摘要：枯山水是日本的一种景观风格是为了顺应日本当地的地理前提而制作的微缩式园林景观，以小巧精美著，称总体的设计没有高山，丘陵，河，湖，溪的地域限定。而微景观也起源于日本，主要源于日本人对苔蘚的热爱，但也受到了中国盆景的影响，将苔藓和植物花草巧妙地融合在一个容器中，一花一竹都蕴含清幽的禅意之道本文从枯山水元素的特点，本文研究了日本传统枯山水园林的特点，并努力探索其在当代景观设计与产品设计两方面的创造性应用，并为传统枯山水元素在未来的发展提出建议。

关键词：枯山水;庭院设计;微缩景观;禅宗意境

中图分类号：TU986.58 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2020）23-00-02

在生活物质条件不断改善的今天，人们对环境问题也愈发重视，回归自然、遵循自然的观念成为了当代景观设计的主流观点[1]。现代城市寸土寸金，人们对于绿化的要求也有所提高，因此枯山水元素的庭院设计理念对现代城市的微景观设计具有借鉴的意义，既可以美化居住环境，又可以减少用地量。庭院的设计不像公园和广场，有足够的空间任设计者自由创造，庭院给设计师发挥的空间是非常有限的，而枯山水庭院却能够在有限的空间中创造无限的美景，因而带有枯山水元素的庭院设计在当代庭院设计中尤其流行。

当代对枯山水的应用技术可以拓展出两个发展方向。第一，探索枯山水景观元素在当代景观设计中的应用，从而制定出兼具艺术美与理性的设计方案;第二，运用日本枯山水的元素，做现下流行的产品设计，包括工艺品设计与食品设计，扩展枯山水元素在产品设计方面的应用。

1 枯山水艺术的特点

1.1 小

日本是一个岛国，其国土2/3的面积被山脉和林地覆盖。而枯山水作为一种占地面积较小的园林景观样式，对于日本土地资源珍贵的状况来说是十分合适的。而放在国土面积辽阔的中国，枯山水就很难成气候了，这也正是我国园林景观与日本走向了截然不同的道路的原因。

1.2 简单

枯山水只用石头、白沙等几种简单的材料，象征流水大川，海洋用沙石代替，体现了日本的自然崇拜，也带有一些禅宗思想，强调的是一种抽象的美。从悟道的观点分析，中国人讲究的是“看山还是山，看水还是水”，日本则还停留在“山不是山，水不是水”的阶段。想要构筑出枯山水宏伟的境界，最重要的就是要预留出地面的留白。枯山水地面的留白在整个庭院的构成上有着至关重要的作用，禅宗思想的体现就表现在这留白的艺术手法之中，这种虚实相间的留白手法，与中国画的留白十分相似[2]。

1.3 无生物

枯山水文化形式枯淡，其中“枯”字极为形象，枯山水构建时所选用的材料一般都是死物，缺乏生气，营造出了一种悲悯的气氛。它依靠山石和白砂这两种最主要的元素来构筑景观里的山峦与河流，乃至自然界所有的景物。其中的山石多是采用未经雕琢的天然石材，它们有条不紊地组合在一起，营造出了山的连绵与巍峨。水流的流向在白砂的纹理中有所体现，将怪石与其巧妙地组合在一起，营造出了永恒的世界[3]。同时通过白砂颜色的对比，组合在一起的怪石能更为鲜明地凸显出怪的特点[4]，这也反映出了日本这个民族以死为生的特别的生死观念。这种传统的生死观念根植于日本的武士道精神之中。日本人喜欢落樱，许多人引用这个例子来说明日本人对生与死的看法，认为他们主张在生命中最美丽的时刻凋谢，然而这种生死观在中国却是没有市场的，中国人一直以来都敬畏生命，認为“身体发肤，受之父母，不敢损伤”。在中国的禅宗中，在开悟的人眼中，世界发展也是一个充满活力与生机的，活泼而自然的，而绝不是枯木死灰的景象。

