叶存洪

在教育教学过程中，教师要有意识地指导学生科学用脑、友善用脑。而野蛮用脑如同竭泽而渔，结果往往是事倍功半，欲速不达。

脑需要情绪安全。人在情绪不安全时是不能产生认知的。比如参加大的考试，一走进考场很容易紧张，一紧张，脑袋突然一片空白，原来背熟的东西都记不起来。过了几分钟，稍稍平静后，原来想不起来的东西又会慢慢浮现出来。所以，教师千万不能让学生坐在课堂里浑身感到不自在，看到教師的眼神就害怕。日本教育学者佐藤学说：“学生只有具有安心感和稳定感，才能走向本质的学习。”“在这样的课堂里，学生处于自己原本的状态，不用紧张，无须伪装，以自己的步调自自然然地参与其中。”

脑需要充足睡眠。脑的前额叶是瞬时记忆区，所接触的信息要在晚上睡觉时传递到长时记忆区中。睡眠不足会伤害学生的注意力、记忆力、思考力。2008年12月，教育部印发《中小学健康教育指导纲要》，强调“保证充足的睡眠有利于生长发育和健康（小学生每天睡眠时间10个小时，初中生每天睡眠时间9个小时，高中生每天睡眠时间8小时）”。2018年12月，教育部等九部委下发与中小学生减负相关的通知，俗称“减负三十条”，再次明确要保证学生的睡眠时间。然而，作业多、在校时间长等导致中小学生普遍睡眠不足。这既有家长的原因，也有教师的原因，需要引起足够的重视。

脑的压力不能太大。长时间压力过大对人体特别是大脑健康有害，导致皮质醇水平升高，易烦躁、焦虑、紧张，影响身体和情绪健康。研究表明，当一个人无法控制自己的紧张情绪时，会激活大脑中一种叫做蛋白激酶C的物质，这种酶可以破坏人的短期记忆能力，并影响额叶前部皮层（大脑的决策机构）所执行的其他功能，使人的注意力分散，产生冲动，或破坏人的正常判断能力。因此，教师应合理控制学生的学习负担，并教会学生掌握一些心理调节的方法，如听音乐、和同伴聊天、出门散步等。

脑需要丰富的环境。应调动学生多种感官参与认知。有研究表明，仅通过听觉学习材料，3小时后知识保持率为60%，3天后为15%;仅通过视觉学习材料，3小时后保持率为70%，3天后为40%;视觉、听觉并用，3小时后保持率为90%，3天后为75%。所以，在教学中，教师需要创设一定的情境，充分调动学生的听觉、视觉、触觉、嗅觉等多种感官参与感知，以增强对所学知识的理解、记忆、建构。

脑需要均衡的营养。大脑是人体最重要的器官之一，负责指挥人体从事各项活动，其营养需求特别旺盛。除了保证氧气供给外，大脑还需要抗氧化物、健康脂肪、高酪氨酸蛋白、水、膳食纤维、维生素和矿物质等六大营养，多摄取能保证大脑健康高效运行。

脑需要适量的运动。运动能增加大量氧气，越运动大脑越聪明。人长时间坐着，血液循环更多地往下沉，脑部供血会有所减少，容易疲惫。所以，脑科学主张，学生学习20分钟后最好动一动。教师要引导学生选择合适的运动方式，既不能不动，也不宜剧烈运动;否则，既会影响下节课的正常学习，还会降低上节课的学习质量。心理学“倒摄抑制”理论表明：后面过强的记忆，会抑制前面的记忆。所以，下课疯玩、疯闹——过强的刺激会使上节课的学习内容化为乌有。◆