勒当 金美芳

摘 要：近年来，世界各国对柠檬鲜果及加工制品的需求不断上升，在国内外市场供不应求，瑞丽是全国柠檬主产区之一，本文结合瑞丽市近几年实践，从各个环节阐述柠檬丰产栽培技术。

关键词：柠檬;丰产;栽培技术

一、瑞丽市柠檬种植区基本情况

1.自然概况。瑞丽市地处云南省西南部 ，隶属于德宏傣族景颇族自治州，处于东经97. 31′～98. 02′，北纬23. 38′～24. 14′。陆路距省会昆明890公里，是起于上海的320国道的终点，是昆瑞公路与史迪威公路的交汇处。瑞丽市属南亚热带季风性湿润气候，年均气温20℃，最高气温36℃，最低气温3℃;年均降雨量1400mm，相对湿度80%，无霜期320～365d;年平均日照时数2330h，全年分旱、雨两季，具有雨热同季，夏无酷暑、冬无严寒、花开四季、结果终年的特点，是种植柠檬的黄金宝地。

2.发展现状。至2018年底，全市种植柠檬1000hm2，投产面积600hm2，年产柠檬鲜果10000 t以上，总产值达6000余万元，果实套袋率占90%，品种以尤力克为主。瑞丽柠檬可四季开花结果，四季有鲜果上市，同时冬季气温相对高的气候环境，形成一个“天然大温室”，成为柠檬丰产栽培的优势条件。瑞丽市将柠檬列为全市生物特色产业重点发展项目，并通过培育龙头企业带动种植户参与发展，促使整个产业得到提质增效。目前云南多个地州开始效仿引进发展柠檬产业。

二、品种选择

通过多年的柠檬品种栽培筛选，最适宜瑞丽种植的柠檬品种为尤力克 “云柠1号”，该品种有以下优点：一是早结丰产，种植后三年投产，第四年投产后亩产达 1000 公斤以上;二是长势旺，树体较开张，矮化，树冠便于农事操作;三是一年多次开花结果，以春花果为主;四是抗逆性强，适应性广，较为丰产稳产，优质丰产示范基地的亩产量达2500～3000kg。

三、栽培密度

合理密植能改善生态环境、提高土地利用率、增加群体产量，通过科学调控，能达到优质、丰产、高效的目的。栽培密度因地形不同而异，最徍种植株行距为3m×4m，每亩种植55棵，合理的定值密度能充分利用土地和光能，实现早结丰产。种植密度过大，易导致病虫滋生，同时导致田间农事作业不便。

四、定值技术

瑞丽市柠檬的最佳定值时期为雨水充沛的5～8月份，在该时间段定值后成活率较高，有灌溉水条件的区域也可在11月份种植。定值步骤为：一是开挖种植穴，种植穴规格为60cm×70cm×50cm，丘陵地带和坡地定值点应在梯面靠外1/3处;二是施基肥回填土，种植穴内放入秸秆或杂草施入腐熟农家肥20～30kg、钙镁磷1～1.5 kg、15：15：15复合肥1 kg，将肥料与表土均匀混合填入穴内，注意确保肥料与土壤混匀，以防根系直接与肥料接触;三是分级移栽，对有强弱差异的苗木要进行分级移栽，一并管理，确保整个基地群体整齐;四是科学定值，定值时扶正苗木，分层填入细土，顺势舒展根群，使根群與土壤紧密接触，并保持自然生长状态，定值完成后在苗木周围40cm范围内用碎土筑成比畦面高15cm的圆盘形土兜，防治穴内杂草腐烂下落后积水，同时便于浇水和施肥。定值时要及时剪去嫩梢，减少蒸腾作用后养分消耗，定值时注意不宜栽种太深，切忌嫁接口被掩埋。

五、覆膜及摘心

定植完成后在苗木周围进行圆盘形覆膜，达到保水、保温、防草的目的;苗木成活后新芽叶片长到6～8片幼叶时进行摘心，摘心时适当抹除生长位置不合理的幼芽和离地面30cm以内的幼芽，从小定杆保持树形。

