李春水

摘 要：西门塔尔牛在促进国家养殖业持续健康发展上具有重要作用，实现规模化、标准化的西门塔尔牛养殖生产，可以让中国畜牧业得到稳定的发展。基于此，本文针对西门塔尔牛的疫病防治对策进行全面的分析，在简单了解西门塔尔牛养殖现状后，有针对性的提出疫病防治措施，以此维持西门塔尔牛的正常的生长水平。

关键词：西门塔尔牛;疫病防治;养殖现状;饲养管理

西门塔尔牛是一种乳肉兼用、肉乳兼用的品种，早在20世纪初就开始引入中国，因为中国西门塔尔牛的种质优良，在中国具有良好的适应性，因此在中國得到了大规模的发展。但是，在实际养殖过程中，也出现了很多问题，对西门塔尔牛的养殖发展造成阻碍。通过对西门塔尔牛防疫分析，充分提高养殖效果。

一、西门塔尔牛的养殖现状

现如今，中国畜牧业已经进入较为稳定的发展阶段，成为很多地区促进增收的重要产业，但是在实际养殖过程中还存在很多问题，西门塔尔牛作为目前养殖范围最广的品种，创造的经济效益和社会效益都不可忽视。以山东省无棣县农业农村经济发展中心给出的数据显示，作为当地乳肉兼用品种的典型代表，这种品种，核心牛群产奶量平均能5000Kg左右，乳脂率4.0%，乳蛋白率3.5%，日增重约800-1000g，屠宰率60%，净肉率50%。由西门塔尔牛生产出来的高档牛肉，品质极高，乳制品品质水平也是如此，在国家奶业、肉牛业发挥着重要作用。但在实际养殖过程中，疫病问题也困扰着众多养殖户，一旦没有得到及时治理，会对后续工作开展造成极大的阻碍。

二、西门塔尔牛的疫病防治

1.积极开展科学的饲养管理

西门塔尔牛和其他牛群一样，大部分疫病都是因为缺少科学的饲养管理造成的，因此想要有效预防西门塔尔牛疫病，就要加强日常饲养管理工作，具体包括以下几个方面：

第一，保证养殖环境。加强西门塔尔牛牛舍的环境卫生控制，保证养殖环境，是疫病防治的基础，养殖户要定期对牛场进行消毒清理，保证通风、的确保牛场冬暖夏朗，温度、湿度都控制在的科学范围内。比如：某牛场将西门塔尔牛牛舍温度控制在9-16℃、湿度控制在50%-70%。第二，饲料饮水安全。在饲养过程中，不仅要定期对牛舍进行清理，保证场地干净、整洁，还要保证牛圈舍的饮水、喂食用具整洁、干燥，并且及时更换杂草，采用干净卫生的干草铺垫牛圈，西门塔尔牛每天要应用足量的结晶水，一般可以按照1Kg摄取物配置3-5L水，科学合理的饲料、饮水配置可以从根本上保证牛体正常代谢，保持身体健康。第三，加强牛群运动。在饲养牛群的过程中，还要加强对牛群的分群管理，保证牛群生长发育良好，体格健壮。牛群身体质量的提高，意味着牛群的抗病能力增强，牛群的发病率也会随之降低，尤其是对牛群的运动的控制。在日常养殖的过程中，要求牛群每天运动两次，每次运动1～2小时。

2.全面落实牛群的检疫制度

西门塔尔牛作为一种乳肉兼用、肉乳兼用的品种，其本身的经济价值不可估计，因此西门塔尔牛从生产到出售都要严格的执行检疫制度，保证西门塔尔牛入场、产奶、收购、运输、屠宰每一个养殖阶段，都是健康的。比如：山东某养殖场中，西门塔尔牛只有确认通过检疫，才能够进入到牛场或者进入到市场中。在整个检疫阶段中，不仅如此，该牛场针对西门塔尔牛的疫病防治工作制定了严格的检疫制度和驱虫制度，新购入的牛需要经过一个月的隔离观察，确认健康后才能够进入到牛场中，同时在入场前，还要进行驱虫、消毒、疫苗补注等环节，禁止闲杂人员出入观察牛场，落实消毒制度。如果出现了病牛要及时的新型隔离，并且定期接种疫苗，确定病牛真正得到净化后，才能够重新组建牛群。比如：如果检疫结果显示牛群的污染率<3%，那么就需对牛皮下注射结核菌素和点眼药等药剂，一旦检疫结果为阳性，就需要即刻隔离，如是开放性的牛群，则要立即捕杀，避免疫病大范围传播。而如果阳性牛治疗后，连续3次以上检疫都呈阴性，就算是净化完成，此后可以和正常牛群共同参加检疫，恢复到正常的检疫制度。

3.明确牛群疫病的治疗措施

在西门塔尔牛养殖过程中，如果发生疫病，要在第一时间采取有效的治疗措施，具体的治疗措施如下：第一，隔离。在发现疑似病例后，要立即对牛群进行隔离，并且上报给上级卫生防疫部门，确诊疾病，并且对周边牛舍进行相应的防控措施。第二，确诊。在牛群疾病确诊后，要对病牛所在牛舍进行彻底清理，包括饲养员的衣物也要进行消毒，同时要反复多次消毒，直到确认疫情彻底扑灭后，还要进行以此消毒，清除到牛舍和牛运动场中的粪尿污物。可以使用消毒液、漂白粉、消毒灵等药剂进行消毒。第三，最终处理。对于病牛要按照卫生防疫部门的章程进行处理，深埋地下，避免其他动物掘食。

4.加强牛群疫病的预防控制

根据当地疫情发生规律，定期开展预防注射，是预防牛疾病的根本。疫苗注射可以提高牛群免疫力，加强牛群的抗病性，让牛群可以安全度过易感期，比如，某牛场就结合当地实际情况，制定出切实有效的免疫程序和疫苗接种计划，保证各整个牛群的健康。牛群的很多疾病都会造成大范围感染，一旦感染难以治愈，对牛群造成巨大的经济损失，因此要加强牛群疫病的预防控制，以肺炎预防处理为例，可以对牛群注射青霉素及链霉素类药物。除此之外，有关部门要定期对养牛户进行检查，并且指导养牛户对牛犊进行健康培育，让种群得到健康发展。

三、结语

综上所述，西门塔尔牛在畜牧业中一直被称为全能牛，引入中国后和黄牛进行杂交，生产性能极高，得到了大范围推广养殖。西门塔尔牛产乳潜力较大，肉生产性和役用生产性也相对较高，但感染有害病菌的机会也相对较高，必须要全面落实疫病防治措施，确保西门塔尔牛健康生长，以此获得最高的养殖效益。

参考文献：

[1]周自强.西门塔尔牛的特点及饲养管理要点[J].现代畜牧科技，2018（11）：39+109.

[2]舒修国.中国西门塔尔母牛养殖综合配套技术[J].中国畜牧兽医文摘，2018，34（03）：93+85.