2 枯山水元素在当代设计领域中的应用

当代设计对枯山水的应用可以拓展出两个方向。其一，将枯山水元素应用到现代景观设计领域中。领域感是人们建立在对所处区域认知明确的基础上的一种情感，是人们对居住环境最基础的心理感受[5]。枯山水元素作为当代景观设计主要遵循两大原则，一是庭院风格与建筑风格相匹配是原则，二是小中见大原则。其二是枯山水元素在当代产品设计领域的应用。

2.1 枯山水元素在现代景观设计领域中的应用

2.1.1 建筑与庭院互相匹配

建筑中有很多有分歧的文化风格，庭院设计以人在其中的静态观看为立意[6]，分为古典的与当代的、前卫的与传统的、东方的与西方的。景观设计应当与建筑相匹配，日式的枯山水，或是英式的天然草坪严格、精剪细造的植物图形，都没有绝对的界限，风格的应用可以实现统一，也可互相结合，同时设计师还可以将自身的感触融入园林，更好地使庭院和主体实现天然协调[7]。

2.1.2 小中见大

枯山水庭院与其他园林景观在营造上最大的不同就在于枯山水追求微、巧、精、细。由于土地的局限性，所以设计师要在小的视觉效果上下功夫。大部日本的住宅只有面积4～5m??2的狭小庭院，却有山水、草木甚至还有立体花圃，十分精美和和幽雅。在设计私人庭院里的景观时，日本设计师会通过各类管理方法来增添庭院的广阔感，最常见的法子就是在离建筑较近的地方铺上沙砾，中心再铺上草或蓟或石构成的小岛，在建筑正面的中心种植小乔木，如此分三层来处置庭院，以体现出现代庭院的纵深感，将一个小的庭院拉伸开来。

2.2 枯山水元素在当代产品设计领域的应用

产品设计是一项系统性工作，而在进行创意设计与分析的时候，由于产品需要考虑人机交互、消费心理、功能实现、环境适应性等内容，所以需要根据产品相关的人、环境等要素进行拓展分析。围绕着人、产品、环境三者关系的系统要素就形成了支持层次化对应机理的知识体系——“产品—人—环境”系统体系。产品设计所考虑的系统性因素包括以人为中心的产品关系、环境关系及产品与环境的相互作用;产品系统设计体系;产品承载的商业价值体系、由该产品所产生的环境因素等。枯山水元素的提取与产品上的应用体现在诸多产品设计当中，例如可食用的枯山水庭院巧克力、苔藓微景观、茶具设计等。

2.2.1 可食用的枯山水庭院巧克力

食物设计不仅仅限于大家所理解的“kinfolk式”的俯拍餐桌风格或是instagram的滤镜风格，其作为一个新兴学科，是在让食物变得好看好吃的同时，“通过包装、形状、颜色、制作、运输、空间、服务”等设计来创造新的饮食体验。一般来说，食品设计围绕着食品、设计到互动、服务、产品、体验、空间等领域，甚至会深入到历史、人文、民族、国家等领域中。日本的枯山水和石庭通常是由精心布放的砾石和沙子以及涟漪组成，充满侘寂的美感和禅意。来自日本设计师Tomonori Saito的石庭糖果，以传统的日本糖果制作砾石，将黑芝麻和砂糖当作沙子，还配有小耙子供制作涟漪，形成了“可食用的枯山水庭院”。

2.2.2 苔藓微景观

现代生活，各种电器产品推陈出新，越来越多的人因为长时间使用电子产品导致用眼过度。通过绿化种植，可以有效缓解眼部疲劳，为房间制造新鲜空气，增添活力[8]。如今，倡导“绿色生活”是大势所趋，这也对设计师提出了新的设计要求[9]。