六、施肥管理

定植成活后柠檬树体生长旺盛，枝梢抽发次数多，抽生量大，要及时限制幼树的营养生长，对幼树进行合理施肥，保持土壤湿润，肥料可用15：15：15的速溶复合肥进行多次追施，保证一梢一肥，根据树的长势，每株再追施尿素10～20g;挂果树施肥实行以有机肥为主、化学肥料为辅、合理补充中微量元素的施肥模式，进行“控氮、增磷、补钾”，降低氮肥施用量，具体分为春梢肥、保花保果肥、壮果肥、秋梢肥。

七、科学修剪

挂果柠檬树的修剪以秋季修剪为主，修剪从7月中旬～9月中旬整体完成，集中放梢，为来年春花果提供整齐健壮的结果母枝，主要操作规程包括：回缩无挂果的过长、过高枝条及弱枝、病枝和过密枝条，并抹除营养枝，改善树冠内膛通风透光条件。待秋梢整齐萌发后配合喷施叶面肥和防虫、杀菌药液，确保秋梢枝条健康生长。

八、主要病虫害防治技术

病虫害防治是柠檬丰产栽培关键技术措施之一，也是提高柠檬品质的重要保障。瑞丽市由于高温、高湿原因，柠檬流胶病、红锈藻、蓟马、白粉虱等病虫害危害较为严重，存在防治难度大，复发率高的问题。

1.主要病害防治。柠檬幼树病害以预防为主，对流胶病、疮痂病、烟煤病等病害进行综合防治，在同一片区，实行同一时间和同一药物防治;挂果树病虫害防治主要以预防疮痂病、流胶病为主。流胶病以预防为主，措施包括保证果园通风透光、控氮、排水控制果园湿度、冬季涂杆，防治药剂有：百菌清、70%甲基托布津粉剂、四霉素、甲基硫灵等。

2.主要虫害防治

（1） 物理防治。在旱季利用蓝色粘虫板诱集防治蓟马;采用黄色粘虫板诱集防治白粉虱，或在树盘周围杂草密集地方用洗衣粉溶液喷杀。这两种防治方法绿色无公害，成本低，效果明显。

（2） 化学防治。针对红蜘蛛、锈壁虱等害虫采用综合防治方法，交替使用不同农药，对症下药，适期运用适当浓度与药量：红黄蜘蛛、锈壁虱用1.8%阿维菌素4000倍液+24%螺螨酯4000倍液、73%克螨特3000倍液、矿物油+1.8%阿维菌素4000倍液防治;蓟马、潜叶蛾等害虫用70%吡虫啉10000倍液、90%晶体敌百虫800倍液、2.5%溴氰聚酯乳油1500～1000倍液、3%啶虫脒1000倍液进行防治。

九、合理套袋

果实套袋能防止和减少多种病虫危害，降低农药残留，确保农产品质量安全，并促使果实着色均匀，提高果面光洁度，增强果实品质和商品价值，是培养优质鲜果的重要措施之一。

1.纸袋种类的选择：套袋选用双层内黑外黄的柠檬专用纸袋，大小规格为15.5cm×20cm;

2.套袋时间：春花果选择5月20日～6月20日的时间段内，在晴天均匀喷施杀菌、杀虫、杀螨剂等药液，挑选外观较好、无病虫斑的果实进行套袋，并摘除病果和劣果，套袋作业必须在药效期3～5天时间内全部完成。

十、适时采收

1.采收时间：7月下旬开始采收，8月中旬为高峰，至9月底全部完成。

2.采收方法：采收要选择果径为55mm～70mm的成熟鲜果，用摩擦小、便携、环保的采收运输工具及包装材料进行采收运输。

3.采收注意事项：雨天及清晨露水未干时，不宜采果，采果时不要硬拉果实，以免果蒂脱落，造成腐烂，采剪果梗时要保证剪口平而光滑，防治划伤果面。

参考文献：

[1] 岳建强，杨恩聪.优质柠檬早结丰产栽培新技术[M]昆明：云南科技出版社，2009.

[2] 岳建强，李进学.柠檬高效栽培[M]昆明：云南科技出版社，2011.

[4] 瑞丽市测土配方施肥领导小组.瑞丽市测土配方施肥技术丛书[M]瑞丽：瑞丽市农业局编 2013.