翁玉飞

摘 要：小麦是常见且重要的粮食储备，在我国农业发展中占有举足轻重的地位，本文针对现阶段小麦栽培的技术难点，提出合理选择品种、合理使用化肥、优化灌溉模式等具体措施，希望科学的小麦栽培技术得到推广，最终为市场带来优质的小麦产品。

关键词：小麦栽培技术;合理选择品种;灌溉模式

面食作为我国人民的主食，已经存在了几千年的历史。我国作为世界第一美食大国，面食的吃法多种多样。在物资供应充足的今天，消费者希望购买更加优质的面食，因此就需要更加严谨科学的栽培方式，提高小麦产量的同时更加重视产品质量，为市场提供高质量多样化的面食产品。

一、小麦现有栽培技术遇到的难点

小麦在我国存在几千年的栽培历史，时至今日，很多传统的栽培技术并未能与时俱进，遇到了诸多难点。第一，近年来粮食市场行情走低，小麦作为主要粮食作物自然也不例外，农民收入无法增加，为了降低成本，经常大规模使用成本较低的合成肥，费时且成本较高的农家肥使用率大幅降低。其中尤以氮肥为最，不少农户执着于氮肥，对于高质量小麦产品中应含的其他微量元素指标不予重视，导致小麦质量和产量连年降低，陷入恶性循环。第二，小麦种类丰富本来是一件好事，但是多到一定数量就容易鱼龙混杂，这就给小麦种植户选择合适的种子增加了困难。由于市场监管不力，更是经常有农户收到假冒伪劣种子，结果在种植过程遭到巨大损失。第三，我国作为传统农业大国，大部分小麦种植户依然采取纯人工播种、灌溉方式，并未修建适用于大规模播种的灌溉水渠，因此播种和灌溉效率十分低下。第四，小麦栽培过程中，经常受到病虫害的侵袭，例如白粉病，小麦感染初期茎叶上出现白色病斑，逐渐茎叶全身，严重影响植物光合作用，造成损失;而吸浆虫、蚜虫等，更是小麦栽培常见的虫害，如不不及时加以处理，就会造成小麦大量减产。

二、小麦栽培技术的优化措施

1.种植品种的选择

小麦的品种要根据栽培地降水条件、气候变化环境以及当地土壤水平进行有针对性的选择。例如河南中北部麦区（包含郑州、许昌以及黄河以北的水浇地），这里光照充足，降雨量充足，温度适宜，非常适合播种豫麦49、周麦12、新麦18等优质中筋小麦;河南中东部麦区地势平坦、土质良好、空气较洁净、无霜期长、光照强烈、雨水较充沛、阴霾和恶劣天气很少，因此非常适合播种中麦578、郑麦369等优质强筋小麦;河南南稻茬麦区（包括信阳、驻马店南部及南阳桐柏等地的稻茬麦区）土壤粘度较重，小麦栽培期间降水量相对较多，栽培后期赤霉病、白粉病、土传黄花叶病等病害发生较重，此地区选择小麦种子时应以耐湿性、抗寒性、抗赤霉病、白粉病、耐土传花叶病的弱春性早熟品种为主，具体品种型号可以选择：周麦21号、济糯1号、济麦3号等。由于小麦的种类繁杂，不同的地理条件，搭配适宜的种子，能够栽培出各具特色的成品小麦，正所谓“因地制宜，扬长避短”，能够获得丰收且高质量的小麦才是重点。

