易鸳鸯 王海潇 邢瀚晨

摘要：新疆是畜牧业大省，随着畜禽养殖业的快速发展，畜禽养殖污染问题也日益突出，为寻求合适的治理方法，本文对新疆畜禽养殖污染物进行分析与探讨，并对新疆地区畜禽污染治理提出合理化建议，为新疆地区畜禽污染物的防控提供参考依据。

关键词：新疆;畜禽养殖;污染;防治对策;分析

中图分类号：X5 文献标识码：A 文章编号：2095-672X（2019）10-00-03

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2019.10.032

Abstract： Xinjiang is a province of animal husbandry. With the rapid development of livestock and poultry breeding，the problem of livestock and poultry breeding pollution has become increasingly prominent. In order to find a suitable treatment method，this paper analyzes and discusses the pollutants of livestock and poultry breeding in Xinjiang，and put forward some reasonable suggestions，for prevention and control of livestock and poultry breeding pollution provides a reference in Xinjiang.

Key words：xinjiang; livestock and poultry breeding;pollution;control measures;analysis

新疆是畜牧業大省，畜牧业作为新疆农村经济支柱型产业，已连续多年获得增产丰收。随着人民生活水平的提高，对肉、蛋、奶需求量不断提升，并且在国家政策的大力扶持下，畜产品产量逐年上升，随着畜牧业的高速发展，畜禽养殖污染给环境造成压力越来越大，若不及时治理，畜禽养殖污染防治与规模化养殖的快速发展将成为未来农牧业发展主要矛盾，阻碍新疆畜禽养殖业的绿色可持续发展，对我区生态环境构成严重威胁。本文依据新疆地区畜牧业发展情况，对新疆地区畜禽养殖污染现状进行分析，并提出合理化防治对策和建议，以期对新疆畜禽养殖的可持续发展提供参考依据。

1 新疆畜牧业发展概况

新疆是全国五大牧区之一，具有丰富的牧草资源，推进新疆畜牧业的发展对新疆经济发展具有深远意义。“十二五”以来，在国家、资金的政策支持下，我区畜牧业实现跨越式发展，牲畜存栏达到4875.05万头（只），同比增长30.97%，肉类总产量155.84万吨、牛奶产量155.77万吨、禽蛋产量32.63万吨，分别增长28.01%、21.13%和34.05%，畜产品市场供应能力不断提升。2010-2017年新疆畜牧业产值持续升高，由375.8亿元升高到685.3亿元，畜牧业产值约占大农业总产值的22.4%，成为我区保障农牧民增收致富的重要产业[1]。“十三五”是新疆畜牧业面临转型的关键阶段，随着人民对畜产品的多元化需求，国家推进农业供给侧结构性改革的政策，稳步推进畜牧业经济又稳又快发展，到2020年全区畜牧业总产值有望达到800亿元以上，预计增长4.2%，畜牧业增收将为农牧民带来150元以上的增长[2]。

2 新疆畜禽养殖生产现状

新疆畜牧业从2000年以来发展迅速，根据新疆统计年鉴，截止至2016年，猪出栏471.0万头，牛出栏258.1万头，羊出栏3612.80万只，家禽出栏8645.40万只，较2015年涨幅分别达到1.7%、4.3%、4.9%、10.9%。2017年末，猪出栏495.77万头，牛出栏259.27万头、羊出栏3605.60万只。2017年新疆畜牧业总产值继续升高，较2016年同比增长0.4%，为农牧民脱贫增收带来了有利保障[3]。2010-2017年末新疆牲畜出栏量，见表1。

3 新疆畜禽养殖污染现状与分析

根据畜禽出栏数量，按照畜种养殖个体粪污平均产生量，计算全疆2016年畜禽养殖粪便产生量6895.4万t，尿液产生2571.8万t[4]，但据资料显示我区畜禽粪污综合利用率仅为70%，约1/10畜禽粪尿被直接排放到自然环境中，是造成大气污染和水体富营养化重要原因之一[5]。

从表3可以看出：从养殖种类来看，牛粪便和尿液排放量均达到最高，其粪便产生量为2643.5万t，占畜禽粪便排放总量的38.3%，粪便理论氮提供量7.5万t，尿液产生量为1321.7万t，占畜禽粪尿液放总量的51.4%，尿液理论氮提供量6.9万t，但其粪便和尿液理论氮提供量明显低于羊粪和羊尿，羊粪理论氮提供量15.8万t，占畜禽粪便理论氮提供量的47%，羊尿理论氮提供量7.4万t，占畜禽尿液理论氮提供量的31.5%。

