沙恩杜哈西.奴尔旦哈孜

（新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克州新源县林业和草原局,835800）

规模化养殖增大了动物饲养密度，获得的畜禽数量显著提高，但是爆发大规模疫病的几率也大大增加，养殖户私自用药和药物残留问题同样也威胁着畜牧业的健康发展。我国国土面积广阔，草原资源丰富，因此拥有取之不尽、用之不竭的中草药资源，而且中草药无公害、无残留、无副作用，在畜牧业的应用上具有极大发展前途和应用前景。

1 草原中的中草药的采集

新疆拥有那拉提草原、巴里坤草原、巴音布鲁克草原、喀拉峻草原、昭苏大草原等草原资源，借助这种得天独厚的自然条件，在辽阔的草原上生长有多种动植物中草药，是我国乃至世界重要的医药宝库。可以采取茎叶，挖取根块获得植物草药，也可以通过收集、晾干野生动物的粪便，蹄角，内脏、矿物质及衍生物获取动物草药。

2 中草药的作用机制

中草药能促进动物免疫器官的发育[1]，免疫器官是机体执行免疫功能的组织器官，动物摄入中草药后，可以活化机体的T 细胞、B 细胞、K 细胞和NK 细胞等免疫细胞，尤其是B 淋巴细胞（体液免疫）的活化、增殖和分化，如肉桂、仙茅、菟丝子刺激抗体提取产生，党参、茯苓、白术、肉苁蓉等中药可以刺激机体产生更多的抗体，鸡血藤、沙参、麦冬、女贞子等中药可以延长抗体的存活时间。中草药能强化巨噬细胞的吞噬、传递抗原的功能，还能刺激白细胞介素的活化和分泌，并改善垂体- 肾上腺皮质和骨髓造血功能，因此，中草药可以增强内分泌系统和免疫系统功能，使动物机体获得较高的免疫力，从而更好的抵抗疾病的感染。

3 中草药在畜牧业发展中的应用

3.1 牛生产中的应用

第一，治疗奶牛乳房炎。奶牛乳房炎是奶牛最常见的疾病，发病率高、复发率高、治愈困难，给奶牛业造成了巨大的经济损失。研究发现，黄芪、党参、通草、甘草、当归、王不留行混合制成复方中草药添加剂，能有效减少奶牛乳房炎的发病[2]。第二，对于生产3 胎以上的奶牛，日粮中饲喂当归、四叶参、通草、川芎等中草药，可以改善奶牛泌乳品质，增加产奶量，最高达12.88%，但复方中草药添加剂效果更好。第三，抵抗奶牛热应激。黄芪、黄芩、藿香、香薷、三七、益母草、刺五加、朱砂、甘草等中草药，可以缓解奶牛热应激。

3.2 羊生产中的应用

第一，促进羔羊生长，增强羔羊体重。研究发现，黄芪、白术、当归、川芎、枳壳、何首乌、熟地等中药可以提高羔羊日增重 （1.76%）、屠宰率（3.01%）和饲料转化率（18.84%），有育肥羔羊的功效。第二，提高山羊的免疫力，增强对抗疾病的能力。王不留行、黄芪、当归混合添加到奶山羊的日粮中（添加量9g），每天2 次，可以增强奶山羊的抗病力。第三，日粮中添加神曲、山楂、麦芽和黄芪等中药，可以提高绵羊产毛量和山羊的泌乳能力。

3.3 猪生产中的应用

第一，有效提高胴体瘦肉率和肌间脂肪含量，改善猪肉肉质和风味。在“杜×长×大”三元杂交猪的日粮中补充4%的复方中草药添加剂，可以显著改善生长育肥猪的猪肉品质。第二，哺乳母猪日粮补充100g 的苦参、白头翁等中药，可以有效提高仔猪存活率和断奶窝重，并预防仔猪痢疾[3]。第三，连翘、板蓝根和败酱草等中药混合制成复方中草药添加剂，可以减少体内炎性渗出，有效改善大肠杆菌引起的腹泻。

3.4 禽生产中的应用

第一，提高蛋鸡产蛋率和蛋重，降低破蛋率。蛋鸡基础日粮中添加0.2%的黄芪、地丁、松针粉、元参、大青叶等复合中草药添加剂，产蛋率提高6.41%～6.5%，蛋重增加0.55～1.10g/ 枚，沙皮蛋和破壳蛋比例下降。第二，改善鸡肉品质，增强疾病的抵抗力。日粮中添加大蒜、辣椒和松针粉等中药组分，可以增强肉鸡抵御疾病的能力，并增加肉质香味，使得鸡肉鲜嫩可口。

由于化学药品和抗生素的药物残留性和副作用，越来越多的养殖户希望通过使用一种药效强、低残留、无副作用、无污染的药物来预防和治疗动物疾病，而中草药可作为一种理想的饲料添加剂，满足养殖户的用药需求。我国草原辽阔，来源于草原上的中草药资源丰富多样，促进了中国特色绿色饲料添加剂的研发提高了资源，为畜牧业健康发展提供了有利保障。