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四道美食防治老人骨质疏松

2019-12-13包健

百姓生活 2019年12期
关键词:猪血姜末切块

包健

当归羊肉汤 当归、羊肉、生姜各适量。将羊肉洗净切块,与当归及生姜一起放入锅中,加入适量的清水炖煮,直到羊肉软烂即可起锅,喝汤吃肉,每天吃一次。这道食谱有很好的溫补肾肺以及疏通、温养经络的作用,对防治寒凝静脉型骨质疏松症有很好的效果。

猪血瘦肉豆腐汤 猪血、猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各适量。将猪瘦肉清洗干净,然后切丝勾芡备用;猪血和豆腐切块备用;胡萝卜以及山药切片备用;在锅中加入准备好的食材以及适量的清水,然后放入准备好的姜末和食盐调味,煮开之后即可食用。这道食谱具有保健脾肾、益气养血的作用,对防治体倦乏力、腰膝酸痛等脾肾阳虚型骨质疏松症有较好效果。

黄豆核桃鸡 鸡肉、黄豆、核桃、葱白、姜末、料酒、食盐、胡椒粉各适量。将鸡肉洗净切块,黄豆提前泡软,核桃去壳取仁,然后将准备好的食材一起放入锅中,加入葱白、姜末以及食盐和料酒,大火烧开之后转小火慢炖两个小时,最后加入适量的胡椒粉,就可以起锅食用了。这道食谱具有补肾益精的功效,对于预防骨质疏松也有较好效果。

黄豆猪骨汤 新鲜的猪骨头、黄豆、黄酒、食盐、生姜各适量。将猪骨头洗净后焯水,再放入砂锅中,加入黄酒、生姜、食盐,大火烧开之后转小火慢炖,直到骨头上的肉软烂时,加入提前泡好的黄豆继续炖煮,待黄豆软烂后就可起锅食用。这道食谱对预防骨质疏松及骨骼老化有效果。

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