陈燕

摘要 以“堆肥变沃土”为例介绍了生物社团活动的设计与开展，以期为社团活动中培养关健能力的教学实践提供借鉴。

关键词 关键能力 社团活动 堆肥

中图分类号 G633.91 文献标志码 B

《义务教育生物学课程标准（2011年版）》中指出：期望使每一個学生通过学习生物，能够对生物学知识有更深入的理解，能够使他们对今后的职业选择和学习方向有更多的思考;能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更好的发展;能够在责任感、合作精神和创新意识等方面得到提高。因此，教师不光要关注学生生物学科知识的掌握，更需要关注学生的生物学科能力表现，发展其生物学科关键能力，从而使学生的生物学学科核心素养和学科核心价值观得到提升。生物社团活动作为学生课外学习的重要形式，是课堂学习的延伸和拓展，对生物学科关键能力的培养具有重要作用。笔者在八年级学生中开展了“堆肥变沃土”的社团活动，培养学生自主学习和收集分析资料的能力、动手操作与合作交流的能力、理性思考和批判性思维能力及实验探究能力等生物学科关键能力。

1 “堆肥变沃土”活动设计背景及原则

“堆肥变沃土”活动是笔者所在八年级生物社团重要的活动之一。学生在七年级通过学习多种多样的生态系统、土壤中的微生物，了解了分解者的作用，有了一定的理论知识。开展该活动是学生对所学知识的延伸、拓展与运用。

本活动遵循维果斯基“最近发展区”理论，基于学生已有知识和能力水平，在活动的过程中逐渐培养学生的生物学科关键能力。本活动在学生自愿加入的基础上，学生主动思考，动手实践，体验过程，收获成功，树立起了节约资源、保护环境以及可持续发展的良好观念。

活动的开展采取小组合作的方式，共有6个小组。每小组6-7名学生，设一名组长，负责小组成员的任务分配。每周活动一次。

2 “堆肥变沃土”社团活动的设计

2.1 活动准备

2.1.1 收集、分析资料

教师提前一周布置学生收集有关“堆肥”的相关资料，如常见的堆肥材料、制作堆肥的方法及判断堆肥是否成功的方法。在社团活动时，学生分组对收集到的资料进行整理和分析。

2.1.2 讨论实践方案并准备材料

各小组根据收集的资料、生活经验，制定利用枯枝落叶堆肥及厨余堆肥的可行性方案，并根据设计的方案，准备堆肥材料和工具。

2.2 活动实施

2.2.1 自制堆肥桶

学生充分发挥主观能动性及创新力，利用大油桶、大可乐瓶、大铁罐、大盒子等制作属于自己小组的独一无二的堆肥桶。

在6个小组中，有2个小组的学生制作了密封式堆肥桶：将5L的塑料油桶洗净，去掉瓶盖，从底部1/3处截断;油桶上半部分倒置嵌入下半部分;瓶内放入若干鹅卵石，覆盖住瓶口（产生的肥液落入底部而堆肥不会落入）;放入堆肥后，用多层塑料膜将上端及侧面接口处密封。4个小组的学生制作了通气式堆肥桶：将2.5L的塑料可乐瓶上端截断去掉;用剪刀在可乐瓶身上戳多个小孔，便于气体进入;取硬纸板，用剪刀在其上戳多个小孔，盖住瓶口。

2.2.2 制作堆肥

处理堆肥原料：各小组成员齐动手，将落叶、菜叶、各种水果皮、家庭剩饭剩菜、碎饼干、过期面包等堆肥原料弄碎，以便充分发酵。

堆肥：在自制的堆肥桶底部铺上4-5cm的土壤，将处理好的堆肥原料倒入，平铺于土上，上面再铺一层土壤，每倒入一层堆肥原料，便铺上一层土，最上面铺一层较厚的土壤，约5-6cm。

