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摘 要：本文以巴斯内特的文化翻译观为理论基础，研究分析中医药老字号店训文化内涵的翻译。以中医药老字号店训文化内涵为对象，基于文化突显、文化功能对等、时代相合三个原则，总结切实可行的翻译策略，为中医药老字号店训文化内涵的翻译提供具有可实践性的方案。

关键词：文化翻译观;中医药老字号;店训;文化内涵

一、 引言

中华老字号源远流长，具有深厚的文化底蕴，在社会取得了广泛认同。其中，中医药老字号更为典型。中医药老字号是中华民族文化的瑰宝，其店训中蕴含的文化内涵主要体现了三个方面：儒家“仁”的思想，儒家“正”的思想，以及佛教“善”的思想[1][2]。在改革开放和经济全球化的背景下，文化交流势在必行，中医药老字号店训文化内涵更是一大特色。因此，本文着眼于中医药老字号店训文化内涵的翻译。

二、 巴斯内特的文化翻译观

在这个全球化的时代，翻译已经不仅仅是一项单纯的语言活动，而是一项文化交流活动。文化派的典型代表苏珊·巴斯内特提出的文化转向使翻译研究进入了一个新的阶段。

2.1 文化翻译观的含义

文化翻译观源于巴斯内特所著的《翻译、历史与文化》。文化翻译观主要包括四个方面。一，翻译应该把文化作为翻译的单位，而不是停留在文本上。二，翻译不仅是一个简单的代码重组过程，也是一种交际活动。三，翻译不应局限于对原文的描述，而应着眼于译文在目的语文化中的功能对等。四，翻译在不同的历史时期有不同的原则和规范，以满足不同的需要[3-5]。

2.2 文化翻译观的原则

2.2.1 文化突显原则

文化是翻译的单位，翻译的主要目的是文化交流。文化交流的前提是要突显其文化特点。文化作为翻译的单位，既是翻译的基石，也是翻译中突显的特色。单词只有在其所处的文化中才有意義[6][7]。

2.2.2 文化功能对等原则

文化功能对等，是文化翻译观中实现翻译的根本手段。正如文化翻译观所体现的，“翻译不应局限于对原文的描述，而应着眼于译文在目的语文化中的功能对等”。实现文化功能对等，达成文化转换[6]。

2.2.3 时代相合原则

在翻译的过程中，除了注意原语的文化特点，更要注意其文化的时代性。同一个语言片段在不同时期具有不同的含义。因此，在原语文本的取义中，注意其时代所赋予的语言意义尤为重要[6]。

三、 中医药老字号店训文化内涵的翻译策略

笔者查找研究了22家中华中医药老字号，从“仁”、“正”、“善”三个角度对老字号店训的文化内涵进行了总结，详见表1：

对中医药老字号店训文化内涵的翻译策略主要依托于三个原则，即文化信息的提取，文化信息的对应以及中介语的转换。

3.1 文化信息的提取

文化翻译观主张文化是翻译的基本单位。文化是翻译的关键，遵守文化突显原则，突出文化特点，有利于读者在译语文本中感受到原语的文化特色。如胡庆余堂“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺”的古训，体现了儒家的“正”的思想。正，即正直，诚信，译为“integrity”。因此，该古训译为“For every trade negotiation integrity is key，and especially when it comes to the herbal medicine industry insofar as life remains a concern”较为合适——突出其文化特点“正”。此外，胡庆余堂另有店训“积善之家必有余庆，积不善之家必有余殃”强调了“善”，蕴含了佛教“善有善报，恶有恶报”的文化内涵。因此，可将文本译为“Those who do good deeds will be blessed with fortune，and the ones who do evil invite disaster”。

除此之外，天津达仁堂的“达者兼善世多寿，仁者爱人春可回”，叶开泰的“遵古酌今，损己无欺”，九芝堂的“药者当付全力，医者当问良心”等店训的翻译关键都在于提取文化信息，而后围绕文化信息进行翻译。

在提取文化信息的过程中，一种情况便是主要的文化信息在语句中反复出现，可以直接提取，而另一种情况便是需要通读后进行概括。总而言之，遵循文化突显原则，关键在于文化的提取。

