刘海艳 董颜宏 徐涛

关键词：高职;旅游管理专业;体验式教学

具有非常明显的适用性和实用性的旅游管理专业是商品经济发展过程中形成的一门学科，旅游管理专业在面对近年来社会对高水平旅游管理人才培养的迫切需要即中国旅游业持续快速发展的新形势，下必须重新审视自己的教学模式。为培养高素质旅游管理应用型人才，提高旅游教学质量，有必要采用一种先进的教学模式——将学生置于各种真实或模拟环境中，理解知识，掌握专业技能和实践经验的体验式教学，它对高职旅游管理专业教学具有重要作用。

1.体验式教学含义

20世纪80年代，美国教育家大卫库普特提出了“具体的体验对体验的反思形成抽象的概念行动实践具体的体验”的“体验学习圈”理论，学生在这种学习模式下通过创造实际或反复的经验情境和机会，呈现或复制和恢复体验学习过程中理解和建构知识而自动完成学习反馈和调整。因此，一些国内教育专家将体验式教学定义为在教学过程中根据学生的认知特点和规则处理体验式学习内容的一种教学形式。换句话说，体验式教学是一个强调学习过程、通过建立情境将学习主题与学生的生活现实相结合的体验评估经验和转移经验的过程，教师和学生使用协作讨论的方式来体验和感受情感交流和思维的碰撞，并且在这样的环境中促进学生掌握专业知识和技能。

2.高职旅游管理专业体验式教学的必要性

旅游对每个人来说是一件快乐的事。对于旅游管理专业来说，为在确定教学任务后更好地制定完善的旅游计划，学校应让旅游专业的设计师体验旅游的感觉一一让游客充分感受到快乐的力量。因此，以学校应积极配合核心思想是优先考虑经验的教学，引入体验式教学模式构建学习任务是恰当的。

如果要做好高级管理工作，提高基层旅游业的业务水平和实践能力也是非常重要的。培养高级管理人才是旅游管理学科的一般定义，但参加旅游管理专业研究的更多实践活动也非常重要一一未来做好旅游管理工作的关键是检验基层服务的实践一一对每个学生来说，都必须加强基层业务的学习，要求这个专业的许多新生从基层开始。不难得出结论，学校在教学期间不仅要重视理论训练，还要结合实践，给他们这种真实的体验，他们才会努力工作和，感觉更好。他们将来参加实际工作，才能做好充分的心理准备。

3.旅游管理专业体验式教学方法分析

（1）案例教學法

让学生分析案例，即通过描述代表性，普遍性和实际情境来讨论这些作为案例形式的特殊情况一一可以获得类似于旅游管理的真实体验一一激发和挖掘学生分析，判断和决策的能力，指导学生研究和提出自己对己经发生或将来可能发生的问题的看法，从而提高学生解决实际问题的能力。

（2）场景模拟

围绕某一教学主题创建模拟场景，模拟或虚拟再现事件的发生和发展就是场景模拟方法，在其中学生充当模拟场景活动的角色，并运用思想，态度，情感，行为，语言等角色来理解不同角色的价值观，思维方式，态度和立场，并处理旅游管理问题，从而使学生能够对旅游管理的理解具有明确性。

（3）现场参观方法

为培养职业情感，并加强专业意识，可以引导学生实地考察，参观旅游企业，了解企业旅游管理的运作和旅游业的现状、未来发展趋势，对此获取感性知识。

（4）软件操作方法

软件操作方法以计算机硬件为基础，依托如旅游信息模拟教学软件，酒店管理信息系统，GISO地理信息系统等高仿真教学管理软件，通过软件的操作模拟类似真实结构的虚拟环境，为学生提供经验，观察和实验的模拟空间动态过程，学生不仅可以从软件操作模拟实践中熟悉管理流程，还可以积累未来旅游管理工作的经验。

4.旅游管理专业体验式教学的配套措施

（1）制定体验式教学人才科学培养计划。

游管理专业的学校管理者和教师针对传统教学模式存在的问题和不足，应通过各种渠道和视角了解旅游管理专业人才在市场中的需求水平和具体能力要求，重新审视旅游管理专业的培养方案，加强对该学科的理解并制定明确的人才培养目标;根据教学目标合理建立根据不同课程的要求采用不同教学方法的专业课程和实践课程的时间;然后，认识到体验式教学对培养的重要性，制定科学有针对性的体验式教学计划和人员培训计划，相应的实践教学可以根据目标市场的需要采取校企合作的方式，为学生提供更多的体验机会，让学生在真实的专业环境中得到锻炼，更好适应毕业后社会职位的需要。

（2）根据体验式教学目标，完善旅游管理的教学内容。

为了使旅游管理专业的体验式教学发挥更好的作用，学校应该根据教学需要编制或选择可适合旅游管理专业体验式教学的以实用，开放和更新的知识作为教材的主要内容的专业教材。在根据教学需要编制或选择专业教材要求学生掌握理论知识的同时，还应该强调业务流程和具体操作的教学，要注重旅游代理管理，餐饮管理，导游业务等具有较强的实践要求的实践教学环节的创新，提高学生的实践能力，培养更多的高职旅游管理专业人才。