文·徐燕（上海杉达学院国际医学技术学院院长、教授）

炎炎夏日，补水是人人都需要的。但最近世界卫生组织的一项提示成为了热门话题：每天饮用超过4升水可能会中毒，导致大脑功能受损甚至死亡。喝水真的会中毒吗？这个夏天，我们该如何科学喝水？

喝水过多、过猛有危害

发生“水中毒”主要跟人体的肾脏代谢有关。健康的肾脏在正常状态下每小时可以排出800～1000毫升的尿液，但如果在短时间内突然饮用了超出肾脏可以承受的水量，肾脏来不及排出，那些多余的水就会大量进入细胞，导致低钠血症。低钠血症，就是血液中的盐分不足，会使细胞变得“更加吸水”，成了一个个膨胀的球。这对大脑来说是非常危险的，会导致脑水肿、大脑膨胀，进而导致脑组织受损，突发昏迷、呼吸抑制、脑疝，甚至死亡。但发生这种情况还是跟短时间内大量饮水有关，普通人一般达不到那样的量，因此不必过于恐慌。

我国的膳食指南建议，成年男士每天饮水1700毫升，成年女士每天饮水1500毫升。当然，这个量也不是固定不变的，可以根据自己的情况进行调整。比如如果运动比较多，流汗多，就可以多喝；若是进入炎热的夏季，还需根据劳动强度和出汗程度适当增加。

水本身不是营养来源

随着经济发展，市场上出现一批又一批 “高端水”，其中尤以富氧水的概念宣传较广。根据商家宣传，富氧水饮用后能增加人体内氧气含量，达到一定保健作用，比如解决身体缺氧问题、抗疲劳、抗衰老等。其实这种富氧水并不能帮助人体补氧，只是通过加压等方式把更多的氧气溶解到水中去，当装富氧水的水瓶被拧开后，那些氧气就很可能直接“跑掉”了。水本身不是营养来源，即使商家宣传得再天花乱坠都是没用的，因为水对人体来说最主要的作用是补充水分，至于其他营养成分，大多可以从饮食中获得。我们建议，平时应该有意识地主动喝水，少量多次地喝，尤其是老年人的感觉变得不再那么敏锐，更需要及时主动地补充水。