2.2.3 观察与记录

观察是生物学探究活动的基础，是学生学习生物学的基本能力。堆肥堆好之后，学生每天进行观察，绘制表格（表1）记录观察到的现象，并进行日常管理。通气式堆肥每隔一周需要进行一次翻搅，以加快发酵速度。密封式堆肥制作好之后放置一周即可开始收集发酵液，每隔两天收集一次。

2.2.4 结果分析与讨论

学生对观察记录到的现象进行分析，及时查阅资料了解堆肥发酵的进程，判断是否发酵成功，排查失败原因，探究发酵失败后的解决方案。

通过观察，有学生发现通气式堆肥桶内长出了很多白色菌丝，一段时间后菌丝颜色变深、逐渐枯萎，厨余堆肥慢慢变成了黑褐色。有的学生发现堆肥桶里的气味有点类似家里泡菜的味道;有的学生发现密封式堆肥向下凹陷、体积变小，在桶底出现了一些褐色澄清的液体，查阅资料得知这些液体是无氧发酵产生的肥液，于是定期收集肥液，稀释50倍后浇灌教室里的花草。也有的学生发现没过多久堆肥桶内就流出很多浑浊的液体，并散发出臭味，一周过后越来越臭，于是终止了实验。学生通过查阅资料和对比分析，得出失败的原因：堆肥桶内只放入了一薄层的土壤，其余都是大量厨余垃圾，起到发酵作用的土壤微生物较少，厨余腐烂发出恶臭，导致实验失败。这一组的学生吸取教训，重新制作厨余堆肥，并撰写实验心得。

在对实验结果分析与讨论的过程中，学生的合作探究及理性思维能力得到提升，逐渐形成了科学探究的意识。

2.3 撰写活动报告

根据实事求是的原则，各小组根据观察及记录的现象及分析讨论的结果撰写活动报告。不管是成功的还是失败的经验，都要根据实验现象进行总结，培养学生实事求是的科学态度。

2.4 评价与交流

学生经历了一个半月的努力，付出了很多，也收获了很多。因此，在总结与交流时，学生都能够有感而发，分享成功的经验，总结失败的教训，获得成长的快乐。在学生汇报与交流总结的过程中，教师对汇报实验失败的小组给与积极评价，表扬他们实事求是的科学精神，鼓励他们通过小组合作分析失败的原因，并分享改良之后成功的经验。学生各抒己见，交流过程非常热烈。

2.5 延伸与拓展

“堆肥”己变成了“沃土”，但学生的探究热情依然高涨。很多学生提出将这些堆肥混合到土壤中，用于种植蔬菜或者花草，让厨余垃圾变成滋养新生命的养料;也有学生提出想要比一比自己小组的“沃土”与其他组的哪个肥力更充足：还有的学生对“不同材料的厨余制作出的堆肥有什么不同”感兴趣;之前实验失败的小组则想要研究是否可以用其他材料代替土壤来促进厨余垃圾发酵……在迁移总结的过程中，学生发散性思维得到培养，科学思维能力得到提升，体会了自然界物质循环的规律，形成了可持续发展的良好观念。

3 活动心得及建议

本次社团活动促进了学生的生物学关键能力的培养，对学生的自主学习和收集分析资料的能力、动手操作与合作交流的能力、理性思考和批判性思维能力以及实验探究能力都起到很好的锻炼作用。

教师在设计和组织初中生物社团活动时要注意以下一些问题：

①所选择的活动主题要符合学生的年龄特点和认知程度，要有利于对学生生物学科关键能力的培养，并有利于组织实施和形成成果。

②组织活动的过程中要体现社团活动的自主性、开放性与生成性特点，不同主题的活动形式应该多样化，避免千篇一律、照本宣科，降低学生的学习兴趣。

③社团活动中，不同学生对活动的理解与参与形式、参与程度都不同，应改变以往课堂中教师作为单一的评价主体，在社团活动中引入自我评价、小组评价、班级评价等方式，提高学生的学习兴趣，促进生物学科素养的培养。

参考文献：

李能国.生物学科能力表现与关键能力的分析[J].中学生物教学，2015，（5）：12-14.