李玉霞

摘 要：近些年来，在我国，矮砧集约栽培技术是建设新型大规模果园的第一选择。笔者在文中综合详述了苹果现代矮砧集约栽培花果管理综合配套技术，这其中包括很多技术，比如说实际应用的专门授粉树，在适当时期准确采收苹果，以及对苹果进行防灾减灾等等一系列技术，希望我国的苹果产业可以越来越健康稳定的发展。

关键词：苹果;矮砧集约栽培;技术

现代苹果矮砧集约栽培技术，实质上可以这样说，它是世界上最为先进的栽培技术，它代表了我国苹果这些年来快速种植生产的一个主流方向。从2010年左右，在我国苹果密集种植区这种全新的苹果栽培技术就得到了快速的推广，很快就得到了果农的青睐，在很大程度上使得我国的苹果栽培技术得到了极大的进步，更为重要的是，苹果产业在一定程度上实现了转型升级，而且苹果质量也有很大的提升。笔者在文章中详细介绍了我国创建苹果矮砧栽培模式和高效高质管理花果技术的成果，并且建立了综合配套技术体系，在不断试点研究和不断推广应用的过程中取得了很大的成效。

一、专用授粉树的应用和壁峰授粉

1.选择品种。就目前来讲，苹果自身专门使用的授粉树最主要有“红丽”、“雪球”等等。它们自身有很大的优势特点，例如树种都是紧凑成长，很容易生长花朵，而且最终花朵数量较多，相应地，花粉也就很多。

2.专用授粉树配置。授粉树和栽培果树的数量之间有一个比例关系，一般情况下都是一棵专用授粉树搭配十五棵苹果树，而且，更为重要的是，不同品种的苹果树所要选择的授粉树品种也是不同的，就比如果农要是想种植“红富士”苹果，最好是选择“雪球”。

3.壁峰授粉。在这里一定要注意一个问题，那就是在利用壁峰进行授粉的时候一定不要再喷洒其他的化学药剂，避免其中的有害物伤害到果树。

二、疏花疏果

1.化学疏花。它的主要责任就是确保苹果的中心花可以生成果实。首先，化学疏花的过程中，可以使用石硫合剂等药剂，要注意调配合适的浓度，当中心花大多数都开放的是喷洒一次，在整个树的大部分花开放的时候再进行第二次喷洒;化学疏果，这个过程中适合用的药剂有“智舒优果”等;化学疏花+化学疏果模式。我们平常所见的“红富士”苹果如果只是使用上面的一种方式并不能够达到最佳种植效果，所以一般情况下都是两者结合。

2.确定精果。一是要确定好最终要留多少的苹果。另外就是在生理落果之后，专门工作人员也要自己下地去确定最终苹果数量。

三、果实套袋

1.选择果袋。如果是类似于“红富士”这种红色品种的苹果，那么最好是选择红色的双层袋子，如果是黄色和绿色品种的苹果，那么果农应该选择单层的纸袋。

2.套袋。当花朵凋谢大概20d后就可以进行套袋了，一般情况下都是三周以内完成工作。而且一定要注意不要在阳光强烈的时候或者是下雨天进行这项工作。

3.摘袋。必须要根据品种的不同选择在合适的时期将袋子摘去。

四、增加果实阳光照射

1.修剪。在每年的八月下旬就要对果树进行修剪工作，必须要将那些多余的树枝等全部剪去，以免它自己将果树的营业全部夺取或者是影响了其他树枝的光照等，这项工作最好一两次完成。

2.铺设反光膜。果树固然需要阳光照射，但是并不是说太阳直射就全面有利于果实成长的，所以当将果树的袋子摘下去之后，必须要铺反光膜，同时压好重物，防止刮跑，这样才可以将部分强烈光反射出去，避免强光伤害到树木，而且还可以使得一部分阳光照射不到的地方获得太阳光的洗礼。

3.摘叶转果。要在特定时期将果实周围妨碍他们晒太阳的树叶摘去。

五、在恰当时期精确采收果实

果农要根据自己种植的苹果的实际成熟程度、当地市场需求等多方面因素来选择恰当的采收日期。同时不同苹果的品种成熟时间是不一样的，所以应该提前确定好分期收。在这里还要注意一下一些采收具体细节：在之前十到十五天之内就不用再浇水了，这样使得苹果更甜而且颜色更加漂亮好看。另外采摘时间最好是在清晨温度较低的时候，采收的时候注意不要伤到苹果，轻拿轻放，最好快速运走。

六、防灾减灾技术

1.越冬冻害。在每年的十一月到二月期间，气温变化幅度过大，一些苹果树就会因为忍受不了而被冻坏。首先，九月开始之后，就要想对减少水量和氮肥的使用，让果树自己快速积累营养，增强自身的体制。其次，在树叶落下之前，要积极喷洒尿素，使得数目自动进入冬眠期。最后，进入冬天之后，就要将封冻水放好，防止出现冻害。

2.冰雹灾害。这主要就是说夏天突然出现的冰雹對苹果树造成的严重打击。要想积极对应，首先就是在最初选址种植的时候避开冰雹多发区，同时还可以提前建设好防冰雹的网。

3.霜冻灾害。这一灾害主要的预防措施就是：首先，最好是人工推迟果树发芽期，避开霜冻灾害频发期。其次，有效适当改变一下果园的温度。再者，可以提前喷洒一些有效的药剂等。最后，如果苹果树真的受灾了，那么就要积极进行灾后补救工作。如果在花期苹果受到了晚霜的伤害，那么就要快速喷洒营养液，让果树恢复生长能力，恰当人工授粉，使得结果率增大。如果是受到了霜冻的危害，那就应该积极利用芽花做果，保障最终结出的果实数量。而且，更为重要的是，还要注意施肥浇水，防治病虫害。

七、结语

和传统的一些栽培技术相比，矮砧集约栽培相对而言有很大的优点，比如苹果结的果实时间比较早，产量高质量也相对高等等。然而，只有种植技术有相应的大变革，苹果才可以最大程度达到高质高产，不能够只是机械的使用乔化稀值等旧式种植技术，更不可以对国外的果树种植技术照搬照抄。苹果可以说是我国果农种植的最重要的水果之一，所以如何种植出更加优质的苹果，一方面促进苹果产业做大做强，增加农民收入，另一方面也可以让人们享受到最美味的水果，就变得尤为重要。目前我国使用的苹果矮砧集约栽培技术就十分好，希望上述关于这项技术的花果管理配套技术的论述可以为今后的苹果种植提供一个借鉴。

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