苔藓微景观设计是以苔藓为主体，搭配合适的观叶植物资源并以精致的方式展示出来的新型盆栽。在苔藓微景观中，常用的苔藓种类有白毛苔、大叶苔、石山苔、小金毛苔、假毛苔、匍匐灰苔等。苔藓喜欢潮湿的生长发展环境，因此要多用喷雾保持空气相对湿度，浇水时要避免出现积水。所选轻石的直径约为3～6mm，轻石铺设要尽量平整，最好铺设两层，先大颗粒，再小颗粒，这样效果更好。铺设水苔主要是为了防止污染土壤，浇水时会渗入轻石层，两层轻石的结构能够做到隔离下面的蓄水和缓慢向上供水，保证上层土壤湿润。要将水苔撕成小块，平铺在轻石层的上面，然后再将水苔喷湿（或者在铺设之前浸泡15分钟以上，让它吸满水），压平，厚度要在0.5～1cm。苔藓微景观通过一点绿色锁住了整个春天，设计者可以将自己对生活的思考和感知融入作品中，用精致的微型植物创造出一个纯净、美丽的微型景观世界，使整个房间因为它而变得精巧别致[10]。

2.2.3 茶具设计

竹制盘面清新雅致，与盘面茶器相互映衬，颇有意趣。日本茶具以茶器为假山，以茶汤茶盂为水塘，通过泡茶养心。枯山水设计高古典雅，表现在竹制盘面上，同心波纹与笔直延伸的线，看似简单却暗含变化，似涟漪点点，静中显动，禅意深远。

3 对日本禅宗美学的理解

“日式的美不是那种几何的美，而是那种不整齐、不与别类设计相同但却有种自己独特的平衡感的美。不可思议的是这点却能与自然相平衡，而且可以拥有一个高度的精神性，使看的人能够获得自己平静的力量”。当欣赏枯山水作品时，我们能感受到一种特别的精神，这是一种人与自然的和谐。枯山水将日本禅宗思想与庭院设计相结合，使作品的每一个角落都透露出禅宗的哲学。山水之间没有得与失，得失只在人心。

枯山水庭院所注重的造园方法在于对蕴含禅意的空间的创造[11]。禅宗美学对日本的园林产生了深远的影响，几乎在所有的园林都有所体现。无论是舟游，还是干景、茶苑，其中都或多或少表现出了这类禅宗美学寂寥的意境。禅宗思想融入了枯山水景观中，禅意萦绕在它每一个构造元素中，构造出了源于自然的情境[12]。用白砂石铺地，耙出条纹，表现出的就是大海、湖池、河川及水的流动、波澜，在砂石地间放置一个岩石，表现为山，这种设计就如同一幅留白的山水文化画卷。白沙上的沙线看起来或像河流，或像海洋，偶尔还像云，反映了不同时代不同人的内心世界[13]。它用简单的材料和抽象的形式构筑出了设计者想要传递的内容。恒定的绿植和砂石表现出一种与世隔绝的清幽宁静，一种有如禅宗净土的绝尘妙境[14]。

4 结语

如今的枯山水庭院已经成为了日本园林文化的符号。通过对禅宗文化的理解，我们可以真正理解枯山水庭院的文化底蘊。日本枯山水庭院是在禅宗思想的影响下建造的供人思考与冥想的安宁的生活氛围，是一个具有浓烈的东方主义哲学社会思想的庭院。传统的文化要传承，当代的设计要创新，这两者看似是孤立存在的，却有着无限的融合与发展的可能。无论是从文化到衍生产品，还是从产品到文化的溯源，都是在挖掘和分析两者的互通关系。

参考文献：

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[6] 李星怡，曹磊，窦逗.浅谈现代别墅庭院景观设计——以南京溧水区芳茵园庭院景观设计为例[J].大众文艺，2018（21）：57-58.

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[11] 丁亚静，陈玮，熊瑶.浅析禅意空间在现代景观设计中的发展[J].美术教育研究，2019（24）：65-66.

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[13] 祝丹，王业帅，常慧.有关禅宗思想在中日园林艺术中的比较研究[J].辽宁广播电视大学学报，2012（03）：94-96.

[14] 刘明珠，祝遵凌，孔德金.枯山水在南京牛首山景观设计中的应用[J].大众文艺，2019（14）：58-59.

作者简介：陈子澜（2000—），男，安徽宣城人，本科在读，研究方向：环境设计。

指导老师：回钰（1991—），女，吉林白山人，硕士，讲师，研究方向：园林景观设计。