黄大方

摘 要：烟台地区日光温室辣椒生产一般7月中下旬至8月上旬播种育苗，8月下旬至9月上中旬定植。品种选用荷椒13、洛椒87等抗病、优质、高产、耐寒、耐低温、商品性好的品种。农户一般从育苗企业订购优质种苗。

关键词：日光温室;辣椒;生产技术

一、整地施基肥

每667m2施用优质腐熟的圈肥5m3～7m3，过磷酸钙50kg，硫酸钾10kg～20kg，深耕25cm左右，整平作垄。采用南北向大小行小高垄栽培，大行距80cm，小行距60cm。垄底宽40cm，高10cm～15cm。定植前两天覆盖棚膜。

二、定植

垄上开沟放水，按株距40cm栽植，待水渗下后封沟。穴盘苗可采用秒栽器进行移栽，省时省力。每667m2栽植2500株左右。

三、田间管理

1.冬前及越冬期间管理

（1）温湿度管理。缓苗期白天保持室温25℃～30℃，夜间18℃～22℃。缓苗后至深冬前，白天温度控制在25℃～28℃，夜间15℃～20℃，白天室温达28℃时要放风。草苫的揭盖以室内温度为依据，若夜温过高，可早揭晚盖草苫;12月下旬至2月上旬，注意加强保温，白天温度达30℃时放风，实行“高温养果”。夜间室内最低温度保持在12℃以上。若天气晴好，室内湿度较大时，可于揭苫后随即放风30min～40min，然后盖严放风口。另外可通过地面覆盖、滴灌或暗灌等措施，尽可能把温室内的空气湿度控制在最佳指标范围。

（2）光照管理。采用透光性好的耐候功能膜，冬春季节保持膜面清洁。上午揭草苫的适宜时间，以揭开草苫后室内气温无明显下降为准。晴天时，阳光照到采光屋面时及时揭开草苫。下午室温降至20℃左右时盖苫。深冬季节，草苫可适当晚揭早盖。一般雨雪天，室内气温只要不下降，就应揭开草苫。大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开或随揭随盖。连续阴天时，可于午前揭苫，午后早盖。冬季光照弱时，可用植物生长灯进行补光，并在日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。

（3）肥水管理。定植时浇足底水，缓苗后至坐果前适当控制浇水，多次中耕，以促根控秧。对椒坐住后，在行间开浅沟，每667m2追施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）40kg。施肥后稍加培土，扶平垄面，覆盖地膜，于膜下灌透水。深冬季节每隔20d左右追肥浇水一次，每次每667m2施用磷酸二铵15kg～20kg和硫酸钾（或氯化钾）10kg。结合喷药可用0.3%的磷酸二氫钾进行叶面追肥。

（4）整枝。实行三干或四干整枝。及时摘除植株主干下部的黄叶、病叶。春节前后疏掉过密或无效侧枝。

2.越冬后管理

（1）温湿度管理。2月中旬以后，逐渐加大放风量，晴天中午室内气温不要超过30℃。当室外夜间最低温度达15℃以上时要昼夜放风。

（2）肥水管理。3月上旬以后，浇水次数逐渐增加，12d～15d浇一次水。4月中旬以后，每10d左右浇一次水，浇水量以垄高的三分之二为宜，不可大水漫灌。每水每667m2追施磷酸二铵5kg～8kg，或25kg发酵好的豆饼水。

四、病虫害防治

1.农业防治

与非茄科作物轮作3年以上;针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种;培育适龄壮苗，提高抗逆性;及时清洁田园;合理浇水，加强通风和植株调整，降低空气湿度;增施充分腐熟的有机肥。

2.物理防治

（1）设置防虫网。温室的通风口用40目防虫网封闭，减轻虫害的发生。

（2）黄板诱杀。温室内每667m2间隔悬挂30～40块黄色和蓝色粘虫板（25cm×40cm），诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm～10cm。

（3）银灰膜趋避蚜虫。在日光温室内铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。

3.生物防治

（1）保护利用七星瓢虫、龟纹瓢虫等天敌防治害虫。

（2）生物药剂防治。可用24%井冈霉素水剂0.4 ml/m2～0.6 ml/m2泼浇苗床防治立枯病;用5亿CFU/ml侧孢短芽孢杆菌A60悬浮剂50 ml/667m2～60 ml/667m2，或1%申嗪霉素悬浮剂50 ml/667m2～120 ml/667m2喷雾防治疫病;用100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂200g/667m2～250g/667m2灌根防治枯萎病;用0.5%香菇多糖水剂300 ml/667m2～400 ml/667m2，或5%氨基寡糖素水剂35 ml/667m2～50 ml/667m2喷雾防治病毒病;用1.5%苦参碱可溶液剂30 ml/667m2～40 ml/667m2喷雾防治蚜虫。

4.化学防治

（1）猝倒病。发现病株，立即拔除。可用30%霜霉·噁霉灵水剂300～400倍液浸种，或30%精甲·噁霉灵水剂30 ml/667m2～45 ml/667m2苗床喷雾。

（2）立枯病。可用50%异菌脲可湿性粉剂2 g/m2～4 g/m2，或30%噁霉灵水剂2.5 g/m2～3.5 g/m2泼浇苗床。

（3）灰霉病。发病初期可用50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂30 g/667m2～40 g/667m2喷雾防治。

（4）疫病。发病初期可用80%代森锰锌可湿性粉剂150 g/667m2～210 g/667m2，或500g/L氟啶胺悬浮剂25 ml/667m2～35 ml/667m2，或50%嘧菌酯水分散粒剂20 g/667m2～36 g/667m2喷雾防治。

（5）炭疽病。发病初期可用86%波尔多液水分散粒剂375～625倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂150 g/667m2～210 g/667m2，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂65 g/667m2～80 g/667m2喷雾防治。

（6）蚜虫。可用10%溴氰虫酰胺悬乳剂30 ml/667m2～40 ml/667m2，或14%氯虫·高氯氟微囊悬浮-悬浮剂15 ml/667m2～20 ml/667m2，或10%氯菊酯乳油4000～10000倍液喷雾。

（7）白粉虱。可用10%溴氰虫酰胺悬乳剂50 ml/667m2～60 ml/667m2喷雾，或用22%联苯·噻虫嗪悬乳剂20 ml/667m2～40 ml/667m2喷雾，或用25%噻虫嗪水分散粒剂2000～4000倍液灌根防治。