随着集约化养殖的普及，大量畜禽规模养殖场、养殖小区被推广，规模化养殖虽然解决了畜产品供给和带动农牧民经济发展，但大量畜禽养殖污染物的不断增加，也带来了日趋严重的生态环境污染问题[6]。由于前期环境保护法规的不完善以及资金短缺等原因，大量规模化养殖场在建造初期未对畜禽粪便处理做合理化考虑，且畜禽粪便不能及时为农业所利用，造成畜禽养殖污染防治没有真正形成以环境质量为目标的污染防治体系，多数还受控于生产，废物处理没有合理、规范化流程，且处理滞后、随意排放的现象频生[7]。

4 畜禽养殖污染对生态环境的影响

畜禽养殖污染主要包括畜禽粪尿、畜禽尸体、养殖产生废水和温室气体等，养殖场地清洗和养殖器具冲洗产生的废水占据了污染物的40%，畜禽粪便的不合理利用也是污染物重要来源部分[8]。畜禽养殖污水含有大量高浓度有机物，COD、NH3-N、SS等物质含量高，固液混杂，分离难度大，如不经处理直接排放，会对周围环境和人畜健康造成严重危害[9]。

畜禽粪便中含有大量的硫化氢、氨气、粪臭素、胺类等有害物质，部分养殖户缺乏环保意识，随意将畜禽粪便直接倒入河中，造成水源污染。若粪便不进行处理随意排放至自然环境中粪便中有机物、病原菌、寄生虫、重金属微量元素等易造成空气和生活环境污染，且对人们身体健康造成损害。若未经处理的畜禽粪便直接作为肥料使用会导致农作异常生长现象，造成经济损失。

4.1 水体污染

养殖污水直接被排放至江河湖泊中，或储存地点不当经雨水冲刷流入水体，大量有机物分解使水中大量溶解氧被消耗，大量水生生物和植物因缺氧而导致死亡腐烂，缺氧后河底有机物在无氧条件下大量分解，产生H2S、NH3等物质散发出恶臭气味，恶化水质，水质逐渐富营养化，造成水中硝酸盐、亚硝酸盐浓度过高，人畜长期饮用导致中毒[10]。养殖污水中含有一些病原菌、病毒在水体中生存、繁殖，导致流行病的传播，威胁人畜健康。污水一旦通过土壤渗入地下，不仅造成地表水和地下水细菌数量超标，污染饮用水，而且导致地下水溶解氧含量下降，水体中有毒成分增多，造成持久性的难恢复、治理的有机污染，使原有水体丧失使用功能。

4.2 土壤污染

畜禽养殖粪污若未经处理直接、连续排入农田会破坏土壤的性能、影响土壤透气性和透水性，导致作物徒长、倒伏、贪青、晚熟、不熟甚至死亡的现象。大量有机物在土壤中累积，造成农作物受病虫害侵袭。畜禽养殖饲料中含有大量添加剂，例如重金属微量元素铜、铁、锌、锰、碘等，一些消化不完全的重金属元素会随动物粪便排出体外，重金属的富集会破坏土壤的生态平衡，进入食物链最终危害人类健康[11]。

4.3 大气污染

畜禽养殖污染物不及时处理，长期露天堆放，释放的恶臭气体中含有大量二氧化碳、甲烷、硫化氢、氨气等多种有害气体不仅会对大气环境造成严重威胁，而且长期吸入此类气体会对上呼吸道造成损伤，引起气管炎、支气管炎等，危害人与动物健康[12]。畜禽粪便中大量二氧化碳、甲烷等气体排放，会加剧温室效应，据报道显示，畜牧业温室气体排放量已经成为全球农业领域最大温室气体来源，其中牛产生废气占重要比重。

5 新疆畜禽养殖污染防治对策

畜禽养殖污染目前仍然是农业面源污染中较为棘手的问题，其对水、气、土造成严重污染和损害，制约着畜牧业的健康发展。现阶段应紧紧遵循中央所部属“源头减量、过程控制、综合利用”畜禽养殖污染防治原则，把握新疆资源和地理位置优势，将生态文明建设和绿色发展理念传递到每个养殖场、养殖户，转变畜牧业发展方式、促进农林牧协同发展，坚持走“既要生产发展，又要绿色环保”的现代化畜牧业道路，实现农业废弃物产生减量化、处理无害化、利用资源化，促进畜牧业生产和生态环境保护协调发展，推进大美新疆建设[13]。