2.合理选择使用化肥

肥料的使用，目的是通过人工干预，将土壤环境中的养分，调整到一个最适宜小麦吸收的程度。在一些土壤肥沃的种植园区，传统的农家肥就已经足够土地需求，并不需要额外的使用化肥。对于一些土壤肥沃程度较低的地区，化肥、有机肥的添加要注重科学性，切不可盲目觉得“多多益善”，这样只会适得其反。正确的做法是：第一，请农业专家、土壤专家、地质勘探专家对当地土壤进行成分分析，确定本地土壤缺乏何种元素，在栽培之前，先期投入足够的化肥、有机肥等，保证土壤营养成分达到小麦生长所需的含量;第二，在小麦栽培过程中，根据小麦的生长水平，适当的加入一些氮肥、磷肥、钾肥等富含微量元素的肥料，将之混合均匀之后按照一定分量泼洒在耕地上，能够引导并确保小麦健康生长;第三，在栽培过程结束，收获了粮食之后，粮食秸秆不能轻易焚烧。研究表明，秸秆中含有大量的有机物，这是农业生产中重要的有机肥源。除了以上三点合理使用化肥的措施之外，还应该注意对耕地进行保护。连续栽培小麦三年以上的耕地，应该做出调整，栽培一些其他种植物，例如成长周期短的蔬菜，水果等，这样可以养护耕地，使耕地的营养水平更加均衡。

3.优化灌溉模式

灌溉自古以来就是农业生产的难题。如何进行科学灌溉，我国一代又一代农民进行了大量的研究。小麦栽培过程中，要根据小麦的品种（主要是抗旱性的强弱），栽培地周边的降雨量以及栽培地周围江湖河汉的分布情况提出具体的灌溉模式。在降雨量较低的麦区，农户要针对小麦栽培的不同阶段，确定不同的灌溉方式，核心问题是保证小麦生长过程具有充足的水分。以河南为例，河南隶属中原，毗邻华北平原，温度条件属于北方常见温度，此地麦区大多数种植的是冬小麦，冬小麦平均耗水量在500mm左右，对于小麦栽培者来说，灌溉时需要对这个数字有着清晰的认识。灌溉时，还需要考虑当地土壤温度、湿度、养料成分，进行不同形式的灌溉。目前，常用的灌溉方式分为地面、地下、喷射。通过水渠将水引入田间是为地面灌溉;在地底铺设灌溉管道，让水流直接从地底流入，直接作用于小麦根部，是为地下灌溉;借助喷射装置，让水流以雨滴的形式配洒在小麦的枝叶上是为喷射灌溉。根据不同需求采用不同灌溉方式，最终目的是保证小麦栽培过程水分充足。

4.运用合理方式防治小麦栽培病虫害

病虫害的侵袭经常导致小麦收成受损严重，因此要根据小麦栽培的不同时期，用合理方式进行防治。具体措施如下：首先，在播种前养护耕地，利用秸秆等有机肥源调节土地营养环境，并且对小麦种子进行有效的保护和药剂浸泡;其次，在播种之后不久，添加肥料的时候加入防治药物，使种子在发芽生长的前期已经具有防病虫害抗体，使麦苗提高自身抵抗力，从自身角度降低被病虫害侵蚀的几率;再次，小麦结穗期是病虫害高发期，这个期间需要对小麦生长情况进行长时间不间断的监控，一旦发现白粉病、麦芽病等小麦高发病害的迹象，立刻进行灭菌处理并在一定范围内泼洒药剂;最后，若是出现虫害，除了使用符合标准的杀虫剂，还可以有针对性的引入虫害的天敌，运用传统的物理方式解决虫害问题。例如出现蚜虫、吸浆虫等虫害时，可以引入瓢虫、草蛉等益虫进行大规模养殖，能够有效捕捉蚜虫、吸浆虫。

三、结语

河南作为我国中原地带粮食大省，对小麦产出的品种、产量、质量都有着严格的要求。基于此，本地农户需要结合本地地形地貌、气候环境、降雨多寡等具体条件总结出最适合本地区的小麦科学栽培方式，使得河南出产的优质小麦遍布全国，走向世界。

参考文献;

[1]柳保貞.小麦种植及病虫害防治技术分析[J].农业与技术，2019，39（14）：94-95.

[2]史亚丽.小麦种植技术优化及病虫害防治研究[J].新农业，2019（13）：30.