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赏一幅名画,贴一两“秋膘”

2019-11-17

优雅 2019年10期
关键词:塞尚静物奶油

春生夏长,秋收冬藏。经历了好几个月的“苦夏”,终于来到五谷丰登的季节。农民伯伯忙着收获鲜果,而我们呢,似乎不贴点秋膘都对不起曾经捱过的那些食欲不振的日子。于是乎,肚子上的小肉肉,将以不可阻挡的熊虎之势,迅速蔓延。不过呀,千万不要伤心,也不要绝望,毕竟你不是一个人在长胖,如今“贴秋膘”这个中国民间的饮食文化早就成为了“国际化”的流行风,带着秋的凉意吹遍了五大洲。对于人类来说,不分男女老少、国别种族,美食都是致命的诱惑,艺术家们也不甘于人后,即便熬過了吃苦的年纪,却也没能躲过美食的暴击,他们将对食物的热爱融入到了作品的创作中,来看看这些大师们都是如何“食用”秋天的吧!

塞尚《静物苹果篮子》

塞尚

塞尚:用生命在吃苹果

塞尚这一辈子画的最多的可能就是苹果了,在父亲去世之后,他搬到了法国的南部居住创作,渐渐的注意到生活中的小物件,于是第一幅苹果《静物苹果篮子》就出来了。塞尚曾说过:“影子也是如同光线般的一种颜色,只是它没有那么闪亮;光与影不过是两种色调的关系。” 这种对与光影的认知在他画的苹果等静物画中最为明显。他用掌握光影的技巧画出了苹果的甘美可口:近距离观看,能看出苹果上面的斑点;远距离看,每个苹果都像是独立的、鲜活的个体,甚至饱含了感情。有评论家还说:“他的静物体现了卓尔不群的静谧与均衡感。”

彼得·阿尔岑:美食和上帝皆不可辜负

彼得·阿尔岑

彼得 · 阿尔岑《肉铺与圣家施舍》

对于肉食者来说,面包蔬果可解不了馋,彼得·阿尔岑的《肉铺与圣家施舍》可谓是“肉体”横陈,完全满足你贴秋膘的愿望。在这幅1551年完成的画作中,卖肉摊完全呈现为第二屠宰场的样子:桌子上、盆儿里、盘子中、桶里、椅子下还有篮子里,码满了刚刚去了毛的牛头、猪头、猪蹄儿……还有捆成串儿的香肠和腌制好的家禽。尤其是那双牛眼恶意满满地直视着画外,好像每一个食客都要为它的死负责。也不知当摆脱了口腹之欲,目光穿过这些成堆的诱惑时,能不能看见圣灵做工?

西米恩 · 夏尔丹

西米恩 · 夏尔丹《奶酪蛋糕》

西米恩·夏尔丹:秋膘要贴,气质不能输

“正餐之后没上奶酪,犹如美女失明而令人遗憾。”这是法国美食家布里亚·萨瓦兰在《味觉生理学》一书中说的第14条格言。也许奶酪具有辅助消化的作用,那正餐之后的甜点就看似不可或缺了。西米恩·夏尔丹的《奶酪面包》是18世纪食物的新气质的绝佳代表。一个淡雅的石台上,橙花的枝叶插在奶油糕点上。糕点形状不规则,却仍傲慢地立于画面中央。左边的瓷罐饰有鲜嫩的花朵,边上放着两个熟透的桃子、两片曲奇、一块美味的小烤饼,还有三颗熟透的樱桃。秋膘贴得如此小清新,你还有什么理由拒绝呢?

Ivan Alifan我需要一点甜腻

伊万 · 利法恩《开心果》

伊万 · 利法恩和他的作品

加拿大当代年轻艺术家伊万·利法恩年24岁时就靠自己逼真震撼的超现实肖像绘画获得了许多认可,这些年也逐渐形成了自己的艺术风格:描绘逼真的奶油、冰激凌涂抹在人身上的模样。奶油的甜腻与蓬松感,冰激凌的融化效果与温度都被描绘的淋漓尽致,每一幅作品都充满了性感与诱惑。当被问起创作这些模糊、暧昧的意象有何寓意时,他开玩笑说不过是因为天气转凉了想用甜食来补充点热量而已。

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