虫晶体800～1000倍液进行防治。

三、结语

本文对山西地区杂交榛子栽培关键技术进行总结，在栽培过程中，需重点关注整地、选苗、栽植、植株管理及病虫害防治等工作，优选适宜当地种植环境的杂交品种，并为树苗生长创建良好的条件。在杂交榛子栽培过程中，不断总结栽培及管理技术，促进榛子种植水平提升。

参考文献：

[1]赵君.山西杂种榛子栽培关键技术[J].山西林业科技，2019，48（03）：37-38.

[2]李金玉.杂交榛子品种及栽培技术[J].农业开发与装备，2019（08）：169+171.