胡红坤

摘要：近年，我国的畜牧业得到快速的发展。然而在飞速发展中，禽流感和各种动物疾病让人们开始产生对于食品安全问题的担心。国家出于食品安全方面的考虑，也为更好地进行畜牧业的管理和发展，提出蛋鸡标准化养殖技术方面的研究，改善传统的养殖模式，使蛋鸡养殖更加标准化。该文主要针对于蛋鸡标准化养殖技术的研究进行阐述。

关键词：蛋鸡标准化养殖;管理模式;解决措施

中图分类号：S831

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.028

0引言

随着我国畜牧业的发展，家畜总量上升，对于畜牧业.的养殖技术要求也随之提高，对于畜牧业的管理责任也随之加强。为更好地促进我国畜牧行业的发展，增强我国畜牧行业的实力，统一我国畜牧行业的养殖模式，提高我国的畜牧养殖技术，国家提出标准化养殖技术，其中主要就蛋鸡标准化养殖技术进行了重点的研究和实践。

1存在的问题

1.1缺乏标准的管理方法

我国的蛋鸡养殖规模虽然很大，但正规的大型蛋鸡养殖基地却不多，大部分都是小型的蛋鸡养殖场，无法做到规范的管理。特别是近年，国家的发展日新月异，蛋鸡养殖的发展也有很大的变化。对于蛋鸡养殖的管理却没有跟随上发展的脚步。针对不同类型的养殖企业，相关部门并没有一个规范性的指导文件，没有科学的管理办法;针对不同规模的蛋鸡养殖企业，没有提出有针对性的方案。这些问题不仅是由于目前的蛋鸡养殖规模参差不齐，更多是由于相关部门并没有重视管理工作，没有将蛋鸡养殖的管理工作当成重点进行关注，导致目前的蛋鸡养殖管理混乱，不同类型的养殖企业之间差距明显，无形之中增加养殖成本。

1.2缺乏规范的管理措施

我国目前的蛋鸡养殖管理另一个问题就是缺乏规范的管理措施，无法保证蛋鸡养殖的各种问题得到有效的解决。如针对于蛋鸡养殖的选址问题，一定要按照国家的相关规定和要求进行养殖场的建设，但由于大多数的养殖企业初始资金短缺，无法完全按照国家的有关规定进行养殖场的建设，导致后期的养殖管理变得困难重重。针对这一情况，相关部门一直也没有找到有效的管理办法，一方面要鼓勵群众积极的进行自主创业，另一方面还要保证国家政策的有效实行，导致蛋鸡养殖一直缺乏有效的管理措施，没有将目前的蛋鸡养殖问题加以解决，导致在蛋鸡养殖的长期经营中存在越来越多的问题[1]。

1.3管理人员素质差

目前的蛋鸡养殖行业虽然呈现蒸蒸日，上的态势，但其中还是蕴藏一系列的风险。如蛋鸡养殖管理人员没有过高的文化水平，对于蛋鸡养殖的相关知识了解匮乏，没有科学的蛋鸡养殖管理认识，这些问题都导致蛋鸡养殖存在未知的风险。如果蛋鸡养殖人员不能对于蛋鸡养殖有一个科学的认识，对于相关的管理问题就更加困难。

2对策

2.1合理规划养殖基地建设

蛋鸡标准化养殖技术是针对整个蛋鸡养殖过程的各个方面提出的方案，从蛋鸡养殖的基地选址开始，标准化养殖方案就开始进行设计。第一，对于养殖基地的选址要符合国家的相关规定，建立在距离城市、乡村较远距离的位置，而且养殖基地四周要有便捷的交通网络，以便于进行蛋鸡的运输。第二，远离居住区，并且不要太靠近水源，避免影响居民的日常生活、污染水源。第三，尽量建设在.空旷的地方，保障通风，减少火灾的危险。进行养殖基地建设时，要注意进行基地的疾病防护，保障鸡舍的通风，减少传染性疫病的产生。第四，还要建立鸡舍的四周绿化带以及正常的消防措施。第五，要保证鸡舍之间有足够的空间，每个鸡舍内的蛋鸡数量有固定的限制。这些养殖基：地的建设要求都是标准化养殖的前期必要设计，不仅可以保证养殖基地的建设符合先进的养殖基地建设要求，还可以在后期的养殖中减少管理问题，避免外在的风险。

