陈小兵

随着医学科普力度不断加大，人们对胃部疾病已经非常熟悉，许多人还知道一些小偏方、小验方，用以治疗胃部的一些不适，对自己和家人的健康有很大帮助。但究竟哪些方法是科学有效的，许多人一知半解，甚至走进了误区。下面咱们就来说说关于胃病的认识误区。

误区1. 胃病不会传染

20世纪80年代以前，如果有人说胃病会传染，那么必定会受到人们的嘲笑。随着科学的发展与进步，医学界逐渐认识到，某些胃病确实会传染，比如导致消化道溃疡、慢性胃炎的幽门螺旋杆菌是会通过唾液或飞沫传染他人的。

误区2. 胃病和心理因素无关

胃病不仅是生理上的疾病，也和心理因素有关。脾气暴躁、长期心情不好、压力太大是造成胃病的因素之一。长期处于焦虑状态的人更易患胃病。

误区3. 胃病患者要经常喝稀饭

过去主张胃病患者饮食以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，加之稀饭水分较多，进入胃内稀释胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；另外，喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。

有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化，这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。

误区4. 胃病患者要忌辛辣

其实，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜则能部分杀灭胃内的幽门螺杆菌。

误区5. 生姜对胃病患者有益无害

适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜的保护作用，胃病患者适当食用，确实可以达到治病养胃的效用。另外，很多人都认为喝生姜水可以暖胃，这种方法偶尔用之未尝不可，但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物，胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重反酸、胃痛等症状。

误区6. 冷饮可以缓解胃热、烧心等症状

吃冷饮会使胃内温度快速下降，导致胃肠道血管收缩，影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌，蠕动的消化工作也会暂时“罢工”，这样就很容易造成积食、腹胀；同时不利于营养物质的吸收，比如蛋白质、铁等营養的吸收和胃液分泌密切相关；大量冷饮还会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力。

误区7. 胃病患者要少食多餐

有些胃溃疡患者会坚持“少食多餐”的饮食原则。然而，最新研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅会促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡患者的饮食要定时、定量，避免饥饿和饱餐。

误区8. 牛奶对胃病患者有益

传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。然而最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。