基金项目：2017年度自治区高等职业教育教学工程项目——大学生创新创业训练计划项目《“搬运工”外卖平台》宁教职成办（2017）152号。

摘 要：从客观的角度来说，目前我国已经步入了全面信息化的时代，并且随着互联网经济的发展，对校园内的消费产生了极大的影响，尤其是消费结构以及消费方式这两方面的变化尤为突出。外卖进校园已经成为了最平常不过的事情。但是在享受外卖所带来便利的同时，选择外卖服务也具有很多的不安全因素，因此，为了改善这样的现状，作为学校，就必须要发展食堂外卖这一服务，本文以该方面内容为主体进行相应分析和总结。

关键词：微信订餐;平台;高校食堂

近些年来，随着互联网经济的不断发展和进步，订餐现象在社会上已经处于普遍的状态，当然，在校园内也毫不例外。由于外卖点餐简单、方便、菜品多种多样、价格公道的特点受到众人的青睐，并且在目前的软件应用市场中已经出现了多个外卖平台，比如美团、饿了吗以及大众点评等。

一、在校园内进行外卖订餐的弊端

根据大量的数据调查显示，外卖产品进入校园实际上存在着许多的弊端，首先第一个弊端就是会对学校的安全造成隐患，外卖会从外界带入各种不安全因素，比如学生们对于外卖食品的烹饪环境以及地点都不了解，无法判断烹饪的食材是否符合食品安全规定;第二个弊端就是外卖电瓶车车速超快，容易在无意之间对学生们造成伤害，由于外卖这个行业本身就是争分夺秒的一个服务行业，许多外卖小哥能够在规定的时间内完成送餐任务，往往在送餐过程中处于极其危险的超速行驶状态，这也就大大地增加了校园里安全事故发生的概率;第三个弊端就是环境污染问题，大多数外卖订单都是将多个塑料包装袋或者包装盒作为外卖餐具，甚至有的商家为了吸引顾客的眼球，将包装设计的极其复杂，使用大量的塑料，然而随着外卖订单的增加，在享受外卖所带来的便捷以及美味的同时，也在无意之中使校园内垃圾污染现象更加的严重。目前学生们对外卖的需求非常迫切，如果禁止一切外卖进入校园，这种方式虽然在短时间内能够起到一定的效果，但是没有了外卖，以后仍然会有各种类似的方式逐渐演变出来。基于此，就要探寻其他的解决办法，其中最有发展的一种解决方式就是对学校食堂实行外卖方案。

二、在校园内实现食堂外卖的相关调查以及相关思路

（一）食堂外卖项目的指导思想

在对目标区域进行调查的过程中发现，百分之八十九以上的人群都是使用微信这个社交平台，并且百分之九十以上的人都通过各种平台在校园内点过外卖，除此之外，在对学生们的意愿信息进行采集的过程中发现，学生们选择外卖的原因主要有三个，分别是口味、方便以及质量，并且部分商家为了吸引顾可购买，会把产品制作成迎合大众的口味，除此之外，大部分受调查的学生都表示愿意接受校园食堂外卖，这样的大数据也就说明利用微信平台开发相应的校内食堂外卖具有一定的可实施性，并且这也对食堂提高工作的效率以及食品的品质具有重要的意义。

（二）食堂外卖项目的工作思路

与其他电子商务平台相比之下，微信更加便捷，也更容易被大众所接受，并且如果为校园外卖另外开发一个专门的外卖平台，还会消耗很大一部分的资金。因此，将校园食堂外卖做成微信线上小程序或者是公用号是在目前情况下的不二之选。利用微信的便利，在其中实现对饭食的查找、选择、购买以及配送的一体化服务，并且对于配送员来说可以选择聘请勤工俭学的校内学生，需要注意的是，学校一定要将外卖饭食的价格控制在到地购买的价格，不允许出现膨胀胡乱设置价格的现象。

三、在校园食堂应用外卖的相关启示

目前在校内食堂中开始了外卖的试营业，在试营业阶段发现以下几点需要注意并且改善的地方。

第一点，目前学生们通过微信平台进行点餐越来越频繁，甚至可以说这种现象已经在校园内得到了普及，基于此，在食堂外卖项目的进行过程中，还要在平台的基础模块上增加用户反馈模块，通过这种方式来使食堂外卖项目的经营情况得到反馈，增进校园方面与学生之间的沟通交流，吸取各种有价值的意见，对该项目进行不断的完善以及优化。

第二点，在微信平台上开展食堂外卖项目的同时，还要鼓励学生们进行自主创业。在学校中不仅仅可以运作食堂外卖项目，还可以允许进行自主创业，将创业的项目放到学校的微信平台上，给予学生们发展与进步的空间，但是，值得注意的是，进行这一切项目的前提都是，微信平台上所设计的项目必须符合相关要求以及规定。

第三点，在学校微信平台上开展食堂外卖项目，能够对其他外卖平台产生一定的打击，并且还能够有效的避免外卖所带来的一切弊端。除此之外，假如食堂外卖项目发展成熟的话，可以考虑将其推广，将送餐范围扩大，不仅仅局限于学校，这种方式不仅能够使学校获得更多的营业额，还能够在外卖市场上占据一定的地位，也可以说是学校副产业的发展。

第四点，学校中的食堂外卖项目可以提前预订，这不仅避开了用餐高峰期，还提高了学校食堂的工作效率与质量。

结束语：

总而言之，目前在学校内开展食堂外卖项目，仍然处于一个初步的设想阶段，还有很多需要进行完善以及优化的地方，希望能够在不断探究的过程中，使其逐渐演变成一个成熟的项目。

参考文献：

[1]任静，王凯乐，马超群.基于微信平台的校园订餐系统设计[J].自动化技术与应用，2019，38（01）：147-150.

[2]邹珊珊.基于微信公众平台的校园订餐系统设计与实现[D].扬州大学，2018.

[3]田苗，张明龙.校园微信订餐平台在高校食堂的应用探析[J].纳税，2018，（05）：195.

[4]周歧波，崔忠偉.大学生校园微信订餐平台设计与实现[J].物联网技术，2015，5（04）：94-95+98.

作者简介：

马浩异（1991-），女，回族，本科，教员。研究方向：电子商务。