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加拿大魁北克:凉夏城的热忱

2019-11-25修訫

小资CHIC!ELEGANCE 2019年35期
关键词:魁北克蒙特利尔当地人

修訫

法式风情浓郁的都市

盛夏时节里适宜的温度笼罩着这座古城,魁北克是避暑圣地,“凉夏城”之名果然名不虚传,只是除了四季更替的气息外,历史的延展时刻笼罩着古城,这份气蕴触不可及却挥之不去,作为加拿大具有独立权的城市,魁北克的历史缘起印第安,途经法英,到如今,这个起初只数千人的城邦已扩大至八百三十多万人口,历史的动荡经历非但没有抹去这痕迹,反而使其牢牢深化于当地人心中,成为根植的意念。

作为至今仍推崇法语的城市,“我永远记得”的铭言中暗暗展露出当地人的风骨。我们远道来这里,赴魁北克艺术节之约,这一天满城布满繁花中,街上再次站着做生意的商人,身穿华服的行人,时光重新溯回18世纪般。

昨日重现?不,是那血脉从未消散。

慢行于魁北克历史城区时,这种感觉萦绕脑海,像一剂振奋剂充满神经区。这座雅克·卡蒂亚以探险精神抵达的城,一直被称作是加拿大内“法国文明的摇篮”。而今,小香普兰街道两旁石砖堆砌的建筑仍透着法式风情,巨型画幅和砖瓦浑然共生,街头艺人手中的竖琴或鸣响着,这里吸引背包客和艺术家,这些法国人所喜爱的文艺在魁北克扎根生长,无论是饱经风霜的古城墙,还是北美首座宗座圣殿教堂——魁北克圣母大教堂,抑或是一部分人心中因电视剧《鬼怪》而神往的费尔蒙芳提娜克古堡酒店。这座已列入联合国教科文组织世界遗址的大酒店建于1893年,青铜色屋顶与砖红外墙搭配衬宜,在高空俯视时神秘而瑰丽。

而我们这些刚刚降临魁北克的“落脚者”,终于见到了心心念的是圣劳伦斯河,离魁北克历史城区不过几步路的距离。如果说凝聚魁北克的是法兰西精神,那这浩荡的水域更是孕育其生存发展的源头了。源自于同名牧师的圣劳伦斯河,实则也自有内涵,殉教者的虔诚自不必说,夏季来的游客看到鲸鱼从河面飞跃而过,留下惊鸿一瞥时,内心也曾有过同样的律动。黄昏下的圣劳伦斯河,蔚蓝天色与浅金落日的光交织着,绿岛灯塔下海浪微荡。面对簇拥在蓝空的白云,绝美无垠的河水,遥望处聚在一起的颜色各异,但法式风情浓郁的屋群,无言之余也忽然理解了游客们趋之若鹜的原因。

是的,这就是我们心念的景。

以节日之名热爱

在途中,常有双层巴士从身边驶过,从首站兵器广场到魁北克城堡,除了WIFI常开外,十种不同语种的讲解服务也贴心之至,巴士的红色外壳很显眼,也很热烈,让人想起魁北克的枫树和苹果。

看枫叶群布,明媚之艳,加拿大的枫糖,99%产自魁北克,譬如奥尔良岛内的众多枫糖小屋,这里的苹果冰酒味道极好,每年冬季,当地人将冷冻的苹果压榨出汁液,再经过八个月的冷发酵和酿造,最终成为了魁北克的一种特色。

另一特色美食,Poutine,在魁北克可谓是掷地有声。当地麦当劳都将这道美味纳入其中,更不用说街头餐馆的俱全了。在薯条上加上咸香干酪,再浇上肉汁、芝士、青豆、玉米等,热气腾腾,浓郁松软。作为发源地,当地人对Poutine的喜爱已到了每年八月都要举办“蒙城肉汁薯条节”来庆祝的地步,这一天,老港将会布满了推着快餐车的小贩,价格也十分公道。

除去為Poutine举办的节日,当地人还有为牛角包,啤酒,芝士等美食专门制定庆典,可想而知,魁北克人对过节这一事的欢喜,他们好像是以节日之名,贯彻其热爱的事物。

每年七月初的魁北克夏季音乐节都是让众多当地人和旅行者心头沸腾的,一千多位世界音乐艺术家汇集在这里,演唱不同曲风的歌曲,摇滚,电子抑或古典,三百场演出点燃着当地夏季的激情。

而从七月贯穿至八月的蒙特利尔烟花大赏至今已持续34年,每当这时,参赛国家的旗帜都会飘扬在比赛场上,在万众期待中,随着倒数声传来,巨型烟花在河畔闪耀着出现,红紫色烟花球升空怒放,留下点点萤光,斜着划过的烟花将倒影透在拉隆德游乐场的河面,如流星。

幸运的是,此时正值汤卜朗国际蓝调音乐节,无疑,现场是人山人海,自1994年举办至今,它已成为劳伦琴的标志。河流在这个以汤卜朗山著名的地区蜿蜒而过,蓝得透明的湖泊反而让天空无处安放。

汤卜朗山国家公园除了河湖外,还有众多野生动物与枫树林盛景,每当夜晚降临,森林中汤加小径又被称为“循着灯光中山神的踪迹”,1.5公里的路途随着宝石蓝光照耀下脚印的指引,以及各种神明的闪现庇佑中悄然流逝,笑脸和手的图腾在树上、空气中,回想起白天乘坐缆车俯盹劳伦琴山脉时的日光倾城,再看到此时冥冥中神隐般的光,关于汤卜朗山国家公园的这份明暗感受也在分裂中悄然聚合。

艺术栖息地

蒙特利尔是艺术家的栖息地,之所以说栖息,因为艺术家总是在不断迁移,而蒙特利尔便是能让莱昂纳德·科恩都不断返回的城市,他曾一再表示这里有家的感觉。

从某种意义上说,归属感是对艺术的极大尊重和推崇。

在蒙特利尔的街头,涂鸦无拘而具有性格,借此看出涂鸦者的个性和偏好,街头艺人们因才艺而得到尊重和生计的维持,咖啡馆内的面包切块摆好在篮中,与暗红木桌凑在一起,随手照向玻璃窗外,路人或街边庭椅自成风景。

较之蒙特利尔,夏洛瓦更趨近于度假胜地,这里被称为“遗落地球的星星”,不仅吸引诗人画家,其舒适放松的风情也吸引着生活节奏紧密的国家领导人,譬如夏林福克费尔蒙庄园酒店,立于峭壁之巅,更览一份乡村风光,酒店内的盐水浴池带给人愈疗,天文观测台则为夜晚增添绮丽。这份精致从不至于让人觉得不自然,或许正是G7峰会选择在这里举办的原因。像来魁北克不去见蒙特伦西瀑布就好像有所欠缺,

错过夏洛瓦观景火车亦然如此觉得。简明质感的车厢和奢华毫不相关,透出若有若无的古朴情怀,其实选择火车替代自驾已经有些“从前慢”了,在这样的列车里,因着窗外经过圣安妮大教堂和圣劳伦斯河,可以看到偶然冒出的野生动物。

如果以户外运动的方式了解这里,那么自行车旅行是合适的,面朝葱郁翠绿的山群,若隐若现的城堡,枫叶熟透的林中小径,绘了图画的街区小巷旁……骑过、经过,感受整个魁北克地面下的血液和精神,或者说以更贴近城市的方式穿梭于人群间,市集中,山海旁,可能会收集到更多有趣的言语和景象。整个魁北克的脉搏,也许就在这种更能听到心跳运动的声音,更为自由的旅行方式中阵阵作响。

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