5.1 加快粪便处理设施建设，减少污染物的排放量

据《第一次全国污染源普查公告》显示，农业源污染日益加重，畜禽养殖污染排放量占全国污染物总排放量的比重逐渐增大。《畜禽规模养殖污染防治条例》明確要求养殖场需对粪污做无害化处理，规划建设粪污处理区域，用于覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的养殖废弃物处理中心，利用好氧发酵、厌氧消化深度处理等技术设施实现无害化处理[14]。将种植和养殖结合消纳畜禽养殖废弃物，合理有效的将畜禽粪尿、污水进行二次利用，实现养殖废弃物的无害化处理与资源化利用。

规模养殖场、养殖小区的畜禽废弃物处理设施需进行完善，将以往用水冲洗清理粪便和人工干燥清洗粪便方法淘汰改为漏缝地板下刮粪板清粪，对用水量进行控制，运用暗沟排污，将固液污染物进行分离，畜禽粪便经高温堆肥生产有机肥，养殖产生污水通过氧化塘等装置处理后农田浇灌[15]。

5.2 加大政策扶持力度，健全经济激励机制

积极推广和支持鼓励规模养殖场畜禽养殖污染物治理重点工程建设，对粪污处理过程中粪便收集、排放、运输、利用等环节废弃物处理设备建设给予适当补助和技术支持，鼓励养殖场、养殖小区的圈舍升级、改造，污水处理设施的引进和设备升级，例如有机肥厂、污水氧化塘、肥水输送和农田利用设施建设及机械清粪设备、固液分离设备等设备配套，予以资金补助。对资源化利用和污水处理达标排放的企业予以奖励和补偿。

5.3 加快禁养区划定工作，因地制宜，科学布局

加强监管、合理规划，深入调查，查清基数，根据实际情况，充分思考区域环境土地承载能力，依据各地区畜牧业污染防治特点，统筹协调个畜禽养殖生产布局，科学、合理划定畜禽养殖禁养区[16]。科学管控辖区内畜禽养殖规模和土地承载力相适应，针对畜禽养殖场规模和所处自然环境，采取分类防治，如点源污染的畜禽养殖场，需要及时规范调整建设养殖场排污口，纳入日常环境监管系统，不定期现场监察，面源污染类型的畜禽养殖场，逐步建立科学的监测、普查和评估体系，通过科学布局和严格管控共同作用下，促进畜禽养殖产业合理布局，着力打造畜禽养殖生产与环境质量提升的协调发展。

5.4 加强畜禽养殖污染防治意识教育

随着我区养殖业的蓬勃发展和规模的不断扩大，通过前期相关科研人员的不断探索，目前已有较好的畜禽污染防治技术，但技术的推广还受到不同规模养殖场和养殖户传统习惯、文化素养和经济收人等制约，畜禽养殖行业人员仍需要进行相对应的污染防治意识宣传教育，不断强化畜禽养殖污染物对环境造成的损害认识，提升养殖工作人员在养殖过程中生态环境保护意识[17]。通过违法案例向养殖户揭露违法对环境造成的破坏，宣传表扬先进典型，在养殖户中形成良好的养殖风气，让养殖户树立积极的环保意识，为养殖污染防治共同出谋划策。

5.5 强化畜禽养殖污染防治技术研发、示范和推广

强化畜禽养殖污染防治实用技术研发，以污染防治技术的经济、实用性为首要考虑因素，根据各地污染防治实践经验，展开畜禽污染防治技术的筛查和评价，以建设成本低、运行费用低和易于管理维护防治技术模式为选取原则，总结确定辖区范围内或养殖场内污染防治技术模式[18]。根据实际运行情况，选取最为优化的一批畜禽养殖污染防治技术，建设成为示范点，积极进行大力推广。

6 结语

畜禽养殖污染的治理是一项长期战役，与百姓菜篮子和生态环境息息相关，若污染处理不当很容易给整个环境系统造成安全隐患。相关部门更加需要从根本点出发，遵循“源头减量、过程控制、综合利用”原则，做好相应的污染防治措施研究，真正提升畜禽养殖质量，做好畜禽养殖废弃物的处理和资源化利用，实现畜禽养殖与生态环境的可持续发展，引领养殖业走向健康发展道路，让畜禽养殖质量不断攀升，提高养殖户经济效益。

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收稿日期：2019-08-20

基金项目：1.2017年国家自然科学基金《荒漠植物水分-养分利用耦合机制：叶功能性状对生境变化的响应（31660120）;2.2017年自治区重点研发计划项目《干旱区人工湿地污水资源化与生态恢复模式研究》（2017B03014-4）;3.2017年自治区青年基金《干旱区露天煤矿煤尘对梭梭叶绿素荧光特性影响机理》（2016D01B053）。

作者简介：易鸳鸯（1990-），女，硕士，助理工程师，研究方向为环境保护。