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品元宵

2019-10-18陈晓藩

作文与考试·初中版 2019年30期
关键词:甜香春卷豆沙

陈晓藩

不知不觉中,开学已经一个星期了,今天是周五,又是元宵节,放学后爸爸接我回乡下过元宵节。在我的印象中,元宵节的颜色既是淡淡的绿,又是浅浅的黄。绿,来自于春天的草,一棵又一棵的野草,破土而出,有认得的,但更多的是叫不出名儿的,形态各异,掺杂其间。那绿,是淡淡的,一点都不显眼,却好像有着无穷的生命力,一茬一茬地往外冒。由于前几日,温度有点偏高,田野中的油菜花便星星点点地盛开了,放眼望去,嫩黄的油菜花开得正艳,无数个辛劳的背影,在黄色点缀的绿色海洋中此起彼伏。

色,是素雅之色;香,却是浓浓的甜香。元宵节前后,走在乡间的小路上,映入眼帘的,是或黄或绿的素雅风景。可沁入鼻间的,却是从家家户户中传出来的浓浓甜香,狠吸一口,只觉得心尖顿时融化在了这片甜香中。这甜香,来自汤圆的馅料。元宵节搓汤圆,这习惯多年来都固定不变,但近些年来,人们图省事,从超市买速冻汤圆,论口感,肯定比不上手搓汤圆。奶奶知道我喜欢吃豆沙馅的汤圆,几天前就将红豆做成豆沙,今天包的汤圆每个都是个大馅足,一口咬下去,豆沙的香味涌入鼻間,沁人心脾。

手巧的奶奶还会做纸扎灯,她会找来一些竹子,或削成片或削成条,再把削好的竹片用细铁丝扎成骨架,外表糊上彩纸,里面装上蜡烛之后,灯笼立刻生动起来。记忆中,奶奶做得最好的要数那盏公鸡灯笼,那高高昂起的头、大大的尾巴、鲜红的鸡冠、五彩的尾羽,是那般威风凛凛。那年元宵节,我提着奶奶做的公鸡灯笼,在家前屋后一通显摆,吸引了小伙伴们羡慕的眼神,小小的虚荣心得到了极大的满足。

元宵节的味,也来自那广袤的野外。奶奶会抽空到田野里挑些野菜回家,洗净后切碎,拌上新鲜的猪肉,做成早春最合时令的菜肴——春卷,刚炸的春卷要晾上一会儿才能吃,不然会烫着嘴。李时珍称野菜为“天香菜”,其实只要能熬得住苦,才能尝得其香。

元宵节,如一盘色、香、味俱全的佳肴,尝的是思念,品的是乡愁。

‖江苏省泰州市巨程学校

‖指导教师:朱光

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