利用胡萝卜根茎的无限生长特性，运用与传统种植方式不同的特殊方式进行栽培，为胡萝卜生长创造适宜的条件，可将常见的20～30厘米长的胡萝卜培育成80～90厘米長，不但能发挥其单株高产的特性，还可为观光农业增添新的亮点。

1.栽培容器的选择

选择直径60厘米、高1米的塑料桶做特长胡萝卜的栽培容器。

2.栽培基质与定植孔

采用河沙与土的混合物做栽培基质，河沙与土的体积比为3∶1。将河沙与土混合均匀后装入种植容器内，装至距离容器口上沿5厘米。用特制的长1.3米、直径6厘米的PVC管做打孔器，打孔器前端磨薄，以利于向下打孔。利用打孔器在栽培容器内打定植孔，定植孔深90厘米、直径6厘米，在栽培容器内均匀地打6个定植孔。在打好的定植孔内填入用草炭与充分腐熟的有机肥混合做成的基质，装满定植孔。将直径6厘米的PVC管切成5厘米长的固定环，将固定环按入定植孔内，使固定环一半在定植孔内，一半露在外面。固定环有两个用途：一是浇水时水会沿着固定环内壁均匀地下流到定植孔内;二是植株长大后可以起到固定植株的作用。

3.品种选择

应选择具有生长潜力的晚熟胡萝卜品种，以肉质根细长的品种为佳。

4.播种

在定植孔内浇一次透水后进行播种，播种深2厘米。播种后，在种植桶上覆盖塑料薄膜，以利于保温保湿。温度控制在20～25℃，直到出苗。

5.生长期管理

胡萝卜的生育周期分为发芽期、苗期、叶片生长盛期、肉质根膨大期四个阶段。各阶段的管理措施如下：

（1）发芽期：从播种后到子叶展开、真叶露心的时期为发芽期，时间长10～15天。在这个阶段，应每隔2～3天浇1次水，连浇2～3次，以保证顺利出苗。

（2）苗期：从长出第一片真叶到长出5～6片真叶的时期为苗期，时间长约25天。苗期需水量不大，因此应保持土壤水分含量适中，土壤含水量以保持在65%～80%为宜。

（3）叶片生长盛期：植株从6片真叶长到12片真叶的时期为叶片生长盛期，时间长约30天。这个阶段植株地上部分生长迅速，叶面积迅速扩大，光合作用逐渐增强，营养物质积累增加，肉质根开始缓慢生长，进入叶片生长盛期，因此要适当控制水分，以保证植株地上部分和地下部分平衡生长。这个阶段肥水供应不宜过多，以保证促而不过旺，一般土壤含水量控制在50%～60%。肥水的减少有利于根系向下生长，形成理想的长根系。

（4）肉质根膨大期：从胡萝卜长出12片真叶到收获的时期为肉质根膨大期，时间长约60天。此阶段胡萝卜生长适宜温度为18～25℃，在20℃时肉质根膨大最快。这一时期胡萝卜对水分要求比较严格，因此灌溉要均匀，防止因灌溉剧烈变化而导致胡萝卜肉质根开裂。胡萝卜对光照要求中等，但光照太弱，其叶片容易生长不良。

6.采收

采收前1周停止浇水。采收时先去掉固定环，将根茎部的土扒开一些，露出肉质根，以手能用力握住肉质根为宜。拔的时候要轻轻地左右晃动，用巧劲儿将特长胡萝卜拔出。

（北京中农富通园艺有限公司   陈燕红   邮编：100083）