敖伶俐 郭杰

摘 要：着眼近年内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗的沙棘培养所受到的重视程度，为了达成更进一步的沙棘种植技术以及对其资源的开发利用，需要对种植技术以及栽培的方式进行深度研究，同时还要对沙棘资源的开发和利用做出可循环性的保护利用措施，正是由于沙棘对资源低利用率和高效的经济收益，使得内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗对沙棘的种植技术以及资源开发利用做出更加精确的调查以及建议，作为沙棘培育的有力参考。

关键词：沙棘种植技术;资源开发与利用;莫力达瓦达斡尔族自治旗

沙棘，是植物与其成熟果实的统称，又名黑刺、酸刺、醋柳，属落叶灌木科植被，胡颓子科沙棘属。因其种植可进行土壤稳固多适用于水土流失较为严重地带，通常生长于海拔1000～4000m之间的高山沟谷中，其中多分布于宁夏南部山区。沙棘种植规模庞大，强健的根系可使它应对多种不同地形，此外，沙棘的药用价值极高，可以有效提高身体淋巴组织的免疫系统功能，同时在身体营养缺失的情况下可迅速补充缺失营养成分。沙棘的根、茎、花、果具有极大的经济效益，其中沙棘果实更是具有普通蔬菜和水果之上的维生素C含量。因此沙棘种植技术和资源开发利用受到了沙棘种植研究者们的重视，呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗根据现有沙棘种植和资源利用，得出如下报告。

一、 沙棘种植技术及其资源开发与利用

1.沙棘造林技术

根据沙棘庞大的种植范围以及对各种土地的适应性，大规模栽培沙棘可迅速形成沙棘林，根据现有资料，沙棘造林的技术主要包含以下几个方面。

（1）直播造林。直播造林不受时间方面影响，不受地形和土壤肥沃程度影响。在进行沙棘播种的过程中，以9000穴/667m2为标准，每穴距离1mX1m，每穴25～30利沙棘种，播种完成后覆薄土，通常1.5cm～2cm～为标准，于正常种植情况下，沙棘播种第二年则开始串根，4～6年便可铺满整个种植地面

（2）植苗造林。植苗造林是国内种植沙棘最常用的一种种植方式，其种植技术在所有沙棘种植地區得到了大面积的推广及应用，此方法在幼苗的选择上有重要意义，通常选用1～2年幼苗，高度25cm～35cm，根长约15cm～20cm，种植深度于地面下5cm深处，植苗造林的方式多于春秋季进行，多于春季土壤化雪解冻之后进行栽培或根据秋季土壤封冻之前的情况进行大规模的沙棘栽培，同时在秋季沙棘种植后，需要应对即将面临的冬季气候对沙棘进行一定程度的保护措施。

（3）分根造林。分根造林可根据沙棘的培育程度以及投资情况，从根系较为发达的沙棘中分出相对较多的根挖出进行预种植处理，挖出根部通常选用30cm～50cm长度根系，后埋于土壤中便可快速成苗，成苗于3年内便可铺满地面，此方式进行沙棘的培训通常适用于退耕还林的过程中，且能够防止雨水对地面的冲刷作用，保持土壤的稳固，也是解决沙棘种植数量不足的重要方式。

（4）插条造林。插条造林则是通过对1～2年幼苗的枝条截取进行育苗栽培，选用嫩绿发青的枝条修剪为一端平整，另一端为马耳状枝条，长度约为30cm～50cm，埋于土下25cm～45cm处，土上露出3cm～5cm高度。此方式更适用于立地条件优越和水量充足的区域。

（5）平茬。为保持沙棘更加优越的生长环境，可在造林之后对沙棘进行4～6年为一周期的平茬，平茬多于树木的休眠期进行，主要活动是为修剪树木多余的树枝，修剪后的树木更有利于生长，在平茬的过程中需要保护主干，保持修剪处的平滑。

二、沙棘的经济作用

具有极高经济价值的沙棘，包含了百余种对人体有益和必须的8种氨基酸，促进人体新陈代谢，降低人体血压;非豆科固氮植物对环境有重要的积极作用;可以作为动物饲料进行喂养，沙棘中富含多种营养成分和粗蛋白，对畜牧业来说是优秀的饲料;观赏性，大片的沙棘颜色呈果实橙黄色，枝叶茂盛作为园林的绿化设施实用性极高;平茬所修剪的枝条，可以作为优良的薪柴使用。

沙棘除在经济和栽培方面的优势外，同时在营养方面也具有高于普通蔬菜和水果的价值，沙棘的果实中富含多种维生素、糖类、脂肪和有机酸，含有大量的维C元素。沙棘制油也是重要的医药和工业原料，在生态建设的条件下，沙棘可促使退耕还林的有效实施，在防风固沙、保持土壤肥沃、蓄水涵养等各方面都有着眼可见的成效，在生态环境的保护作用中发挥着重要作用。在增加生物多样性方面，沙棘种植也为动物提供了优良的栖息地和大量的食物，促进一方生物多样性的发展。

三、沙棘资源的开发利用

内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗为带动沙棘的栽培技术做出以下调查：①区域内种植沙棘可以促进良好的收益，平均20万hm2就可以拥有有力的原料供应保证;②工艺简便，条件充足，沙棘适应性强，可随时于自治区内进行大面积的沙棘的培育以及资源开发工程;③为建立稳定的沙棘的供应条件，发展沙棘的培育优势，扩大种植技术。

由于沙棘果实富含高于普通蔬菜的大量维生素C，对沙棘果实的开发利用通常制作成果汁，通过对沙棘果实的半成品加工，提炼出沙棘果实中丰富的维C元素，可制成果酱、果汁、果冻等一系列商品，加工具体可简化概述为：离心处理，祛除沙棘果实渣滓，留以待用;真空压缩，以600～700mm为标准，控制温度于50℃～60℃进行;加入配料，于双重锅中进行沙棘果实的加温，在50℃时加入适量果实调味剂，通过混合搅拌制成沙棘果汁成品;最后进行包装出厂，加工后的沙棘果实具有丰富的维生素C，通过入瓶、贴上标签、标注日期等一系列生产过程即成为商品成品出库。

沙棘种子也可以用于榨油，属于沙棘果实的果油。

同时，沙棘的果实还可以用于酿酒，金黄色的酒液口感类似于菠萝，酒液的配置方式通常是将果实进行发酵，通过膨润土进行过滤，保持 20℃进行储藏，一段时间后加入酒精、糖等调味品制成酒精度16%，糖度10%，酸度8g/L的甜酒。

四、结语

从以上论述中可以得出，沙棘在培育种植以及资源的开发利用具有极大的经济效益，不仅可作为退耕还林的主要作物，也可以作为药用以及经济作物加以培育，凭借极高的经济价值和生态价值，受到国内大部分土地流失区域和缺乏生物多样性区域的正式。内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗为借助沙棘的巨大优势促进经济发展，同时为稳固当地的生态环境做出以上调查，沙棘作为良好的经济作物和环境作物与内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗的自然环境拥有极高的改善作用，对推动当地经济发展具有重大意义。

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