刘梦云 王瀛/宁夏石嘴山市惠农区红果子镇人民政府农业综合服务中心 753200

牛肉具有营养丰富，口味独特的优势，深受人们的喜爱，成为了人们热选的肉类食物，在无形中增加了社会市场对牛肉的需求。随之肉牛养殖业的规模在逐渐扩大，在畜类养殖中地位也变得更加的重要。但是管理过程中由于管理制度不完善，细则不具有标准化，各种问题不断涌现出来，严重影响了养殖经营的效率和效益，所以加强标准化的管理对促使养殖业的发展具有至关重要的作用。

1 肉牛养殖场选址标准

传统养殖模式中并没有重视到养殖场的建设与发展，没有结合实际情况对养殖场进行合理规划。长此以往，不利于肉牛健康生长，而且还会诱发各种疫病，降低养殖产量。基于此，为了改变现状，首要完成的任务就是确保肉牛养殖场的地理位置更加科学、合理。在对肉牛养殖场选址的过程中要严格按照国家规定的标准进行。肉牛养殖场要选择地势高、通风条件好、向阳、交通便利的地方，并且还要远离交通干道。建设肉牛舍的过程中还需要对采光、通风、保暖等情况给予充分的考虑，确保其满足良好的养殖条件。最重要的一点就是水源要清洁卫生，不可以被污染，利于更好的促进肉牛健康生长。

2 肉牛养殖场布局标准

2.1 生产区生产区内需要配备完善的设施，如牛舍、粪场、饲料库等，该区域在整个养殖环节中起着至关重要的作用。为了更好的实现标准化肉牛养殖场，提高整个养殖业的经济效益，需要在入口处设置消毒室，养殖人员在进入养殖场之前需要进行全面的消毒。生产区建立牛舍，要以长方形为主，间隔控制在10m左右。在母牛舍的附近需要设置人工授精室。粪场对整个养殖场的环境影响较大，所以粪场的建立需要远离养殖场，建立在地势较低的区域。为了更好的喂养肉牛，提高肉牛的饮食量，需要在牛舍的附近建立饲料存放库、饲料加工厂，便于养殖人员进行喂养。

2.2 管理区管理区主要就是全面指挥生产，为生产提供专业知识以及相关资料，做好对外联系和交接工作等的区域。管理区对于位置的要求非常严格，需要建设在地势比较高的地区，最好的位置就是建设在肉牛场的上风口，在养殖的过程中就可以有效避免因养殖造成的污染而影响到管理区，降低管理的效率。除此之外，管理区要严格控制外来人员进出，设置标识牌，只允许该区域的管理人员进出，便于实现标准化的管理，提高养殖的生产效率。

3 肉牛养殖场疫病防控标准

3.1 控制病原进入首先，采用相关疫病防治体系来降低疫病的发生。在引进肉牛的时候一定要做好相关疫病的筛查工作，严禁直接从疫区引进。其次，养殖过程中需要严格按照国家规定标准加强防疫，做好相关检疫工作，对引进的肉牛进行45d的隔离观察，无任何症状后方可混群饲养。最后，定期对肉牛进行体检，养殖人员在日常饲养的过程中密切观察肉牛的日常情况，一旦发现疫情，要及时上报告给相关部门加强管理，并及时将病牛隔离，安排专业的工作人员根据病因进行治疗，如果病牛死亡，需要进行焚毁或掩埋处理，避免病毒传播，对健康肉牛进行紧急接种。

3.2 科学的管理加强对养殖人员的培训和指导，能够在学习的过程中可以提高养殖人员的防控意识和面对突发情况的处理能力，利于更好的进行管理，可以有效避免疫病发生，降低病牛的发病率。在养殖的过程中，还需要为牛群提供一个良好的养殖环境，降低各种疫病的发生，显著提高肉牛的产量。加强做好牛舍的保温工作，尤其是在深秋和初春季节，采取有效措施加强保暖，确保肉牛可以温度适合的环境下健康生长。养殖人员还需要做好养殖记录，不仅可以为后续工作提供有力依据，还可以不断完善与优化管理方式，以此来更好提高养殖工作的效率。

综上所述，目前肉牛养殖在我国的牛养殖业中起着至关重要的作用。只有不断加强对肉牛养殖标准化的管理，建立完善的管理制度，才可以促使肉牛养殖业的健康发展，从而提高养殖户的经济效益。