曾凡琼

(重庆市江津区朱杨镇人民政府，重庆 402293)

0 引言

土鸡是国内优质地方品种，一般多是散养，其自身觅食能力和适应性都比较强，同时具备较强的抗病能力。若是养殖过程中忽视科学养殖技术的运用，并且养殖带有随意性的话，可能会对其生长速度、养殖效益等造成不良影响。结合这一现状，还需采取有效的畜牧业土鸡养殖技术，对土鸡养殖起到一定的参考和指导作用。

1 选址和建舍

1.1 鸡舍选址

一般情况下，鸡舍选址应该选择交通便利并且水电等条件良好的地方，但是要远离居民区以及工业区，保证空气质量环境。地势要平坦，坡度较小，选择向阳坡，保障阳光充足，用水和排水比较便利。

1.2 结构

鸡舍建设首先要打好地基，保证地扎实稳固。鸡舍摆放位置平坦，做好防潮。可以选择砖木结构建设鸡舍，地面使用混凝土浇灌，鸡舍整体呈双列封闭式，屋顶可用石棉瓦覆盖，鸡圈设置窗户以用作通风[1]。

1.3 场地消毒

鸡舍建好后，需要先做好消毒工作之后才可以放入鸡群。鸡舍消毒可以运用石灰水、烧碱或是其它消毒剂，按照合理的配比进行喷洒。另外，还需对养殖所需的饮水器、饮食用具等进行密封熏蒸，并且做好通风才可以开展养殖工作。

2 生态土鸡饲养要点

2.1 鸡苗选择

土鸡养殖过程中，一定要保证鸡苗质量，以保证后续养殖工作能够高质量展开。鸡苗要保证纯种、健康，选择眼睛有神、羽毛干净鲜亮、活泼好动的鸡苗，当前质量比较好的鸡苗有三黄鸡、福建青鸡、广西麻鸡等品种。

2.2 育雏要点

2.2.1 创设良好生长环境

育雏期间要为雏鸡创设良好的生长环境，保证育雏过程中温度适宜，温度要维持到35℃左右，随着雏鸡的生长，每周可以适当调整降低2℃。若是室内供热温度和室外温度一致后，可以停止供热。育雏工作开展3d后，若是天气晴朗，室外温度适宜的话，可以适当开窗通风，保持空气流通，避免由于通风不畅造成的污染以及室内环境过差，引发一些疾病。地面育雏还应该在地面上铺上谷壳、干草、木屑等垫料，并及时更换，保证地面干净整洁。

2.2.2 科学饲喂

育雏期间套投喂的饲料多是破碎饲料，育雏一月后可以适当添加稻谷、玉米等杂粮，可以使雏鸡自由采食。带雏鸡长到3月后，可以早上投喂杂粮，中午适当添加青绿饲料。饲养期间还需密切观察鸡群的健康状况，具体观察其精神状态、粪便状况以及呼吸状况等。散养过程中，要保证放养的环境中有足够的食物，像昆虫、草籽等。控制放养时间，保证其活动量，促进土鸡健康，提高肉质。放养的时间一般控制在3～4个月，放养过程中还需结合其实际进食状况，做好补饲[2]。

2.3 做好疾病防控

土鸡养殖过程中一定要做好疾病防控，并且注意在放养期预防天敌的影响。野外放养，存在一些不可预见性的因素，接触的寄生虫、细菌风险增大，因此一定要做好环境的消毒清洁，保证环境卫生。

其次要做好免疫接种工作，结合区域鸡易患疫病种类，制定完善的免疫制度，结合制度科学免疫。尤其是注意做好鸡新城疫、支气管炎等疾病的预防，以及做好鸡球虫病、黄白痢等疫病的预防。由于一些疫病当前没有非常有效的治疗方式，所以还是得以预防为主，做好免疫工作。鸡一旦患病后，要立即采取隔离措施，不要盲目用药，要结合疫病实际有针对性地用药，一定要避免滥用抗生素的行为；坚持全进全出冶饲养方式，每一批土鸡出笼后，要对其生活环境、饮食饮水用具等进行彻底消毒才可以继续使用。消毒剂应该定期更换，并选择合适的剂量科学使用。

2.4 适期出售

适期出售在土鸡养殖过程中非常重要，这样可以避免饲养周期过短影响肉质口感，或是时间过长，增加养殖成本。所以还需结合实际，适时出售土鸡。

3 结语

综上所述，土鸡作为一种重要的禽类品种，不仅满足了人们对于禽类产品的需求，为养殖户带来更高的经济效益。实际养殖工作进行过程中，需要相关养殖人员树立正确的养殖意识，运用科学的养殖技术和养殖方式，细化各个养殖环节的各项工作，保证土鸡能够在健康良好的环境中成长，创造更高的经济效益。