2.2规范引进种鸡

蛋鸡标准化养殖的关键步骤就是规范引进种鸡，从蛋鸡的选种开始就进行规范的标准化操作，保证蛋鸡的选种过程符合规范，保证种鸡的质量水准。其中，对于种鸡的选择要首先考虑国家认定的正规大型养殖基地，然后进行市场调研以及合理性研究，还要进行鸡种的预培育，将鸡种的引进过程做到零误差，保证种鸡的引进过程顺利，并且引进的种鸡质量高、品质好。在引进后，还要进行种鸡的前期防疫操作以及各种健康监测，确保种鸡有一个健康的发育过程。对于整个种鸡的引进过程，标准化养殖具有一套规范的流程，保证每一个环节都能做到符合规定。这一整套的流程经历多个地区和企业的实践，并且有相关专家进行辩证研究，最终才正式开始实施，可以从根本上保证种鸡的引进规范、合理[2]。

2.3科学蛋鸡后续培养

对于漫长蛋鸡的养殖过程，除前期的鸡舍建设与中期的鸡种引进外，剩下的就是蛋鸡养殖过程的后续培育。针对这漫长的后期培育，标准化养殖也有一套科学的养殖方法，针对于不同时期的蛋鸡，有不同的养殖方式。针对于早期的蛋鸡，首先需要注意的就是对于温度的控制以及日益成长所带来的的身体变化。通常对于6个月左右的雏鸡，温度控制在35°C左右比较合适，根据早晚温差的不同，及时地进行鸡舍的温度调节，有利于雏鸡的健康发育。另外，要注意雏鸡的成长发育，及时进行雏鸡的身体清理以及鸡舍的卫生。针对于已经成熟的蛋鸡，主要进行日常孵蛋的管理，注重蛋鸡的繁殖工作，避免蛋鸡由于身体的问题而影响繁殖工作。同时，要注重喂养饲料的变化，不同时期的蛋鸡喂养饲料也有一定的改变，对于雏鸡，主要的饲料是颗粒较细的杂粮，而对于培育中的蛋鸡，主要饲料就是一些颗粒较粗的杂粮，这样有助于蛋鸡的生长和培育。就蛋鸡标准化养殖技术，科学的蛋鸡后续培养这一环节得到了广泛的认可，众多专家、学者以及企业都对这种培养方式认可度极高[3]。

3结束语

蛋鸡养殖虽然是我国畜牧养殖行业中的一小部分，但对于整个国民经济的发展仍有一定的促进作用。实行蛋鸡标准化养殖，不仅可以改善我国目前蛋鸡养殖行业发展规模参差不齐的情况，还能更好地促进我国蛋鸡养殖规模的扩大，使我国的蛋鸡养殖更加规范化、蛋鸡养殖技术体系更加完善、蛋鸡养殖管理模式更加先进。另外，推进蛋鸡标准化养殖，可以使大型、正规的蛋鸡养殖企业获得更优异的发展环境，还可以使小型的蛋鸡养殖企业获得突飞猛进的发展。如通过蛋鸡标准化养殖，可以与先进的蛋鸡养殖技术接轨，提高自身的蛋鸡养殖技术，完善自身的蛋鸡养殖管理模式，更好地提高企业的利益。在一定程度上促进我国畜牧业的发展，进而提升我国的经济发展水平。

参考文献

[1]张美芬，浅谈蛋鸡标准化健康养殖[J].上海畜牧兽医通讯，2015（1）：78-79.

[2]杨卫军，张珍珍，微生态制剂在畜牧养殖生产中的应用[J].兽医导刊，2016（7）：45.

[3]陈祈磊，胡又佳，动物微生态制剂研究应用进展[J].中国微生态学杂志，2009，21（9）：857-859.