张海军

摘要：当前随着我国经济的发展及人民生活水平的提高，牛奶已经是人们生活中不可或缺的重要食品之一，因此，奶牛的产奶量高低也是养牛业关注的焦点。基于此，分析了在实际生产过程中影响奶牛产奶量的几个主要因素。

关键词：奶牛;产奶量;影响;饲养因素

中图分类号：S823        文献标识码：B        文章编号：1007-273X（2019）09-0029-01

优质奶牛品种是提升奶牛产奶量的基本条件之一，而饲养管理的好坏是决定优秀品种奶牛是否能够发挥其价值的主要因素。奶牛的产奶量不但由遗传因素决定，环境因素也在其中起到了很大的作用。重视科学的饲养管理才能够真正让奶牛的遗传潜力得到发挥，使奶牛产奶量更加稳定，提升养殖的经济效益。本文对影响奶牛产奶量的主要因素进行了分析，旨在为奶牛养殖户提供参考。

1  饲养管理因素

目前在奶牛养殖中，使用最多的就是分段饲养法。

1.1  干奶期

奶牛的干奶期是指第一次生产奶牛妊娠7个月到产仔前15 d之间的时间。而对于已经生产过的奶牛，是指从停止挤奶一直到产前15 d这段时间。已经生产过的奶牛，其干奶期控制在60 d是比较合理的。干奶期的时间有其科学的范围，一旦超过这个范围就会对奶牛的身体健康以及产奶量产生消极的影响。奶牛如果不经过干奶，其产奶期的奶产量就会出现下降。在干奶期可以让奶牛能够彻底恢复其身体状况，并且可以大量储藏供胎儿生长发育所需要的微量元素及营养物质，还可以让奶牛的乳腺腺泡快速恢复。干奶期需要控制奶牛的体重，将其维持在一个合理的范围之内，如果过胖会导致奶牛出现难产的情况，过瘦又不利于胎儿的生长发育。干奶期奶牛的饲料以青饲料和粗饲料为主，同时可适当搭配精料，停喂多汁饲料，根据奶牛的体况、乳房情况以及奶牛的食欲来及时调整。

1.2  围产期

围产期是指奶牛生产前的15 d到生产后的15 d这一段时间，这段时间的奶牛身体极为脆弱，很容易患病。所以这一时期饲养奶牛应以保健为主要目的，避免奶牛感染疾病，特别是生殖器官疾病，因此需要注意搞好产房和牛体的消毒，防止奶牛乳房发生水肿。在奶牛产前15 d要尽量避免使用含盐的饲料，在日常饮食中也要降低钙的含量，适当补充一些维生素D可以有效刺激肠道对钙的吸收。母牛在产后可以适当喂一些麦麸汤，这样可以全面恢复其体力，也可以排出胎衣，防止便秘;也可以给奶牛皮下注射消炎药，让奶牛胎衣快速排出，子宫尽快恢复，同时可以在一定程度上防止出现子宫炎和乳房炎。奶牛身体内的钙会随着其乳汁逐渐流失，这时奶牛身上的血钙浓度会降低[1]，在生产后容易出现瘫痪的情况，所以挤奶速度不能太快。在奶牛生产之后工作人员要定期进行观察，查看奶牛是否能够正常排出恶露。生产完毕之后，要给其喂食一些容易消化的干草，同时要适当补充一些精饲料。奶牛在产后一周内最好饮用温开水，防止发生肠胃炎。

1.3  泌乳期

根据奶牛的泌乳量，可以将泌乳期分成泌乳高峰期、泌乳中期及泌乳后期三个时段。泌乳高峰期是在产后的16～100 d，这个时期为了能够让奶牛泌乳情况更加稳定，并且有较高的产量，需要提高奶牛饲料营养，并且要加大饲料的喂量，这样可以直接促进奶牛多产奶。工作人员可以给奶牛食物中多加料，直到增量不增奶时就可以停止加料。为了能够有效地提升奶牛这一时期的产奶量，可以给奶牛提供更加丰富且质优的干草以及多汁饲料。需要注意的是，要给奶牛补充充足的矿物质，确保其饮用水充足且清洁。为了让奶牛采食量提升，每天需要保障奶牛有8 h的进食时间。

奶牛的泌乳中期是指奶牛生产之后的101～200 d，这段时间奶牛的产奶量开始逐渐下滑，因此需要持续减少精饲料的喂量，同时要增加多汁饲料的喂量。这段时间需要关注奶牛的运动，使用合理的方法对奶牛乳房进行按摩，使奶牛产奶量下降的速度减缓。

奶牛的泌乳后期是奶牛生产之后的201 d到干奶期这一段时间，这段时间是奶牛胎儿生长发育的时间也是奶牛身体恢复的时间。泌乳后期的奶牛其产奶量下降速度极快，因此需要降低多汁饲料的喂量[2]，尽量将粗饲料作为主要饲料，同时要增加一些富含矿物质的饲料。

2  饲料因素

奶牛的饲料在一定程度上也能够影响奶牛的产奶量，因此要将青绿饲料和粗饲料作为奶牛的主要饲料，搭配优质的精饲料来补充营养的不足。北方一些地区因为气候关系，冬季和春季之间青绿饲料十分缺乏，因此要进行提前准备，同时要储存一些多汁饲料，如胡萝卜和白菜等。奶牛的饲料要有多样性，粗饲料也要有两种以上，精饲料要在三种以上，多汁饲料的种类也要全面，这样才能让奶牛的营养更加均衡，也能够使奶牛的食欲保持在一个稳定的状态，使其产奶量增加。

3  小結

奶牛的产奶量能够在很大程度上影响奶牛养殖的经济效益，而当前市场对于牛奶的需求量极大，因此奶牛产奶量的增加也能够在一定程度上提升人们的生活水平，保障市场的供应，使奶牛养殖业朝着健康有序的方向发展。

参考文献：

[1] 唐  程，郭佳禾，王梦琦，等.影响奶牛日产奶量和SCS的因素分析[J].黑龙江畜牧兽医，2018（14）：68-71.

[2] 张景洲.影响奶牛产奶性能的外界因素[J].现代畜牧科技， 2016（3）：14.