浅议改进高校生化及微生物学教学

2019-12-19黄亮

商品与质量 2019年36期

黄亮

南充职业技术学院四川南充 637131

自高等教育改革以来，各种新教学方法及教学理念逐步应用到了高校课堂教学中，但是传统的教学模式及教学方法，依旧影响着教师的教学观念及意识。因此，高校生化及微生物学教学，要更加注重微生物实验，针对教材的内容，选择合适的实验项目及实验任务，将实验与微生物鉴定结合起来，促使学生在微生物学实验中，了解自己所学的知识，并且激发其好奇心和热情、兴趣，以提高微生物学的教学效果。

1 注重实验教学，激发学生的实验兴趣

兴趣是学生最好的老师，在实际教学中激发学生的兴趣，有利于增强学生学习的积极性，使得学生更加主动积极的完成学习任务。以实验为中心开展高校生化及微生物学教学，是为了转变传统灌输式的教学方式，通过学生动手实践展开知识教学，有利于加深学生对知识的认识及记忆，切实通过实验总结规律，了解实际实验方法，并且实现科研能力及创新精神的培养，以取得更好的教学成果。与课堂教学不同，实验教学更加注重学生的实际动手能力，通过学生的实验准备实验过程及实验总结，逐步让学生了解微生物学的规律及知识内容，这比对教师讲解知识点，更容易让学生接受知识，并且能了解知识所指的实际含义，切实提升学生微生物学的学习效果[1]。

但实验教学也不是直接从动手开始，教师要采取理论+实验的教学方式，在动手实验前先将必要的理论知识讲解给学生，让学生了解微生物学的实验目的及实验要求，并且将以往的实验流程及实验设计内容分享给学生。然后，再给出实验主题，让学生参考以往的实验方案自主设计实验过程，小组为单位开展微生物学实验，更有利于促进学生相互协商，共同解决实验中所出现的问题。以实验为中心进行微生物学及生化教学，有利于突破以往的教学局限，解放学生的思路及手脚，让学生自己进行学习，并且通过小组实验的方式拓展对实验理论及实践的认识，进一步提升学生生化及微生物学的学习自主性。

2 合理利用多媒体资源，为学生创建新的学习环境

利用多媒体资源能切实提升教师的素质，并且优化实验指导效果，为学生创建自由、平等的学习环境，拓展学生的学习视野，便于教师将以往抽象化的知识转变为直观形象的图画，课件及视频等。多媒体资源在高校生化及微生物学教学中的应用，有利于改善教学质量，通过课件及视频的制作将教材中的知识进行初步整合及调整，以学生学习为核心制作课件中儿，改变以往以教师为主的教学环境，切实将微生物学教学的主导权交还给学生，让学生在课堂学习中掌握主动权。利用多媒体资源就意味着教师必须要提升自身的信息素养，多媒体课件制作过程中，教师也在不断的吸收新知识和新技术，应用多媒体资源进行高校生化及微生物学教学，也有利于提升教师的专业水平。

在实验教中多媒体资源也能进一步激发学生的学习兴趣，提升学生对实验内容的了解。例如，实际教学中可以将一些传统微生物实验——显微镜使用或是切片观察等，将这些基本内容以多媒体形式演示出来，可以让学生在实际操作前对其拥有一个感性的认识之外。在实际教学中还可以将PCR等新技术扩充到实验项目中，以流程图形式展示PCR实验的过程，或者是以动画形式演示PCR实验过程，能提升学生的学习兴趣并且激活学生的思维，更重要的是可以节省高校的实验经费，克服高校生化及微生物学教学设备不足的问题[2]。

此外，多媒体机资源在高校生化及微生物学教学中的应用能够突破，传统实验教学的场所及时间限制。高校教师可以将微生物学实验的准备工作交给学生有学生，进行实验教学的课件制作。这样让学生变成老师，老师变成学生进行听讲，改变以往的师生地位，实现了以学生为中心，激发学生的创造性思维，让学生处于实验的主导地位，促使学生能够参与到整个实验过程中，这对锻炼学生的逻辑思维及动手能力有很大的益处。实验结果也以PPT答辩的形式进行汇报，实验完成后，教师可以组织学生在课堂上进行PPT答辩，一一展现实验目标、方案、结果、结论等，最后由教师对学生报告进行点评，这样能进一步估鼓励学生学习，并且加强对知识输出的跟踪，以加深学生对知识的理解，切实提升学生的学习能力。

3 更新教材内容，将生活案例融入其中

现如今教育不再局限于课本中，而是要从生活及实践入手，学生熟悉的话题及案例引入到教学内容中，从而增加学生的学习兴趣，落实理论联系实践的教学原则。高校生化及微生物教学中，教师要根据生化及微生物学的前沿研究，动态及技术成果，切实将最新的学术研究成果渗透到课堂中逐步学习学生从基础知识学习转变到科研知识学习，并且要结合实际生活案例开展实验教学，从而拓展学生的学习视野。因此，高校教师应该精心设计教学内容，针对实际生物学的发展，更新教材内容，尽快的为学生编制新的教材，从而适应学科发展的需要，为高校学生提供最新、最全的教材资源以便于学生学习都有实际意义及作用的知识。例如，在“动物病毒的接种与培养”和“尿素液收集与血凝和血凝抑制”实验时，结合当前社会热点“H7N9禽流感病毒”的案例阐述病毒抗原与阳性血清反应的原理及微生物学在生活和科研中的价值意义[3]。