3.2 文化信息的对应

巴斯内特认为，翻译是一种文化交流，文化功能对等是实现文化转换的手段。宏济堂的堂训“宏德广布，济世养生”在其官网上被译为“Spread great virtue，benefit human beings[8]”。这句话体现了儒家的“仁”。“德”即品德，美德，译为“virtue”;“广布”即散布，传播，译为“spread”;“济世养生”意为接济世人，休养生息，主意为“济世”，即帮助平民百姓，对百姓有利;“世人”，译为“human beings”在西方的文化背景下并无不当。然而，在这个原语文本中，“宏德广布”与“济世养生”之间暗含一定的逻辑关系，“宏德广布”是为了“济世养生”。因此，译文“Spread great virtue to the benefit of humanity”更为恰当。除此之外，同仁堂的“同修仁德、济世养生”原译文为 “Nurturing kindness and virtue，preserving tranquility and wellness [9]” 依据同理，改译为“Nurture kindness and virtue to the benefit of human beings”更为恰当。还有一种特殊情况，即文化意象的功能对等。宏济堂的店训“修合无人见，存心有天知”的译文“Although no one finds the effort-making，God knows the sincerity”中的“天”被译为“God”。中国“天”与西方的“God”在某种意义上达成了文化功能的对等。

除此之外，陈李济的“火兼文武调元手，药辨君臣济世心”等店训的翻译都要剖析其中的内涵意义，遵循文化功能对等原则，通过文化信息的对等来进行翻译。在翻译的方式上，采用意译更为合适。

3.3 中介语的转换

在中国历史上，语言形式从文言文转变为白话文。中医药老字号传承百年，其文化信息以文言文形式流传下来。因此在中医药老字号店训文化内涵的翻译上，切忌仅看字面意思，区分不同时代的主导词义尤为重要。如宏济堂的“修合无人见，存心有天知”中“存心”二字，在现代汉语中的常用意思为“故意，蓄意”，而在古时候，“存心”常作“心里怀有的意念”或“用心实意”，因此其译文“Although no one finds the effort-making，God knows the sincerity”选意正确。同仁堂的制药准则“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”被译为“no matter how complicated the procedures are，no manpower shall be spared;no matter how much the cost is，no material shall be reduced”。该句中的“品味”在现代人理解的主要意思是“层次，格调，鉴赏”，该意思对应下的英文应为“taste”，然而，在这句古训中，“品味”意味著“材料，原料”，即药品的原材料，换句话说即成本昂贵，因此其对应的译文将原语文本的含义明确清晰地表达出来了，对“品味”一词的翻译也十分贴切。

中介语的翻译，通常没有完整的代码单元之间的等价性，而外来的消息可以作为足够解释代码单元和消息[10]。在中介语转换过程中，逻辑关系的处理同样重要。中介语的转换不仅适用于时代相合原则，也适用于所有店训的翻译。在中介语的转换中，意译的翻译方法更为实用。

四、 结语

巴斯内特的文化翻译观目的在于实现文化交流，中医药老字号发展近百年，在中国国内得到广泛认同。笔者通过文化翻译观提炼了三种翻译策略：文化信息的提取，文化信息的对应，中介语的转化，并针对中医药老字号店训文化内涵，尝试进行翻译。中医药老字号店训中蕴含着丰富的中华民族传统文化，对此笔者水平尚且，望将来能有更多的研究者完善译文。

[参考文献]

[1]叶丽娥，陈红梅.中医药老字号名称的文化意蕴探讨[J].中医药管理杂志，2018（18）：1-4.

[2]程志立，程志强.中医药老字号的文化精神与文化使命[J].亚太传统医药，2016（14）：4-7.

[3]Bassnett， S.&Lefevere， A. Constructing Cultures： Essays on Library Translation[M].Shanghai： Shanghai Foreign Languages Education Press，2001.

[4]Bassnett， S. Translation studies[M]. Shanghai： Shanghai ForeignLanguages Education Press，2004.

[5]Bassnett， S. & Lefevere， A. Translation， History and Culture[M]. London： Routledge，1992.

[6]廖七一.当代英国翻译理论[M].武汉：湖北教育出版社，2000.

[7]Nida， E. A. Language， Culture， and Translating[M]. Shanghai： Shanghai Foreign Languages Education Press，1993.

[8]http：//www.hjt.cn/en/

[9]https：//www.tongrentangcm.com/

[10]Jakobson， R. On Linguistic Aspects of Translation[M]. Cambridge： Harvard University Press，1959.

（作者单位：浙江中医药大学，浙江 杭州 310053）